АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ с тыквой / Сталик Ханкишиев Казан-Мангал

  görünümler 2,260,899

Stalic Khankishiev

Stalic Khankishiev

3 yıl önce

В этом видео Сталик раскроет вам секреты приготовления простейшего плова по азербайджанским мотивам!

Смотрите этот выпуск внимательно до конца и вы узнаете:

- Из чего состоит настоящий плов? И какие ингредиенты обязательны, чтобы плов был пловом?
- При какой температуре крайне важно готовить рис?
- Какое самое лучшее масло для азербайджанского плова?
- Каким образом и чем впитать излишки влаги при готовке? И зачем?
- Какую роль в этом рецепте сыграет шафран?

-------

Восточная кухня, узбекская кухня, плов, шашлык и многое другое!

Когда в 2006 году вышла книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", никто, кроме гурманов-завсегдатаев интернет-порталов, посвященных гастрономии, не знал этого имени. За двадцать лет обитания в Сети персонаж по имени Stalic сделался настоящей легендой. Самый популярный автор кулинарных книг за последние десять лет. Умеет готовить. Любит готовить. Знает во всех мелочах и деталях кухню Востока. Все, что делает - фотографирует, и снимки у него особенные. Сталик еще и замечательный рассказчик, остроумный, интересный, умеющий подать кулинарию как культуру.

Не забывайте ставить лайк этому видео и подписываться на его канал: trshow.info/on/O8Y.html...

Вы можете найти Сталика в соц.сетях:

ЖЖ: stalic.livejournal.com/
FB: Stalic.Khank...
VK: kazan.mangal
ОК: ok.ru/stalik.khankishi
Insta: stalic1962

