I'll take cheap meat! I don't fry, I don't cook, I don't bake

  görünümler 5,016,118

Schneller Koch

Schneller Koch

Gün önce

A pork belly recipe that is very popular in my family. In this recipe we will not fry, boil or bake. A unique pork belly recipe. The recipe is to keep the pork belly for as long as possible. A ready-made pork snack is always ready to hand - just put it in the freezer and take it out when needed. Cook with love! Cook with joy!
Ingredients and preparation:
1.5 kg pork belly
Cut off the ribs
They can be used for other dishes
Cut the pork belly into pieces
Pour into glasses (or other suitable containers).
Do not stack too tightly so there is enough room for the brine
150 grams of salt
1 liter of water
Bring to a boil to dissolve the salt
Pour the brine over the pork belly
I use hot brine, but cold brine also works
Leave at room temperature (24°C) until completely cool
Then keep in a cool place (refrigerator) for 2 days
After 2 days, pour off the brine and rinse the jars
1 liter of water
150 grams of salt
1 teaspoon of sugar
1 tablespoon black peppercorns
2 bay leaves
½ teaspoon chilli flakes
Bring to the boil and dissolve the salt in it
5-6 cloves of garlic
Put the garlic and pork belly in the jars
Top up with brine (cold or warm).
Make sure the brine is evenly distributed
Leave to cool at room temperature
Store in a cool place (refrigerator) for 7 days
After 7 days, remove the pork belly and pat dry with a paper towel
A bunch of dill
A pinch of hot red pepper
Mix well
Use any seasoning you like
Only black pepper can be used
Rub pork belly pieces with spices
Or dill
I will also add black pepper
The pork belly is ready to serve
You can also leave the pork belly unseasoned
Better when served chilled
Wrap the pork belly pieces in foil or parchment paper
Store in the fridge or freezer (for long-term storage up to several months)
Thank you for your time and have a nice day!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!

@thomasheerlein7757 2 aylar önce
Sie hat keine goldenen Hände. Sie lebt und kocht das weiter was ihr Oma und Mama bei gebracht haben. Und sie macht es wunderbar❤
@oldsingingstudentdougbillf1665 18 gün önce
Ukrainians call this salo. When we want to enjoy fun food we have it with beer, raw whole garlic cloves, raw white onion and bite size dark rye bread. The pork goes on the bread for a bite and then bites of the garlic or onion. I’m not Ukrainian but I’ve learned to love it.
@user-il5fc4nq6i 6 aylar önce
Спасибо, что напомнили. Запасы иссякают, надо сделать)) Рецепт отличный, но первый этап явно лишний. Немножко больше соли изначально. Прекрасно просолится и будет храниться в замороженном виде. Укроп с чесноком, на наш семейный вкус, лучше свежие добавить при подаче.
@angelikah1122 3 aylar önce
Had it many times when on skiing vacation in the Alps (Austria, Italy, Switzerland) while living in Germany. It usually was served with mustard, dark rye bread and a couple of cornichons. Very good. Will sure try your recipe now that I live in the USA.
@kimhungcheung5089 2 aylar önce
@marinamaginur1075 2 aylar önce
Перевести на русский
@user-ec5ze2qq3i 2 aylar önce
Водку забыли ,сало без водки деньги на ветер!!!🤣🤣
@louisevad6091 2 aylar önce
What is it a type of Pancetta ?
@user-fi8zo6uo1c 6 aylar önce
Спасибо большое за рецепт, просто и вкусно, мне понравилось.
@user-qm5hv8xz4n 9 aylar önce
Спасибо за рецепт очень давно искала, у нас соседка такое готовила,рассол для засолки проверяла на сыром яйце. Такая вкуснятина пальчики оближешь. Здесь все в комментариях нахваливают отварную грудинку на мой вкус она тоже вкусная. Но это два обсолютно разных рецепта и конечно разные вкусы.
