Теперь можно забыть про закваску! ОПАРА ПУЛИШ и очень ароматный ХРУСТЯЩИЙ ХЛЕБ! Просто и вкусно!
görünümler 310,666
7 aylar önce#опарапулиш#хлеб#домашнийхлеб#ПлюшкаВатрушка
Привет друзья, вы на канале " Плюшка Ватрушка " сегодня мы с вами приготовим опару пулиш, на которой приготовим очень ароматный и хрустящий домашний хлеб, теперь можно забыть про закваску!
Ставьте лайки, чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
=====================================================================
💙💛ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ💙💛
bank.gov.ua/ua/about/support-...
***************************************************************************************
Рецепт " Опара Пулиш "
-----------------------------------------------------------------
мука - 200 г
вода - 200 мл
дрожжи прессованные - 3 г или сухие - 1 г
-----------------------------------------------------------------
Оставить на 10 - 12 часов .
Тесто для хлеба
-----------------------------------------------------------------
вода - 400 мл
мука - 700 г
сахар - 1 ст.л
соль - 2 ч.л
рафинированное масло - 1.5 ст.л
----------------------------------------------------------------
Тесто расстаивается два раза по 1 часу, после чего его нужно разложить по формам и дать расстояться до краев форм приблизительно 1.5 часа.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 240С на среднем режим внрх - низ 10 минут, затем переключаю на режим конвенкция, понижаю до 200С и допекаю еще 40 минут.
Хлеб обязательно остудить на решетке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И АРОМАТНОГО ВАМ ХЛЕБА!
==========================================================
Мой новый канал" Смачне життя"
💖💖💖 / @smahnezitty
==========================================================
Мой канал" Плюшка&Ватрушка"
👉 / @plushkavatrushkag
****************************************************************************************
Мой канал"Светлана Глебова"
👉 / @svetaglebova
****************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
🤝 id145718697
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
****************************************************************************************
Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан "
/ @rozovybaklazan
=====================================================================
#опарапулиш#хлеб#домашнийхлеб#ПлюшкаВатрушка
надежда дроздова 7 aylar önce
Не смогла удержаться, чтобы ни поблагодарить за такую опару. Вчера испекла с пшеничной мукой, получился очень вкусный. Больше ничего пробовать не буду, это теперь мой любимый рецепт. А сегодня на такой опаре испекла ржаной хлебушек с солодом. Я такого вкусного хлеба никогда не ела. Спасибо, что поделились такой опарой.
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Приятного вам аппетита!
Елена Антипова 6 aylar önce
Поделитесь пожалуйста своим рецептом ржаного хлебушка ♥️
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Вы у меня спрашиваете?
надежда дроздова 6 aylar önce
@Елена Антипова Елена, если Вы у меня спрашиваете, а не у Светы, я с удовольствием Вам расскажу.
Лана Ржевская 6 aylar önce
Надежда, а не поделитесь рецептом?
Сергей Головачев 6 aylar önce
Света, Вы правильно отметили, что превосходный домашний хлеб имеет аромат заводского хлеба. Можно еще в качестве советика заменать часть пшеничной муки на ржаную(совсем немного). Тогда хлеб станет еще более вкуснее, ароматнее, легче в заквасе, и главное - полезнее для здоровья(!). Так как гликемический индекс после добавления рж.муки понизится - и поджелудочная железа будет благодарна. Во Славу Божию - быть добру! Аминь.
зинаида тюкавкина 6 aylar önce
Сергей, какое количество ржаной или цельнозерновой муки допустимо добавить чтобы получился хороший хлеб?
Helen 6 aylar önce
@зинаида тюкавкина 50-100gr
caimingliang 5 aylar önce
Вкус ухудшится.
Вера Фоменко 4 aylar önce
У Светланы , на канале, есть очень много рецептов хлеба, с разной мукой !
NINA ODINTSOVA 4 aylar önce
На 1 кг пшеничной муки надо добавить 100 грамм ржаной
Людмила Очнева 6 aylar önce
Светочка, огромное спасибо за такой рецепт хлебушка! Не сложный, а какой вкусный. Теперь только так буду его печь . У меня все получилось! Да что говорить, у тебя что не рецепт, то шедевр! Спасибо! Каналу процветания, хозяйке и её семье здоровья и удачи, и всем людям планеты мира и добра!
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
🥰🥰🥰
galina mamieeva 7 aylar önce
Как я вам благодарна за этот рецепт! 👍🤩 Я хлеб не часто готовлю и не хотелось заморачиваться с закваской. 😄 Обязательно попробую. ❤️❤️❤️
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Удачной выпечки!🥰
татьяна .шантурова Aylar önce
Здорово! Взяла в копилочку. Слышала о такой закваске,но думала что это так заморочно....а оказалось всё простецко. Благодарю Вас !!!