Официальный сайт и магазин: shop.stalic.ru/

trshow.info/watch/CcpnbA0L9PQ/video.html

YORUMLAR: 4 552
Сталик Ханкишиев
Сталик Ханкишиев 3 yıl önce
А какие виды плова вы еще пробовали? И с чем? Пишите в комментариях!
Irina Jurovich
Irina Jurovich Gün önce
@крона дикий чеснок
Irina Jurovich
Irina Jurovich Gün önce
@Вольный каменщик Масон оооо ! Знаю и приготавливала 20 видов плова ( из Азербайджана) но с морепродуктами ?! Первый раз слышу, буду признательна за ваш рецепт ! Заранее благодарю 🙏
Тоня А
Тоня А 2 gün önce
Спасибо за такую красоту!
Татьяна Алиева
Татьяна Алиева 4 gün önce
Добрый день. Как купить книгу????
Аня Бишкек
Аня Бишкек 6 gün önce
Я пробовала ,,азербайджанский плов с изюмом тоже очень вкусно 👍👍👍!
Viktoria
Viktoria Saatler önce
Interesno Sposibo
Tasia Borodayeva
Tasia Borodayeva 5 saatler önce
Благодарю!
Аида Алиханян
Аида Алиханян 7 saatler önce
Очень аппетитно.Благодарю!!! А рассказы , в копилку знаний .
Наталья Грищенко
Наталья Грищенко 8 saatler önce
Такой увлеченный человек! И весь лучится добротой! Бесконечно влюблен в свою профессию и хочет донести эту любовь людям! И у него это получается!!! Спасибо, Сталик!!!
jelil jelil
jelil jelil 10 saatler önce
Вы гениальный человек! Попробую приготовить по вашему рецепту.
Ferit Aliev
Ferit Aliev 10 saatler önce
супер,Спасибо большое за познавательную информацию 🤝
Муза Ижаева
Муза Ижаева 11 saatler önce
Вы чародей из добрых восточных сказок...
Вероника Регия
Вероника Регия 11 saatler önce
Очень познавательно и позитивно!👍
Мээрим Жанадылова
Мээрим Жанадылова 12 saatler önce
Про плов как сказку рассказывал 👍
Родина - СССР
Родина - СССР 12 saatler önce
на живом огне-живой плов! а на правильном очаге-правильный плов
Роман Максимов
Роман Максимов 13 saatler önce
Очень полезный канал. Теперь рис для плова буду готовить только так. Большой Рахмет)
Alloha Store
Alloha Store 13 saatler önce
Спасибо бодьшое , вы славный и удивительныйчеловек.
Валех Абушов
Валех Абушов 13 saatler önce
Сталик, салам. Лично я, горжус , что вы Азербайджанец и прекрасно владея русским языком , как увлекательно рассказываете секреты кулинарии нашего народа, так как , каждый рецепт блюды это код нашего народа. Слушая вашу передачу, я себя ошушаю на родине. Большое спосибо, за все. Ваш земляк
E. Свидетель
E. Свидетель 13 saatler önce
Самые МНОГОЛИКИЕ блюда : пельмени (вареники/манты/маульташен итд итп) и ПЛОВ (пилав итд)и пирожки(пироги итд)
Анна Слупская
Анна Слупская 15 saatler önce
Спасибо за изумительный рецепт.
Dilorom Musaeva
Dilorom Musaeva 15 saatler önce
Ассалому алейкум из Узбекистана спасибо класс
ВЮ М
ВЮ М 17 saatler önce
Ну очень,спасибо!
Лариса
Лариса Gün önce
Вкусное блюдо, но это пловом не назвать. Плов традиционно по другому готовится.
Сергей Пастухов
Сергей Пастухов Gün önce
👍💯👍
Геннадий Алексеев
Геннадий Алексеев Gün önce
Спасибо за рецепт. Может он и вкусный получится, но глядя на ваш большой живот, организм не может вывести плов из тела,и откладывает его в животе, отсюда и гниение, и пердеж. вы человек с гавном внутри. ну зачем вам эти проблемы, ешьте легкую ,здоровую пищу. Здоровья всем.
Людмила Никульзина
Людмила Никульзина Gün önce
Приготовлю плов с тыквой.Очень хочется попробовать.Благодарю за рецепт.
Рыжий кот
Рыжий кот Gün önce
Çok güzel! Teşekkürler. Allah razı olsun! Низкий Вам поклон мой дорогой человек.
Инна Махматова
Инна Махматова Gün önce
Стайлик,спасибо👏👏👏👏👏👏👏👏Вдохновили !!!!