@SchnellerKoch1 9 aylar önce
Ирина, спасибо большое за интерес. Можно солить в любой другой емкости, возможно это более удобно. Также для такого рецепта выбирайте такую часть, где сала больше, чем мяса. Тогда точно будет мягкое. Всех благ и вкусных блюд🌹🤗
@valentinasidorchuk2645 9 aylar önce
И без двойного рассола можно прекрасно приготовить, достаточного одного раза
@ShamanKhanAilin 9 aylar önce
Согласна что это разные рецепты. варенная это вареная а ферментированная это ферментированная и ему нужно для ферментаций время.. Двухэтапная засолка тоже обоснована, так как с первой засолкой, соль вытягивает всякие бяки и остатки антибиотиков и хим дряни которой пичкали свинью при жизни.
@lilialipa8330 9 aylar önce
Этот рецепт только ленивый не знает
@mihailrailean300 9 aylar önce
@alinaczyzo3792 9 aylar önce
Wyglada apetycznie
@juanperezrodriguez9132 9 aylar önce
@saraalians4166 5 aylar önce
@@juanperezrodriguez9132 Я ДУМАЛА ДУМАЛА ф0ф0000000000000111111111
@flower901 9 aylar önce
Надо попробовать 😊 спасибо за рецепт
@user-qu5jv4zc8d 9 aylar önce
@user-nk7lh5ju9e 9 aylar önce
Спасибо! Очень интересный рецепт!👏👍🌞
@jabbermocky4520 8 aylar önce
This is what we call "salt pork" here. You can buy it by the pound at certain gourmet shops. Looks simple to prepare but time may be a problem. It takes quite awhile to brine the cubed pork properly. Nice to see how it's done, though. Thank you.
@williamclark9624 7 aylar önce
In these trying times, do believe we need more of these videos from around the world. Is how we will survive.
@jabbermocky4520 7 aylar önce
@@williamclark9624 Possibly so. I can recommend something fun from Japan: KOTSUMET , a channel created by dedicated otter-keepers. In Japan specially permitted animal experts may raise domesticated river otters. It's quite the labor of love. Otters are a handful! And a tub full, and a pool full...they are magnificently animated little water-critters. Their humans are extraordinarily disciplined and attentive to their needs. The videos are fun and educational for all ages. A million + humans from all over the world follow the adventures of Kotaro and Hana. Watch for 5 minutes and you'll fall in love with them, too. Peace
@user-ec5ze2qq3i 2 aylar önce
Мы здесь называем «соленой свининой» ,а жители СССР просто "САЛО" ! -вкусное🤣
@janabelickova6604 9 aylar önce
Děkuji za skvělý recept 👍♥️🇨🇿
@user-ts5tg6xj4i 9 aylar önce
Спасибо за рецепт
@juryrosa9641 9 aylar önce
Vou fazer, obrigada por ensinar à receita!
@user-ll5eq8ix1s 9 aylar önce
Совершенно верно! 👍👍👍😁😁😁
@Lowe-ru.kz2wk3mu4g 3 aylar önce
Что там верного, Иван??? Зачем салу сахар?Идиотизм👎👎👎
@user-dn3yi5zl8g 3 aylar önce
Спасибо,видно,что вкусно...но очень долго ждать результат,слюной захлебнешься..😂🤣😋😋😘
@user-kd3iw4im3m 29 gün önce
Аппетитно 👀😘
@alenamadianova3986 2 aylar önce
Спасибо! Очень интересный рецепт обязательно попробую сделать.👍🌹
@celiamorais8683 3 aylar önce
Delícia 😋😋😋😋
@403LubaS 9 aylar önce
Я делаю без этой канители с двухразовым использованием банок! Вот делать - то нечего. Просто в пакет кладу мясо, соль, перец, чеснок, укроп: пару- тройку раз встряхну и через день блюдо готово! 😂приятного аппетита!
@user-lz5tb1eb3e 9 aylar önce
Точно я так же делаю
@user-hl3fp2qp6g 9 aylar önce
Если мясо не варить,не будет никаких микробов?Всегда думаю нужно варить мясо
@user-le7es4zm4n 9 aylar önce
А можно ещё проще: взять кусок сырой грудинки, посолить, поперчить и сразу отрезать и есть. Чукчи так и делают! Ведь так быстрее и проще?!?
@user-il5vt4tf9y 9 aylar önce
Ваше право, но это не умоляет рецепт, который смотрим и имеет смысл. А ваш записала и приготовлю. Спасибо.