Таня Панферова 6 aylar önce
Светлана как я вам благодарна за такой наивкуснейший рецепт хлебушка. Вот кто помнит вкус хлеба советского , это он такой же ароматный с хрустящей корочкой. Дай бог вам здоровья и всех благ, что делитесь с нами такими рецептами.
Ирон Iron 7 aylar önce
Железобетонный Лайк ! Однозначно попробую испечь такой хлеб !😎👍 Несите зачётку, пять баллов !
Ira H. 7 aylar önce
Сказочно красивый и вкусный хлеб- видно даже через экран!!! Спасибо Светлана за вкусный рецепт хлеба- люблю до безумия домашний хлеб,со сметаной или сливками- и мяса не надо.Успехов,удачи,здоровья Вам !!!
Плюшка&Ватрушка 7 aylar önce
Удачной вам выпечки и ароматного домашнего хлебушка!🥰
Ira H. 7 aylar önce
@Плюшка&Ватрушка Спасибо Светлана!!!
Jasmen Shakhbazova 4 gün önce
Очень хороший рецепт. Классный хлеб получился. Дети в восторге. Спасибо огромное.
Sasha Alexander 29 gün önce
Великолепный рецепт, спасибо от всей души (и от всех моих домашних и друзей, которые просто требуют его постоянно теперь)! Теперь на этой основе попробую черный хлеб сделать. Если есть какие-нибудь советы по этому поводу, буду бесконечно признателен. Спасибо еще раз!
Nata Natali 7 aylar önce
Хлеб действительно у вас получился идеальный!Думала,несколько дней не буду печь,но руки уже чешутся))И формы у меня как раз точно такие же две.Светочка,спасибо в очередной раз😊
Плюшка&Ватрушка 7 aylar önce
Удачной вам выпечки!
Анна Воронкова 4 aylar önce
@Плюшка&Ватрушка Подскажите, пожалуйста, форма должна быть какой-то специальной? Т.е. из определенного материала??.. Дело в том, что я сейчас в Турции и не уверена, что смогу найти именно такие формы
Viktor Tajkin 3 aylar önce
Руки чешутся? Это аллергия! Немедленно прекратите возиться с мукой!🤪
Viktor Tajkin 3 aylar önce
@Анна Воронкова- Это формы алюминиевые, они толстостенные, где то 3 мм, такие на хлебозаводах применяют! Если не найдёте такую, то можно толстостенную сковороду или жаровню взять, я пёк в утятнице и чугунной и в дюралевой и в силиконовых формах хороший получается. На расстойку ставил в духовку под лампочку, накрывал пищевой плёнкой, плёнку смазывал растительным маслом слегка, чтобы когда тесто поднимется плёнка не прилипла, а то потом тесто рвётся, когда снимаешь и падает и форму теряет, а с маслом хорошо, всё красиво.
Ольга Рослякова 6 aylar önce
Я пока смотрела ,прям ощутила вкус и аромат этого хлебушка. Выглядит очень аппетитно
Марина 6 aylar önce
Я уже не представляю выпечки хлеба без закваски. Спасибо Света, вывела за 10 дней в мае и вот ноябрь, я готовлю хлеб только на ней. Ничего более полезного и вкусного не ела. Дрожжи не употребляем с мая. 👍👍👍💯❤️❤️❤️
Tata Sole 6 aylar önce
Будьте добры, подскажите по какому рецепту выводили закваску? Я тоже хочу перейти на бездрожевое тесто, но как его вывести? Да много есть в интернете, но для меня это очень сложно. За ранее спасибо.
Любовь МЛН 6 aylar önce
@Tata Sole посмотрите канал выпечка хлеба, я выводила закваску с этим каналом и более толкового канала я не нашла, все хлеба получаются и очень вкусные
Валерий Федоров 6 aylar önce
@Tata Sole ничего сложного,я выводила на ржаной 3ложки воды плюс 3ложки ржаной муки вечером развести,потом утром и вечером также и так 3дня убирать ,где тепло,потом убираю в холод и пеку с любой мукой, и сегодня пекла по этому рецепту,хлеб заменила более плотно результат потрясающий.
Лариса Григорьева 6 aylar önce
@Tata Sole начните с ржаной муки, быстро заквасится в тепле около батареи и вот уже когда начнется бурное пузырькование) - можно сказать заработала ваша закваска,а если надо сделать белую ,то постепенно добавляйте пшеничную муку + добавляя теплой воды ( что бы было удобно размешивать) .... это самое простое решение)
Tata Sole 6 aylar önce
@Лариса Григорьева Спасибо большое, здоровья, света, тепла и мира во всём мире.