Нина Пахоленко
Нина Пахоленко Gün önce
Спасибо!
Ольга Кожевникова
Ольга Кожевникова Gün önce
Очень много полезной информации! Спасибо огромное! Я такого о рисе я не слышала!
Лилия Камдина
Лилия Камдина Gün önce
Очень душевно и вкусно)
Татьяна Бондарева
Татьяна Бондарева Gün önce
Огромное спасибо Вы гений у плиты
Tatyana Fedosova
Tatyana Fedosova Gün önce
Большое спасибо. Восхитительно!
Irina Kutinova
Irina Kutinova 2 gün önce
Спасибо. !!!!
Alex Rey
Alex Rey 2 gün önce
Молодец ведь ты войдёшь в историю не только Руси был в России врач глазной Гааз. Немец о нем. Писал. Анатолий Федорович кони юрист его знали он вошёл в нашу летопись как гумманист а ты Стану. Славу привнесешь интеллектуал
Ann Lyutova
Ann Lyutova 2 gün önce
Спасибо, огромное удовольствие слышать Вас и готовить вместе с Вами!
Alex Rey
Alex Rey 2 gün önce
Был бы ассом. Потому что логический ум
Alex Rey
Alex Rey 2 gün önce
А ведь если бы стал учёным или хирургом. Был бы
Все обо Всем
Все обо Всем 2 gün önce
Увлекательно!
Все обо Всем
Все обо Всем 2 gün önce
И познавательно! Приятно слушать профессионала!
Alex Vertuos
Alex Vertuos 2 gün önce
Про волнующейся масло было эпично,жалею что не видел это видео раньше,все как по нотам "Симфония Плова"
NaturoFuturo
NaturoFuturo 2 gün önce
Это фантастика!!! Искусство плова!!
Аблогина Людмила
Аблогина Людмила 2 gün önce
Классный плов
Тоня А
Тоня А 2 gün önce
Спасибо.было очень интересно смотреть.захотелось приготовить.
Татьяна Шапочкина
Татьяна Шапочкина 2 gün önce
Вы с такой любовью говорите, что просто хочется приготовить такой плов и так как Вы говорите! Спасибо.
Бумажная страна
Бумажная страна 2 gün önce
Спасибо огромное, очень интересно вас слушать и смотреть. Надеюсь у меня получится такой-же вкусный и красивый плов как и у вас.
Vіtalii Kyiv
Vіtalii Kyiv 2 gün önce
Это фильм!!
Татьяна Студенникова
Татьяна Студенникова 2 gün önce
Вы Добрый Человек , каких мало на белом свете !!
Зинаида Ермилова
Зинаида Ермилова 2 gün önce
Повар от Бога. Хорошо поставленная речь и дар убеждения.
Зинаида Ермилова
Зинаида Ермилова 2 gün önce
Великолепное мастерство.
Os Su
Os Su 2 gün önce
Добрый день. А какой температуры должна быть вода, которой промывают рис? Заранее спасибо
М К
М К 2 gün önce
Как ж вас безумно приятно смотреть.Такая добрая енергетика
Светлана Попова
Светлана Попова 2 gün önce
Спасибо! Очень талантливо! Успехов в делах и здоровья!
Rebecca Wasowicz
Rebecca Wasowicz 2 gün önce
Спасибо, узнала много нового.
Нигара Румил
Нигара Румил 2 gün önce
💗💗💗
Жанна Каргиева
Жанна Каргиева 2 gün önce
Не перестаю Вами восхищаться и тем,как и что Вы готовите.
nestoruk natalia
nestoruk natalia 3 gün önce
Самый классный повар!!!
Tatjana Kornelsen
Tatjana Kornelsen 3 gün önce
📌
Vaygelman69@gmail.com 180999aaa
Vaygelman69@gmail.com 180999aaa 3 gün önce
Доброго времени суток! Сталик, Вы чудесный человек и повар! Я не употребляю мясо, но с огромным удовольствием посмотрела Ваш ролик! Как Вы приготовили рис, просто ШЕДЕВР!!! Аромат риса приготовленный вами, достиг моего воображения!!! Браво!!! 👏👏👏❤️
Zoja Mirzoeva
Zoja Mirzoeva 3 gün önce
Очень трудно мне написать достойную автора комментарию...скажу что он уникальный человек добрейщий с большим интеллектом и знаниями с большим обоянием..Благодарю Вас за каждое слово,сказанное от доброй души за каждое движение ваше !!!Будте здоровы и счастливы!!! Кавказский салам.
Наташа Комарницкая
Наташа Комарницкая 3 gün önce