@wandawolicka1653 8 aylar önce
SUPERRRRR dziekuje za filmik i przepis pozdrawiam🌞 serdecznie z Fano nad💌 Adriatykiem 👌🤤👏
@celioricardocosta4973 9 aylar önce
Achei incrível, não sabia que era possível!
@user-fw3qb9bn8e 9 aylar önce
Владимир Владимирович можно как - то без войны ну пожалуйста , давайте утресите этот конфликт, уж очень жаль ребят ополченцев наших
@user-fw3qb9bn8e 9 aylar önce
@user-vu7zh8cw7p 2 aylar önce
Нудно это смотреть и мало будет очень жесткое
@user-ix7df7gi8e 9 aylar önce
Великолепная подача рецепта. Благодарю!
@user-gw3xg3xn9e 2 aylar önce
Спасибо большое за ваш рецепт!!!
@user-jn3ej1jg1b 8 aylar önce
Молодцы, очень понятно и вкусно
@user-ot8gc5oz3e 7 aylar önce
Благодарю. Мой папа так солил сало. А теперь и я так делаю, только кусочки помельче режу. 👍🙏💖🔥🌞✨💥
@user-bn5fs7cf8f 9 aylar önce
Огромное спасибо! Обязательно попробую так приготовить.
@tatyanapeschanova9832 9 aylar önce
А мне рецепт понравился. Это вкусно. И то что первый рассол убрали, а с ним ушли и запахи и если что то плохое было в сале! Спасибо. Обязательно воспользуюсь...
@user-lm2eo7jn1k 9 aylar önce
А я уже сделал, стоит второй день, первый этап просола.
@user-lm2eo7jn1k 8 aylar önce
@@GuyverOne еще не пробовал.
@SemenBolivar 8 aylar önce
Особо наивной-в сале ничего плохого не бывает. Оно даже радиацию не берет.
@user-kq5pg4bl5k 7 aylar önce
@@user-lm2eo7jn1k ну как оно?))
@user-lm2eo7jn1k 7 aylar önce
@@user-kq5pg4bl5k Даже сказать ничего не могу. Сделал, попробовал маленький кусочек, не распробовал и убрал в холодильник. Лежит ждет своего часа.
@user-ru9og8cr2l 2 aylar önce
Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт
@user-gr9ey7ir7n 2 aylar önce
Можно было кусочки ещё надрезать попалам не разрезая шкурку, толстоватые куски. А так , очень хорошая засолка . У деда постоянно стояли пара банок в х- ке, для перекуса.
@lriana Aylar önce
Восторг! Назад готовила сало в рассоле, но тут новое прочтение - ьуду готовить! Обожаю грудинку в любом виде - иду покупать! Благодарю вас!🎉
@SHOMAS4416 8 aylar önce
Спасибо за рецепт!!!
@user-sc9bh9ff4l 6 aylar önce
Выглядит аппетитно,молодец хозяюшка,обязательно повторим ваш рецепт
@lidijajonic4523 9 gün önce
@user-bx5kq8lq1k 9 aylar önce
Это правда очень хороший рецепт, а ещё долго храниться 👍
@SemenBolivar 8 aylar önce
Помои любишь. Я ем все только свежее.
@user-db9cj9od6c 8 aylar önce
@@SemenBolivar сам понял,что написал?
@daivadaiva3359 15 gün önce
@@SemenBolivar Если ты не образован в плане кулинарии, то посиди тихо в сторонке и поучись. Или иди ешь сежее и не мельтеши тут
@MargaridaLoureiro. 2 aylar önce
Adorei, pois gosto de simples e pratico, com criatividade
@sandasuciu7374 9 aylar önce
Acuma e in lucru. Sunt tare curioasa. Multumesc de reteta ! Revin peste cateva zile cand e gata.
@user-oe1xo4it2y 10 aylar önce
Спасибо большое за рецепт мне понравилось.