Татьяна Коновалова 6 aylar önce
Светлана, не смогла удержаться от комментария сразу после просмотра. Еще хлеб не выпекала такой, но уже бегут слюнки. Я с вашим каналом познакомилась через пирожки с ливером с прорезями, где вам помогал ваш сыночка.:) Теперь у меня это тесто Фаворит! Я всю выпечку пирожковую делаю на этом тесте. В книжечке так и записано "от Светланы Глебовой". Теперь этот хлеб будет тоже Фаворитом. Тем более, что в нашем малюсеньком северном поселочке вечная проблема с хлебом. И теперь я поделюсь вашим рецептом с нашими пекарями, пусть берут на вооружение. За ночь, пока они дома отдыхают, закваска созреет, а утром такой ароматный хлебушек. Я уже слышу аромат прованских трав, обязательно в него буду добавлять разные ароматы и кунжут и семена тыквы и пробовать разную муку. Спасибо вам огромное за Вас.
Вера Гук 3 aylar önce
СВЕТЛАНА, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ! ЕЩЕ НЕ ПЕКЛА , А УЖЕ ТАКОЕ ЖЕЛАНИЕ ИСПЕЧЬ - ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ ХЛЕБУШЕК. СКОЛЬКО РАЗ ДЕЛАЛА ПРОБЫ ИМЕННО НА ТАКОЕ КАЧЕСТВО, НО УВЫ , НЕ ПОЛУЧАЛОСЬ . А ТЕПЕРЬ УВИДЕЛА И ОООЧЕНЬ ЭТОМУ РАДА . НАДЕЮСЬ , ЧТО У МЕНЯ ПОЛУЧИТСЯ ТОЖЕ . БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ .
Ольга Липина 2 aylar önce
Люблю с семечками, попробуйте.
Жанна Лебедева 6 aylar önce
Пеку хлеб, лет 20, за Ваш рецепт, низкий поклон🙏. Не нужно возиться с постоянной подкормкой закваски 😁
Юлия Трубачева 3 aylar önce
А что с ней возиться?Покормила и стоит неделю в холодильнике.
Ольга Липина 2 aylar önce
Тоже пеку на закваске,но не могу найти то,чтоб остановиться...всегда по-разному выходит.А хочется,проще.
Екатерина Украинец 6 aylar önce
Светочка ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт,еще не делала хлеб,но уверенна 100%, что получится.Ваши рецепты меня еще никогда не подводили.👍👍👍💕💕
Наталья Делева 6 aylar önce
Супер опара. Огромное спасибо!!! Сделала опару, а потом все ингредиенты в хлебопечку положила и через 3 часа такой хлебушек получился!!! Спасибо за рецепт!!!
надежда сухорукова 7 aylar önce
Светлана,сколько смотрю и наслаждаюсь вашим мастерством,обалденная выпечка ,такие простые, рецепты,без проигрышные,нежный,спокойный говорок и сама такая красавица,повезло вашему мужу,здоровья, быть любимой, радовать всех нас хорошими рецептами
Плюшка&Ватрушка 7 aylar önce
Спасибо вам большое!🥰🥰🥰
Оксана Ткаченко 6 aylar önce
Светлана, здравствуйте! Испекла хлеб. Идеальный рецепт!!! Хлеб не отличить от того что продается в магазинах. Не смотря на то, что совершенно забыла за опару, нет кислого вкуса. Благодарю Вас!!!♥️
ЛенаФ 3 aylar önce
У вас пулиш разошёлся в воде? я уже полчаса его гоняю в тазике, ни как он не смешивается с водой. чего не так у меня?
tatiana zamugem Aylar önce
Спасибо за рецепт,очень понравился хлеб по вашему рецепту. Боюсь ,что домашние будут просить печь именно такой хлеб. Хлеб намомнил мне Советские времена. Еще раз спасибо,что поделились с нами.
Larisa Hartwik 2 aylar önce
Светлана, огромное спасибо за рецепт. Когда то давно пекла такой хлеб. Подзабыла процесс. Ещё раз спасибо, что напомнили. Действительно очень вкусный хлебушек. ❤
Ольга Погорелова 4 aylar önce
Спасибо за знакомство с пулишь! Испекла этот хлебушек,только не вымешила его, а оставила на холодную ферментацию в холодильнике. Хлеб удался! Благодарю!
Лариса Шарко 3 aylar önce
Ольга Погорелова, пожалуйста, напишите подробнее как вы готовили тесто и какое время тесто находилось в холодильнике. НЕ хочется заморачиваться с вымешиванием теста.