Не плов, а песня!!!
Ирина Гречихина
Ирина Гречихина 3 gün önce
спасибо за шикарный рецепт!
Ирина Данилова
Ирина Данилова 3 gün önce
Уважаемый Сталик! Вы- удивительный Мастер и Человек! Такое сочетание професиональных и человеческих качеств очень редко можно наблюдать. Вы просто согреваете душу, когда с такой любовью оживляете и вдохновляете каждое блюдо!!! Огромная Вам благодарность за Ваше искусство при приготовлении пищи!!!
Yarina Wale
Yarina Wale 3 gün önce
Умничка! Большое спасибо за чудесный рецепт!Привет из Украины!
Сталик Ханкишиев
Сталик Ханкишиев 13 saatler önce
Мне скоро 60 лет, у меня четверо внуков, я Вам никакая не умничка. Подбирайте выражения.
Garry Rouch
Garry Rouch 3 gün önce
Благодарюююю!!! Есть ли у вас рецепт приготовления плова талышами. Они там кефир, яйцо замешивают на низ казана, потом рис, корочка супер. Сухофрукты варят чуть в топлёном масле и поливают плов...
Сталик Ханкишиев
Сталик Ханкишиев 3 gün önce
Так и в Шеки готовят, и в Ардабиле, и во многих других регионах. Показывал неоднократно.
Maхен Тач
Maхен Тач 3 gün önce
великолепие!
Bibixanim Memmedova
Bibixanim Memmedova 3 gün önce
spasibo, za takoy qramotnıy rolik
Наталья Донченко
Наталья Донченко 3 gün önce
Спасибо ОГРОМНОЕ ВАМ🙏
G.M.Gaýratmeredow 1919
G.M.Gaýratmeredow 1919 3 gün önce
👍
Igor Vinnikov
Igor Vinnikov 4 gün önce
Я в диком восторге!!!!А насчёт томлёного масла Вы правы!!!Ем его с семьёй всю жизнь!!!!Очень Вас Благодарю за все ваши видео!!!Вы Талантище!!!!
Kрик тишины
Kрик тишины 4 gün önce
El oglu,♥️🇦🇿
Наталья Сяфукова
Наталья Сяфукова 5 gün önce
Здорово! Нам понравилось. Кулинария, это искусство!
Аида Алиева
Аида Алиева 5 gün önce
👍👍👍🙏🙏🙏
Maga Kaziev
Maga Kaziev 5 gün önce
Я дабавляю етот пловю арехи и очен вкуснее палучится
Людмила Голда
Людмила Голда 5 gün önce
Молодец! Благодарю за рецепт.
Игорь Пичугин
Игорь Пичугин 5 gün önce
СПАСИБО!!!
Наталья Мусиенко
Наталья Мусиенко 5 gün önce
Благодарю получила удовольствие от вашего ролика, обязательно попробую приготовить плов с тыквой🍲
Julia Gemblova
Julia Gemblova 5 gün önce
Супер рецепт, спасибо вам.!
Leonid
Leonid 5 gün önce
Шикарный плов из перловой крупы получается,рекомендуем!
azzzachem vammoinicknaim
azzzachem vammoinicknaim 5 gün önce
Такое тонкое искусство! Огромное вам спасибо!
Юлия Крюкова
Юлия Крюкова 5 gün önce
Благодарю. Вы удивительный человек.
Оксана Клименко
Оксана Клименко 5 gün önce
Ой как всё сложно,не готовим мы на Востоке так.Рис на подушку из овощей кладётся и томиться на медленном огне без топлёного масла
Kamala
Kamala 5 gün önce
Вы,наша национальная ценность!!!Спасибо Вам!!!
Евгения Сташкова
Евгения Сташкова 5 gün önce
Спасибо!
марианна острогляд
марианна острогляд 5 gün önce
позитивно! информативно! душевно! Благодарю!
Екатерина Акимова
Екатерина Акимова 6 gün önce
Слушать и смотреть одно удовольствие. Благодарю.
Татьяна Бабкина
Татьяна Бабкина 6 gün önce
Всегда восхищаюсь Сталиком! Долгих ему лет ! Его рецепты и секретики это как жемчуг, который он раздает всем с радостью и открытой душой! Спасибо!!!
Елена Мальгина
Елена Мальгина 6 gün önce
Какой оптимист повар!Спасибо!
Альфия Ахмеджанова
Альфия Ахмеджанова 6 gün önce
Прекрасно! Просмотрела на одном дыхании! Это шедевр! Благодарю!
Александр Журавлев
Александр Журавлев 6 gün önce
Спасибо!!!!.
Абидат Агаева
Абидат Агаева 6 gün önce
Не перестаю восхищаться вашим мастерством 👍☺️здоровья вам .
Татьяна Головина