@JJ_1965 7 aylar önce
Super przepis. Jutro idę po boczek i na pewno zrobię. Mam jedną uwagę: nie wolno zawijać żadnych produktów spożywczych bezpośrednio w folię aluminiową. Jest to szkodliwe dla zdrowia. Pergamin, folia spożywcza czy woreczki foliowe tak. Folia aluminiowa do innych celów służy. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
@lydiaveldhuizen3157 5 aylar önce
@JJ_1965 5 aylar önce
@@lydiaveldhuizen3157 Zdrówka życzę
@carmenmartos7641 4 aylar önce
Acaso el plástico esmasano dejemosle
@ladislavkovarik8978 3 aylar önce
Asi recept bude dobry, vyzkouším, divák z Moravy. Díky. ❤
@user-uj7he9he2u 2 aylar önce
@user-kb5cu4nm8h 7 aylar önce
Очень технологично! Гарантирует отличный вкус и консистенцию продукта❤
@zdzisawbulatek114 5 aylar önce
Zgadzam z tobą w100orocentach pozdrawia z Polski 😊❤
@user-qe1do4uv5e 9 aylar önce
Я так не заморачивпюсь.Это очень долго .шпигую чесноком, натираю солью ,два,три дня ,сливаю рассол натираю специями ,даю немного пропитаться при комнатной температуре ,в пакет и на хранение в
@ioanarachieru5794 10 aylar önce
Mulțumesc pentru rețetă e minunată. O zi plăcută îți doresc și multă sănătate. 😘😘😘😘😘
@marciaoliveira6002 Aylar önce
Começa a fazer em janeiro pra comer no natal.😅
@user-ww9fc5yh1x 9 aylar önce
Благодарю вас за столь вкусную засолку мяса. Точно сделаю! Представляю какая вкуснятина получается! Обычно я просто засыпаю солью и выдерживаю 3 дня, но ваш способ меня покарил! Подписываюсь на ваш канал! 👍😄🤗
@user-jv2sc4sg4f 9 aylar önce
А где возьмете такое ДЕШОВОЕ сало?
@mazonya5914 9 aylar önce
Облако Не спешите хвалить, люди пишут, что очень солёное получается! Или соли меньше (90 -100 гр/литр) или держать не более 3 суток.
@user-ec5ze2qq3i 2 aylar önce
@@mazonya5914 сало оно и есть сало его не пересолишь!
@user-rz5vv2om4q 9 aylar önce
Я чуть сознание не потеряла. Когда нарезали грудинку. Нельзя же так! Я всегда солила по классике, как делала моя бабушка, но этот способ внимания заслуживает.
@user-ir6xi2uh4w 7 aylar önce
Твоя бабушка делала так что бы все полезные свойства оставались в продукте,а это шо нибудь
@user-ix9is6jr7c 9 aylar önce
Ну наконец то вкусный рецепт дали ! Спасибо за информацию ! Щастья вам и процветания !
@user-pr9uc5vu4s 9 aylar önce
@veramikrukova1708 9 aylar önce
Спасибо большое за рецепт
@user-ex7ym6mz7e 9 aylar önce
В чем дело? Сколько вам лет?
@sandasuciu7374 9 aylar önce
Gata. Am facut si eu 4 bucatele de carne. Dupa ce le-am scos din borcan, am gustat, dar erau extrem de sarate. E mult 150 gr. de sare. Le-am tinut putin in apa. Apoi le---am sters bine si le-am uns cu boia...si marar. Cu boia a mers f. greu ca nu se lipea, in cauza usturoiului umed. Trebuia sa pun uscat, granulat, nu normal. Dar gustoasa. Multumesc de reteta ! A fost interesanta.
@user-hs6mb2zg4k 6 aylar önce
Я так всегда делаю и это очень вкусно.
@waldemarrothkegel4373 9 aylar önce
Super wykonanie. Mmmmm. Szmekt. Danke.
@user-uo4ge3hb3s 9 aylar önce
Спасибо за вкусный рецепт👍👍🏵🌼🌸🌷
@user-ze6cc2yj2g 9 aylar önce
Сам рецепт ну никак не может быть вкусным ! Но блюдо приготовленное по предлагаемому рецепту - может ! 🤷‍♀️
@user-xg3ry6tr7h 2 aylar önce
Рецепт отличный. И очень вкусный. А грудинка какая потрясающая.сделаю и даже думать не буду. Автор браво.
@genaoldsam3436 9 aylar önce
Спасибо за рецепты
@user-jm5xi4zh4z 8 aylar önce
Ой,какая.красота!!! Аж прямо сейчас грудинки захотелось!!! Подписалась!!! Спасибо!!!