Ольга Погорелова 3 aylar önce
@Лариса Шарко сделала пулишь, а потом через 12 часов смешала тесто и поставила в холодильник до утра. Утром достала из холодильника, уложила в форму и оставила на растойку на 3 часа. Поставила в холодную духовку!!!, включила на 175 гралусов около часа.
Татьяна Инджоян 6 aylar önce
ДА БООЖЕ БООЖЕ какой красивый хлебушек🤗👍👍👍 Правильный,настоящий хлеб,как в детстве в деревне нс пекарне продавали у нас в Саратовской области. Кажется даже запах чувствую его😄 Спасибо вам и вашим стараниям,дай Бог вам здоровья и Мира всем нам!!!
Людмила Федина 6 aylar önce
Не в Тарханах ли была эта ваша пекарня??:)))
Lubov MR 2 aylar önce
Получился СУПЕР хлебушек. Спасибо за рецепт ❤
Плюшка&Ватрушка 2 aylar önce
🥰🥰🥰
Lida Ryzhkova 6 aylar önce
Хлеб , всему ☝️голова ❤❤Всем мирного неба и хлебушка на столе . 🙏🏻
Татьяна Кислякова 5 gün önce
Не могу не поблагодарить за этот рецепт.Однозначно в копилке.Только сахара кладу в 3 раза меньше. Так больше нравится. Хлеб 🍞🍞 потрясающий просто с минимальным количеством дрожжей.
Лариса Карапетянц 6 aylar önce
Светлана, слушать вас одно удовольствие🥰тоже так всегда пеку хлеб и дрожжей мало надо🌷🌷🌷и ещё, может кому пригодится, тесто ставлю сразу без опары, на ночь, прямо на столе, пропорции те же, только муки 1кг,утром в формочку или на противень и через час выпекаю
Лана Ржевская 6 aylar önce
Светлана, спасибо Вам за опару и прекрасную подачу рецепта. Попробую его взять за основу и поэкспериментировать с разной мукой.
Галина Мелюхина 6 aylar önce
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту. Наконец-то получилось то что надо. Большое вам спасибо!
Елена К Aylar önce
Светлана, хлеб, испеченный по этому рецепту всём очень понравился. Действительно, у него сливочный аромат. Благодарю за великолепный рецепт. Удачи!
Марина Мороз 6 aylar önce
Светлана, спасибо, хлеб потрясающий получился, спасибо за ваши рецепты. Дай Бог всем мирного неба и вкусного хлеба!
Гельсине Яруллина 3 aylar önce
Рецепт отличный. Я повар и пекарь готовлю сама хлеб дома , добавляю три сорта муки ржаной ,высший сорт и обдирный пшеничый. Никакой закваски не надо ,это мышиная возня.
Ольга 7 aylar önce
Ураааа.. наконец то, что надо для меня... спасибо огромное, Светлана, за твои труды, подробные рецепты для нас...я уже, начинаю, дружить с тестом, благодаря тебе.🙏😊💐
Плюшка&Ватрушка 7 aylar önce
Удачной вам выпечки!
Галина Безинова 6 aylar önce
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту. Получился хлебушек замечательный. Спасибо , что поделились рецептом .
Валентина 25 gün önce
Скажите, можно ли вместо муки высшего сорта взять цельнозерновую муку?
Наталия Мишина 3 aylar önce
Огромное спасибо Светочка, за Ваши такие классные рецепты.Будьте здоровы❤
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
Удачной вам выпечки и вкусного, ароматного хлеба🥰
@Yuliya 6 aylar önce
Очень вкусный хлеб получился. Как-то пробовала хлеб на сыворотке и закваске на тертом картофеле,теперь очень хочу узнать рецепт приготовления, если кто знает поделитесь пожалуйста 🤗
Алфия Сабитова 3 aylar önce
Канал Маринки творинки там есть.
Alexander Georgievich 1971 7 aylar önce
Доброго времени всем ! Какой прекрасный хлеб на закваске ! По вашему рецепту все прекрасно получается - проверено не раз )))) Спасибо вам что делитесь рецептами ! Огромное спасибо !
Плюшка&Ватрушка 7 aylar önce
А вам спасибо за дружбу!
Ľubov Belokurová 6 aylar önce
Огромное спасибо, очень вкусный хлебушек получился!!! 👍👍👍
Анжела Марасанова 6 aylar önce
Хлеб очень вкусный! Сделала на этой опаре ржано-пшеничный из цельнозерновой муки, тоже получился очень вкусный и воздушный хлеб! Спасибо за рецепт!
Елизавета Гусарова Aylar önce
Скажите пожалуйста пропорции ржаной муки, тоже хочу испечь, но не знаю сколько нужно. Опара уже стоит, хочу ржаного хлеба.