Татьяна Головина 6 gün önce
Великолепный учитель, мэстро от кулинарии, с уважением и благодарностью! Спасибо вам!
Эвелина Пяткова
Эвелина Пяткова 6 gün önce
Спасибо, за ваши шедевры!!
Sofi Mart
Sofi Mart 6 gün önce
Да,приготовьте плов с зеленью ,савзя-кавурма ,и плов с айвой, спасибо!
Sofi Mart
Sofi Mart 6 gün önce
Вот это плов,я чувствую его вкус,какой рис-сказка,масло,какое же оно ароматное,,а шафран-от этих ароматов можно голову потерять,правда с тыквой я плов не ела,у кавурмы особый аромат,не такой как у свежего мяса,а в общем,не зря говорят Вы кулинар-поэт,браво!!!Смотрела и слушала на одном дыхании.Постараюсь сделать такой плов,рис басмати есть,шафран мне привезли из Турции,но он видимо смешан с другим цветком,аромат слабый,но хоть что-то ,только я сделаю сладкий плов,а под рис положу яица сбитые с мукой, специям ,очень люблю этот низ от плова,забыла его название,да это и не важно, Спасибо,Вам огромное за доставленное удовольствие, здоровья Вам,долголетия и новых вкусных поэм!
Успех
Успех 6 gün önce
Благодарю!!! Круто!!!
Наталья Песоцкая
Наталья Песоцкая 6 gün önce
Спасибо вам большое ща ваше представление. Очень здоровский рецепт. Щавтра буду готовить. Вы -умничка, помоги вам , Господь, даруй здравие и Божией Мудрости.
Сталик Ханкишиев
Сталик Ханкишиев 13 saatler önce
Мне скоро 60 лет, у меня четверо внуков, я Вам никакая не умничка. Подбирайте выражения.
Аня Бишкек
Аня Бишкек 6 gün önce
Спасибо большое ! Супер плов!👍👍👍Уважаемый Сталик поделитесь пожалуйста с приправой ,которой вы заправляли тыкву 🙏🙏🙏
Людмила Жуковская
Людмила Жуковская 6 gün önce
Спасибо за вашу любовь к вашему делу
Галина Павлина
Галина Павлина 6 gün önce
Гениально!!!!
Алекс Быстрый
Алекс Быстрый 6 gün önce
Все отлично но зачем 20минут душу терзать пока оконцовки дождешься🍔🍾
Валентина Игнатенко
Валентина Игнатенко 6 gün önce
Здравствуйте, Сталик. Первый раз на вашем ролике. Заслушалась, как сказку сказываете, очень "вкусно" и голос ваш льется как ручей. Спасибо Вам!
Татьяна Васильевна
Татьяна Васильевна 6 gün önce
Какое любящее у вас сердце ! С такой любовью вы и готовите и рассказываете! Какая полезная еда , вами приготовленная! Успехов вам Сталик!
Чулпан Шаяхметова
Чулпан Шаяхметова 6 gün önce
Боже,как же вкусно Вы рассказываете, видео просмотрела на одном дыхание 😊 Успехов в Вам 🙏🙏🙏🙏
Lena Jermolajeva
Lena Jermolajeva 7 gün önce
Afghanistan Kabuli
Elena Petrova
Elena Petrova 7 gün önce
Как уютно и тепло с вами!! Благодарю за знания и абояние!
Вкусный Плов с тыквой. Такой рис вы ещё не ели.
12:14
Едим вкусно в гостях у Сарит
görünümler 3 B
Alparslan Büyük Selçuklu 3. Bölüm
2:8:40
Alparslan: Büyük Selçuklu
görünümler 2,5 Mn
BTS: Permission to Dance
4:05
The Late Late Show with James Corden
görünümler 7 Mn
Лео Бокерия. Мифы о сердце: валокордин, холестерин и дистония
52:00
Просто о сложном с Софико Шеварднадзе
görünümler 915 B
ХОЛОДЕЦ, дудук и ХАШ
40:40
Сталик Ханкишиев
görünümler 2 Mn
Pumpkin pancakes. A fragrant delicacy!
10:45
Марина Фокина
görünümler 990 B
Alparslan Büyük Selçuklu 3. Bölüm
2:8:40
Alparslan: Büyük Selçuklu
görünümler 2,5 Mn
BTS: Permission to Dance
4:05
The Late Late Show with James Corden
görünümler 7 Mn
EN KÖTÜ VS EN İYİ PUANLI RESTORANTLARDAN YEMEK YEDİM !!
17:05
Mehmet Burak Şentürk
görünümler 114 B
PROTEZ SAÇ YAPTIRDIM MOON HAİR İSTANBUL GARDAŞŞŞ...
32:29
AYHAN KOÇ BENEKLİ AYHAN
görünümler 538 B
```AliUSTAM```
0:35
ALİ USTAM
görünümler 626 B