@user-dn3yi5zl8g 3 aylar önce
Хорошее мясо,свежее..👌🥓🥓🥓🥩🥩🥩
@user-ln8wh1fz5l 2 aylar önce
Рецепт, Офигенный.
@liamariabetancurzuluaga722 9 aylar önce
Buenas tardes!!. Me encantó la receta. Trataré de hacerla!!. Debe tener un buen sabor...
@user-qs9lo1fr3q 2 aylar önce
Спасибо. Солю вкусно теперь и ваш рецепт на заметку возьму.
@user-jm5tl5le8r 9 aylar önce
Огромное вам спасибо дай бог здоровья
@christbrando 9 aylar önce
Oj! Oj! Ja też przyjmę tanie mięso!!!
@user-pz6jm1mk3f 7 aylar önce
Доброго дня! Все прекрасно! У меня слюнки потекли раньше, чем приготовилось мясо! Только зачем оставлять шкуру? Она все равно дубовая, вы же не варите. И укроп я добавил бы на втором этапе! Вот это женские ручки на видео!!! Браво!!!
@user-vn7sb2he6z 3 aylar önce
Моя бабушка так солила,это вкусно
@Legat63 9 aylar önce
Имеет место быть такой рецепт. Грудинка заливалась два раза кипятком. Прогрелась до 70 гр. С ( мягкое на выходе ) . Следовательно это вареный бекон , только не копченый а в оригинальной обвалке . Я делаю традиционный бекон. Но бывает подкоптить не успеваю. Съедают .
@user-sf1gm7br2t 3 aylar önce
Шикарно, очень шикарно. Спасибо вам. Вкусно. Я сама хохлушка, муж татарин, но вкусы у нас одинаковые, сало это всё для нас, дети тоже очень любят. Спасибо. Мы из Башкортостана РФ
@user-hx2vi4kn1j 9 aylar önce
Очень вам благодарна👍❤️
@user-gl9sc3bm1u 9 aylar önce
Это будет классно: не вареная,а именно просоленная, что значительно полезнее отварной.
@user-dh6rp5wd3f 9 aylar önce
Хороший рецепт. Спасибо.
@user-jm6ny4yg7o 9 aylar önce
Прекрасный рецепт!
@SaraPeek-iw4kp 9 aylar önce
Обычный "мокрый посол" для сала, меня ему парань из Сибири когда-то научил. А потом он самые крупные куски подвешивал в дымоходе и коптил на мокрой соломе - это божественно! Но можно и из рассола на бутерброд!
@user-ot9cu5bp6m 9 aylar önce
Я тоже копчу но не на соломе конечно на опилках...у нас свое мясо и сало и грудинка....
@user-gg7fi2go9e 9 aylar önce
@user-od4mi8oh7x 5 aylar önce
@user-bv3ji8sb7g 9 aylar önce
Здорово! Вкуснятина, ням_ ням!
@glutpospolity 2 aylar önce
@valentinagamzina5012 9 aylar önce
1-й рассол - 150 г. соли на 1 л. воды, на 2-е суток. 2-й рассол - 150 г. соли, чайн.ложку сахара, перец горошком перец чили сухой, лавр.лист 2 шт. - на 7 дней в холодильнике. Далее - по видео.
@johnforest4804 8 aylar önce
Только сейчас задумался над названием Вашего канала, немецкий не учил специально,но что то понимаю))😄 теперь мне понятна Ваша концепция и Ваши молчаливые видео. Однако мне нравится. Быстро готовим
@user-tumanyarom 7 aylar önce
Толковый рецепт, так даже просто сало можно солить!👍
@Odobreno_Food 8 aylar önce
ЭТО вкусно без сомнений!
@user-wp9pf9in7e 9 aylar önce
Спасибо 🙏 большое вам
@piotrjeske4599 9 aylar önce
My gran always made those for gramps , when he was visiting us as back in the days the trio could be as long as 18 hours lin winter. Had to make more, because grandad knew we liked it, so he would not eat them and was hungry all day.
@peterlue9274 8 aylar önce
Do you eat the pork raw???