Наталья Богомаз 3 aylar önce
Светлана,сегодня испекла хлебушек по Вашему рецепту,это просто шедевр,спасибо огромное !Теперь только по этому рецепту буду печь,с закваской что то мне не понятно,а этот рецепт супер!!!!!!Еще раз Спасибо!!!!!🌹🌹🌹👍👍👍
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
🥰🥰🥰
Ursula Kovalski 6 aylar önce
Спасибо вам большое за рецепт. Пробовала по нему ещё весной готовить. Удобно тем, что утром поставил опару и пошла на работу))) Единственное что запах дрожжей стоит неимоверный. Вкус у хлебушка действительно, как в детстве, когда посылали за хлебом и ты его целиком не доносишь - по дороге отламываешь. Если кому-то поможет, то я пекла в мультиварке.
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
ВКУСНОГО ВАМ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА!
Надежда Столяренко 6 aylar önce
Светлана, добрый день! Дошёл и у меня ход до хлеба по этому рецепту. И благодарю вас и ругаю...Хлеб настолько вкусный, что данное себе обещание похудеть до НГ уже нарушено, не устояла, уверена и до праздников буду его употреблять😁. Спасибо, очень хороший!
Ирина Сергейчева 6 aylar önce
Светочка! Вы мой самый любимый кулинарный блогер! Я хоть и тётка в возрасте, но с огромнейшим удовольствием пользуюсь вашими рецептами! Самая вкуснейшая выпечка и самое наилучшее тесто по вашим рецептам! Всегда пекла хлеб на закваске, но соблазнилась на опару Пулиш и не пожалела. Неимоверная вкуснотища! В восторге вся семья и соседи, которым не удержалась, чтобы не похвастаться! Рецепт пошёл по рукам 😃 Спасибо вам огромное! Здоровья, вдохновения и успехов! Всегда ваша Ирина Анатольевна!
Татьяна 6 aylar önce
Спасибо, Светлана за рецепт хлеба. Всего три грамма дрожжей, а тесто поднялось сверх моего ожидания!
Мила милая 3 aylar önce
Скажите пожалуйста, три грамм-какая часть примерно от пачки 25г ?
Евгения Вовк 3 aylar önce
Светлана, благодарю Вас за прекрасный рецепт опары. Это просто, вкусно! И батон по Вашему рецепту делала, обалденный! Спасибо, прекрасная хозяюшка!
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
😘😘😘
Емма Магакян 2 aylar önce
ТАК ПЕКЛА МОЯ МАМА ❤СПАСИБО ВСПОМНИЛА
Таня Мартан Aylar önce
Спасибо, очень красиво и вкусно выглядит ваш хлебушек, Светочка!! Процветания Вам, в добрый путь!
АннаЛИ 6 aylar önce
Спасибо за рецепт. Удивительно вкусный, нежный и ароматный хлеб получился.
lorida302 2 aylar önce
Я сделала на этой опаре блины с припеком 👍👍👍👍👍ОБЪЕДЕНЬЕ !!на следующий день - по качеству и вкусу будто только испекла !👍не подсохли, мягкие , нежные 👍👍👍каждый раз буду посылать вам самые добрые пожелания 😇😆☀️☀️☀️
Плюшка&Ватрушка 2 aylar önce
Приятного аппетита!
Макарова Гузал 3 aylar önce
Очень вкусный хлеб! теперь пеку только по вашему рецепту! Спасибо 😍
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
Вкусного вам домашнего хлеба!
Любовь Майлатова 7 aylar önce
Сегодня испекла хлеб.Он просто божественный.Спасибо вам огромное за рецепт.Буду печь только так
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Приятного аппетита!
Vera Bondarenko 6 aylar önce
Как аппетитно вы подаете рецепт, тут же завела опару, планирую завтра добавить вместо воды сыворотку. Огромное спасибо.
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Удачной вам выпечки🤗
MANGO MANGO 5 aylar önce
А мне на сыворотке не понравился,лучше картофельный отвар....
Таня Одобеску 2 aylar önce
Доброе время суток! Выпекала хлеб по разным рецептам,и у каждого есть своя изюминка! Вот ещё и этот вариант попробуйю! Спасибо,что делитесь с нами! Хочу спросить ,а как рассчитать такую опару,для сдобы? Заранее благодарна!