@meazlesgolf3455 8 aylar önce
Nah! Gramps was smart and saved them for the grands so he could live a little longer. I guess that process is akin to pickling with vinegar but with that HIGH salt content, my blood pressure say "PASS!"
@aliceamaretto5116 7 aylar önce
The process when meat soaked changes meat structure, using NaCl + NaNo2. The proces called cure meat is known in uk, DE, Sweden, Norway, Finland, Lithuania, Estonia, Poland, Belarus, Ukraine, Japan. There can eat not only raw pork.😊 do u know Swedish herring? Inlagd sill, polish tatar? -raw beef? What is wrong with raw pork?
@debmorton3310 7 aylar önce
What is wrong with raw pork? Other than the bacteria and parasites it carries, with the strong possibility of food poisoning, not a darned thing I guess! I’ll take my bacon cooked crispy, thanks.
@aliceamaretto5116 7 aylar önce
@@debmorton3310 before vet / not all have got licence or regional health department check it -free from parasites and bacteria, half carcases are quality checked, what means laborant checks toxins levels. Huge farmers feed pigs toxic oils from restaurants, factories, vaccined them before sale etc. All must be checked, the same with beef and other animals.
@user-uh3ox4uz4w 9 aylar önce
Очень хороший рецепт, так же солю сало. Но только без первой части. Не вижу в ней смысла. Мясо прекрасно маринуется сразу со всеми приправами. И не надо лишних действий. ))
@user-il5vt4tf9y 9 aylar önce
У вас свой рецепт, каждая хозяйка готовит так, как считает нужным, не отвергая предлагаемый, поскольку приготовить таким способом грудинку вас и вам подобных, не заставляют. Вот и весь смысл.
@user-uh3ox4uz4w 9 aylar önce
@@user-il5vt4tf9y а вы автор? а то вам подобные, которые не авторы, очень любят кидаться на других людей, которые даже и не думали ничего критиковать. )))
@AndresRizzo 2 aylar önce
Hi! so you can eat the pork belly raw as it is? or os for later cooking? thanks awesome video!
@user-vb7ge5wz5y 6 aylar önce
試してみた。結論から言うと生のままで角煮一つ分くらい食べてもお腹は壊さなかった。しかし、とにかく塩味が強い。 塩分濃度が下がるのが怖かったので純粋な塩水のみで漬け、2回目で入れている薬味は入れていないが、薬味や小さじ1の砂糖を入れていれば食べられたとかそういうレベルを超えていると思う。角煮一つ分食べるのがやっとだった。 水につけて塩抜きしようにも、塩分濃度を下げてしまったら生食が怖いし…。 一度味付けに使ってみようかと思い「生」という最大の特徴を捨ててフライパンに入れたが、油よりも先に塩が出てきて固まる。角煮10個分くらい作ってしまったので困っている。真水で茹でて食べるしかなさそう。
@olgatkhoryk5068 9 aylar önce
Дуже гарний рецепт. Дякую, сподіваюсь, що смачно 👍😊
@d-equalizer 8 aylar önce
Can you boil it for 10 mins to remove the scum before fermenting it?
@Levvv1616 9 aylar önce
@jinglejingle9211 8 aylar önce
Так 20 лет назад было САЛО,а сейчас эту грудинку не вгрызешь,все искусственное,а в рецепте приличная домашняя грудинка
@user-ii4on1uq5o 2 aylar önce
Такое мясо далеко недешёвое.. Но для разнообразия можно попробовать..
@R.crr_ 9 aylar önce
Hola buen vídeo es parecido al tocino? También se puede freír? Gracias por tu respuesta 👍🙏🙋🇲🇽
@mirtarivas6749 9 aylar önce
Excelente !!! Me encantó voy a preparar está genial felicitaciones desde Uruguay 🇺🇾 ❤️
@user-rx3fu1si1u 2 aylar önce
Прекрасное создание , я так и сделаю ! Если не выйдет - приеду ваше пробовать ! ( Спасибо за рецепт ! ) Удачи вам !!!
@Seppka 9 aylar önce
Здравствуйте. Я из России. Из Ростова-на-Дону. Смотрю Вас без субтитров. Вы так подробно показываете и рассказываете, что всё понятно. Этим летом хочу такое сделать, чтобы муж на работу брал...
@user-tw2zf6yg3x 9 aylar önce
Раньше наши жены не ленились и с вечера готовили мужу на работу "тормозок". Мужик на обеде раскрывал обернутый полотенцем термос с борщем и горячей пюрешкой с домашней котлетой, выкладывал острые стрелки зеленного лука, соль в спичечном коробке, чернушку свежего хлеба, бутылку кефира и неторопливо, с толком смолачивал женину заботу с добрым покрякиванием. В эти минуты его мысли были только о ней, родной и любимой: -- "Ах, моя любушка, ах, моя красавица, хозяюшка ты моя". Потом все обратно бережно заворачивал и шел к своему токарному станку. "Тормозок" этот был неразрывной связью отца, кормильца, с его домом и семьёй.
@elizavetamalyuga4608 9 aylar önce
Привет из Ростова/Д. Мы такое любим
@Seppka 9 aylar önce
@@user-tw2zf6yg3x Я и готовлю. Либо с вечера, либо с утра. Но иногда езжу в командировки. И такие штуки удобно иметь в доме, чтобы мог взять с собой. На работу или в дорогу. Да и детям надо под рукой что-то иметь, пока мама в командировке.
@user-kq5pg4bl5k 7 aylar önce
Лена, привет из александровки))))
@user-pl4lv8ur7c 7 aylar önce
Грудинка вещь! Всегда её покупаю для засолки. Но я не назвал бы это "дешёвым мясом".
@IRINA_KARIMOVA1966 Aylar önce
Спасибо за рецепт, но без нитритной соли тут не обойтись. 😊
@user-hn1xx7tn9s 2 aylar önce
Danke. Unglaublich appetitlich! Du hast goldene Hände!
@anphuc1732 7 aylar önce
Chào bạn Công thức nấu ăn của bạn rất hay rất bổ ích. Cám ơn bạn đã chia sẻ
@lenakuchuta2874 10 aylar önce
Ну это просто что то невообразимо вкусное,попробую приготовить,если получится.пока все получалось,может не совсем как у вас,но тоже вкусно.вы моя прекрасная находка,большое вам спасибо,что вы радуете нас своими вкусными шедеврами
@user-tj4jk8ze8m 10 aylar önce
@user-dp9bo3ld7r Aylar önce
Из за этой музыки в голове зашкаливает!
@user-ew7mf4lc9d 2 aylar önce
Этим рецептам более 60 лет как я помню так делали мои родителис разными вариантами. Всё равно молодец! Спасибо не все знают.
@ivocarvalho1374 9 aylar önce
Muito trabalho acho que não vale apena 🇧🇷🇧🇷
@user-io2ye2di7z 3 aylar önce
А я разреза на антрекоты и посыпаю соль перцем чёрным и немного парики и ложу в миску и накрывают тарелкой и через 5 дней готово можно есть 😊😊😊
@nisonpapern2446 9 aylar önce
Не делай этого, не жарь, не запекай, ты должен есть сырым.
@MonngonVietHan 2 aylar önce
So good recipe shared ❤
@AP-vk1rz 7 aylar önce
О...наконец-то, узнал рецепт засолки самого вкусного сала на свете. В студенческие годы однокурсник из Абакана привозил такое сало из дома в общагу и подкармливал нас - голодных студентов. Спасибо за видео и рецепт.
@user-te7dq3yk8z 6 aylar önce
Большинство свиноводов, выращивающих свиней в клетках, дают возможность побыть поросятам с матерью максимум неделю, прежде чем перевести их в клетки.
@user-ov9mp5uk6w 2 aylar önce
Отличная грудинка,автору 10из 10,обязательно сделаю,тоже делаю грудинку, но по другому
@danutazawadzka6775 2 aylar önce
Ilość soli jest powalająca tylko dla ludzi zdrowych ale obawiam się że niedługo po takim jedzeniu można nabawić się wielu chorób
@CookingandCooking-ur5ms 9 aylar önce
görünümler 50 Mn
Uras Benlioğlu
görünümler 199 B
Лучший рецепт засолки сала!! Готовим по ГОСТу 1938г
ЭкоФерма Семьи Поповых
görünümler 2,9 Mn
Homemade sausage
Марина Фокина
görünümler 11 Mn
görünümler 50 Mn