Карашаш Джапаралиева 6 aylar önce
Испробовала два варианта : с пшеничной муки и ржаной . Такой вкусный и душистый вышел хлебушек. Мои с удовольствием умели за присест булку. Ещё раз повторюсь в добрый час и творческого успеха
Оксана 6 aylar önce
Расскажите, пожалуйста, как пекли с ржаной мукой
Aya 6 aylar önce
@Оксана авторы коментов говорят ржаной, но думаю, что на самом деле хаменяют часть пшеничной ржаной мукой. Сама так делала. До 30% пшеничной цз + ржаной и еще 20% пшеничная 1 сорт. Но воды чуть больше где то 60 - 65% от общего веса муки теста, без опары, но это и от муки завист. Дырки не такие крупные получаются, но это не влияет на вкус и запах хлеба. По структуре похож на советский серый круглый, не помню, как назывался. Пекла без формы с паром первые 15 - 20 мин и еще с холодной ферментацией. Мне просто так захотелось.
Nina Fait 4 aylar önce
Два месяца пеку хлеб по вашему рецепту, прелесть. Хорошо получается в мультиварке, ни каких заморочек.
Стефани Стойкова 4 aylar önce
Закваску ничего не заменит))) Ваш рецепт тоже классный!
ЛенаФ 4 aylar önce
вы вот только только одну одну закваску кладёте или при замесе теста всё ж ещё дрожжи добавляете?
Victorious Life 3 aylar önce
Я пеку хлеб в основном на закваске без дрожжей, мне такой вариант больше нравится 🙂 Такой хлеб полезнее. Если хлеб ставить расстраиваться не на долго, то не будет никакого кисловатого привкуса. Я иногда делаю хлеб на дрожжах в хлебопечке🙂
Регина 3 aylar önce
@Victorious Life А что такое закваска? Те же самые дрожжи и молочнокислые бактерии, только полученные в результате очень длительного процесса😁😂
татьяна разумовская 3 aylar önce
@ЛенаФ конечно без дрожжей А какой же тогда смысл в закваске
lorida302 3 aylar önce
ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!!!!!!РЕЦЕПТ ПРОСТО ШЕДЕВР! БОЛЬШЕ НИЧЕГО НЕ НАДО !!! ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ ИДЕАЛЬНО!!!1000000 лайков!❤до чего вкусный получился , как в детстве !! Просто хочется есть 👍
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
🥰🥰🥰
Наташа Летапурс 4 aylar önce
Я благодарю Светлану за прекрасный рецепт. Пробовала и с белой мукой и с добавлением ржаной. Хлеб суперский. Мои домочадцы вредные к еде. А тут просто ахнули. Ещё раз огромное спасибо.
Olga 6 aylar önce
Спасибо огромное, очень вкусный хлеб. Будет любимым рецептом хлеба!
САМА СЕБЕ НА УМЕ 6 aylar önce
Светлана , спасибо за такой хлебушек!!!! Пекла уже 4 раза на сухих дрожжах, теперь попробую на сырых.Хлебушек , действительно, очень вкусный.БлагоДарю
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Вкусной вам выпечки🥰🥰🥰
Jakob Barkmann 3 aylar önce
Моя супруга испекла сегодня хлеб по вашему рецепту 👍 вкус детства… спасибо большое!!! Привет из Германии
Ira Tocarciuc 4 aylar önce
Гениально, огромное спасибо, наконец то хлеб без огромного количества дрожжей и с довольно длительным временем для поднятия,что очень очень хорошо, буду пробовать
Алла Шуманская Aylar önce
Испекла хлеб, очень вкусный, мало возни. Спасибо за рецепт
Вера Брицкая 3 aylar önce
Светлана, спасибо вам за рецепт, давно искала такой способ приготовления хлебушка!👍❤️
pok elena 2 aylar önce
Огромное спасибо за рецепт пуща и хлеба,перепробовала много других рецептов,но этот самый лучший, самый вкусный и удобный по приготовлению. Я очень рада,что я ваша подписчица.
Галина С. 6 aylar önce
Спасибо большое за рецепт. Именно такой давно искала. Получился один в один. Когда мы жили на Камчатке в закрытом городке, такой же пекли солдаты в своей пекарне. Дети до дома не доносили- съедали корочку. 😂Приятные воспоминания. Теперь только так буду печь. Ещё раз благодарю. ❤
Irina Soboleva 6 aylar önce
Спасибо что поделились этим рецептом. Сегодня испекла этот хлебушек. Я в восторге! Процветания вашему каналу!!!
Ольга Фомина 4 aylar önce
Спасибо, Светлана, за прекрасный рецепт. Вчера испекла хлебушек. Он очень вкусный!!! Такой хрустящий! Мякиш равномерно пористый, воздушный. Никаких заморочек с ним. Прекрасно подошло тесто. Единственный нюанс, особенность моей духовки, видимо, температура выше и переживала, что горбушка будет сильно загорелой. Еще раз, огромное спасибо!❤
Плюшка&Ватрушка 4 aylar önce
В этом плане подстраивайтесь под свою духовку так как у всех выпекает по разному
Halina Novikova 3 aylar önce
Прикройте верх фольгой или пекарской бумагой и ваш хлеб не подгорит
Natalia Kushkova 3 aylar önce
Прекрасный рецепт, испекла на пробу половину рецепта! Изумительная буханочка получилась к завтраку! Спасибо большое!
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
Удачной вам выпечки и вкусного, ароматного хлеба🥰
W D 3 aylar önce
сделала хлеб по вашему рецепту.Это восторг! Спасибо огромное!
Larisa Klein 6 aylar önce
Испекла хлебушек,это просто супер,спасибо за рецепт,наконец то я его нашла,да это точно как заводской хлебушек
Antonina Tkachuk 4 aylar önce
Подсела я на этот хлебушек, другого не хочу, супер хлеб! Спасибо автору рецепта огромнейшее!
Анна Мачкова 4 aylar önce
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБУШКА! ЗДОРОВЬЯ УДАЧИ МИРА И ДОБРА!
Виталий Рассоха 6 aylar önce
Спасибо огромное, за действительно вкусный рецепт. Хлеб получается оболденный. Смешали два вида муки, высший сорт и цельнозерновой.,хлеб получился пупырчатый 👍👍👍
catcher justise fisherman 4 aylar önce
в какой пропорции?
Виталий Рассоха 4 aylar önce
@catcher justise fisherman 50/50 цельнозерновой, и высший сорт.
Виталий Рассоха 4 aylar önce
@catcher justise fisherman 50/50 цельнозерновой, и высший сорт.
Lidia Fayman 6 aylar önce
Здравствуйте Светлана! Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту. Все получилось, хлеб превосходный! Спасибо за рецепт! Удачи вам!
Валентина Трунина 3 aylar önce
Вот сегодня стряпала по этому рецепту, хлеб очень вкусный..👍🌹🌹🌹
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
🥰🥰🥰
Наташа Ахфанасьева 2 aylar önce
Я вчера его испекла. На сколько он вкусный, не передать словами. Буханочки получились румяные, ароматные, пышные, мягкие, с хрустящей корочкой со всех сторон. Верх буханочек после выпечки смазала вода+ раст.масло( соединила вместе). Заблестел мой хлебушек. Спасибо Вам огромное за рецепт👍👍👍👍👍👍. Хлебушек получился безусловно вкусным.
Наталья 6 aylar önce
Спекла сегодня этот хлеб: получилось замечательно!
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Вкусного вам хлеба!
Юлия Сотникова 6 aylar önce
Спасибо за рецепт, попробую ещё и этот хлебушек❤
Гульнара Шамсутдинова 3 aylar önce
Света, большое спасибо за этот рецепт, пеку хлеб теперь только по этому рецепту, хлебушек очень вкусный, добавляю цельнозерновую муку и смесь семечек
Татьяна Серегина 6 aylar önce
Спасибо, дорогая. Пойду поставлю наночь. А завтра буду отчитываться. Надеюсь, у меня тоже будет такой прекрасный хлеб.🌹🌹🌹
Олена Безсонова 6 aylar önce
Отчёт.Опару разделила пополам, одну часть сделала строго по вашему рецепту.Во вторую половину добавила 50 г пшеничной муки первого сорта и 300 г ржаной обдирной муки.Получился хлебушек просто супер,пористый,ароматный, вкусный. Светочка,спасибо огромное за рецепт. Теперь хлеб пеку только так.Еще мне очень понравилась сама опара,ее запах, очень приятный .
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Вкусной вам ароматной домашней выпечки!
lorida302 10 gün önce
Светулечка, добрый день!! Подскажи пожалуйста как сделать хлеб из муки дурум твердых сортов , на опаре 🙏😇заранее ТЕБЯ БЛАГОДАРЮ !!! БУДУ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТВОИМ РЕЦЕПТОМ ВСЕГДА!!👍👍👍1000000000 лайков 😊
Olga Semenova 3 aylar önce
Попробуйте хмелевую закваску, на ней хлеб не кислота и тоже очень вкусный. И с этой закваской меньше возни, она хранится в холодильнике, кормить её заваркой надо.
дуайт маккарти 2 aylar önce
если можно напишите как заваркой кормить ?
Ольга Богданчук 6 aylar önce
Светочка, дорогая Вы наша хозяюшка, какое Вам большущее спасибо. Я попробовала. Как же здорово без всяких заквасок, которые нужно вырастить, потом не забывать подкармливать. Ой, теперь проблем нет. Благодарю Вас!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰. А теперь ещё хочется узнать, можно ли ржаной подобным образом испечь?
irina soboleva 6 aylar önce
Выпекала сегодня хлеб по вашему рецепту, получился замечательный. Очень вкусный. Спасибо
Гулда Гулда 6 aylar önce
Спасибо вам рецептик хлеба , испекла по вашему рецепту с первого раза получился отличный хлебушек.Огромное спасибо👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ирина Деревяга 6 aylar önce
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ! СПЕКЛА ХЛЕБУШЕК ТАКОЙ ВКУСНЫЙ!👍. ОСТАЛАСЬ ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА!!!
Tatjana Dyck 6 aylar önce
Светлана,большое спасибо за рецепт! Как всегда всё замечательно! Нет ли у вас хорошего рецепта хлеба из гречневой муки?Если есть,поделитесь пожалуйста. Всего доброго вам и вашему каналу!
Lilly Klassen 6 aylar önce
спасибо за рецепт как всегда провела эксперимент с добавлением льняного семени и добавляла разные сорта муки хлеб получается вкусный 👍👍
Людмила Журавлева 4 aylar önce
Я думаю, что полностью из гречневой муки хлеб не стоит печь. Просто замените часть пшеничной муки на гречневую. думаю , результат вас устроит.
Александр Чудинович 2 aylar önce
Попробуйте измельчить 100 гр.гречневой крупы в кофемолке и добавить в рецепт , уменьшив на 100гр. муки.
Людмила Коленко 6 aylar önce
Спасибо за чудесный рецепт. Хлеб получился просто отличный.
Марина Чаликова 3 aylar önce
Вчера пекла такой хлеб,получился с первого раза.Корочка крошилась немного,не дали остыть хлебу.На следующий день ещё лучше,очень мягкий ароматный.Всем рекомендую.
Плюшка&Ватрушка 3 aylar önce
🥰🥰🥰
Лидия Голованова 6 aylar önce
Отличный хлеб, спасибо Света за рецепт!
Наблюдатель 6 aylar önce
Спасибо большое! Подскажите на какой объем формы рассчитано тесто? И ещё, можно ли добавить в тесто белый солод? И как тогда быть с пропорциями, надо ли уменьшить количество муки, если добавить солод?
Минора Ниязова 4 aylar önce
ЗДРАВСТВУЙТЕ ЧТО ТАКОЕ СОЛОД ГДЕ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ
Галина Ал-ва 6 aylar önce
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.На днях смотрела видео от шефа приготовления хлеба-потомственный пекарь.Он сначала дрожжи перетерает с мукой,смешивая руками и только потом вливает воду.Думаю,это будет полезно
Tatiana Kondratieva 7 aylar önce
Я в полном восторге от Вашего хлебушка! С закваской я так и не подружилась. Самой не получалось вывести, имеющуюся не могла сохранить. То забуду, то не вспомню. Про опару Пулиш не слышала до вчерашнего дня. Испекла сегодня! Это нечто! Захотелось сразу же натереть горбушку, как в детстве, чесночком, но не успела, горбушки все срезали и съели. Огромное спасибо за рецепт!😊
Плюшка&Ватрушка 6 aylar önce
Пулиш традиционно используют поляки, австрийцы и французы для выпечки ...Вкусного вам домашнего хлеба!
Tatiana Kondratieva 6 aylar önce
@Плюшка&Ватрушка 🌺🌺
Елена Михайлюк 6 aylar önce
Закваску ржаную купила на валдберис. Перевела в пшеничную. Неубиваемая... 😄
Aya 6 aylar önce
@Елена Михайлюк подскажите, пож-та, а чья закваска. Кто производитель.
Лика Стар 7 aylar önce
Здравствуйте Светлана. Сегодня в очередной раз испекла "максимально полезный хлеб" по вашему рецепту, хлеб супер. Как съедим, обязательно спеку и этот хлеб. Спасибо.
Плюшка&Ватрушка 7 aylar önce
Удачной вам выпечки и ароматного домашнего хлебушка!🥰
Алексей А 3 aylar önce
Отличный получился хлебушек!!!!! Спасибо за рецепт!!!
Marina Gavrilenko 6 aylar önce
Здравствуйте! Часто Выпекаю хлеб на закваске, увидела ваш рецепт и решила непременно приготовить, результат отличный! Спасибо большое за рецепт!
Галина Ватутина 6 aylar önce
Спасибо за рецепт, хлеб получился суперский!
LAYLA - вкусные рецепты
görünümler 1,7 Mn
Kızılcık Şerbeti
görünümler 2,1 Mn
Sun Pizza Channel
görünümler 30 B
Вкусные Заметки о Хлебе [Mila Anpilogova]
görünümler 103 B
Schnell Lecker Schön
görünümler 7 Mn
Przepisy od Olgi
görünümler 364 B
Плюшка&Ватрушка
görünümler 121 B
Kızılcık Şerbeti
görünümler 2,1 Mn