Стакан КЕФИРА и ФАРШ! Готовлю уже много лет ВМЕСТО ПИРОЖКОВ с мясом для перекуса

görünümler 1,641,881

2 aylar önce

🌸 Яндекс Дзен➭ zen.yandex.ru/video/watch/6263cb1b1975f22f5682f444

🌸 pulse.mail ➭ pulse.mail.ru/source/1159931820584424335/

Котлеты в духовке на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Фарш готовится на кефире очень быстро, можно сразу приступать к приготовлению.

Рецепт:
Фарш 500 грамм
Кефир 200 миллилитров
Яйца 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Перец лимонный ½ чайной ложки
Лук 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сухари панировочные 120 грамм
Масло растительное

#котлеты #щидакаша #котлетырецепт #рецепт #фарш #кефир #рецептынакефире

YORUMLAR: 372

Светлана Голубева Aylar önce

Я вместо сухарей кладу геркулес долгой варки заваренный кипятком, очень вкусные получаются.

Нонна Покровская Aylar önce

Рецепт нетрадиционных котлет, и яйца здесь уместны и это дело вкуса. Спасибо 🌻🍜

Мэр С Aylar önce

самые стандартные котлеты

Лана Лана Aylar önce

Котлеты, давно этим рецептом пользуюсь, но меньше панировочных сухарей кладу. И вместо кефира молоко или майонез. Вкусные котлеты

Кумисжан Мусина 26 gün önce

Валентина Михеева Aylar önce

Ну, фантазёр, обязательно приготовлю и если не понравится, вы будете наказаны, а если понравится, в этом я не сомневаюсь, приклоню колено и буду ждать следующую вкусняху.

Алевтина Петровна Aylar önce

Колено обычно прекланяют мужчины. Представьте себя с преклоненым коленом. Не смешно?

Тамара Зинеевич Aylar önce

Конечно, только вежливо. Хочу сказать, что так Вам благодарна. Когда приготовит мужчина, то это так приятно, вот это в семье и называется счастьем !!! Вы молодчина!! Не обращайте внимания на ля..ля...ля... Поверьте, это от зависти !!!😂😂😂😂 Ну ведь не каждая может похвалиться, что её балует муж, приготовив иногда вкусняшку. За рецепт спасибо. Лично я уже так готовила, научила бабулька соседка. Вначале была удивлена, когда смотрела у неё, а попробовала и...👍👍👍👍👍 Забыла. Чесслово, забыла и тут Вы напомнили. 👏👏👏👍👍👍

Olga Kuftina Aylar önce

@Оксана Янголь чтобы не испачкаться :-D

Евгений Стерин Aylar önce

Кто мешает.

Оксана Янголь Aylar önce

Ага,посмотрите он голый готовит.отражение на протвине.

Ольга Васильева Aylar önce

Ага, ещё и мужчина в неглиже)))

Grigory 2 aylar önce

Как обычно только «кефир и фарш» но забыл сказать что плюс ещё 25 ингредиентов)

Людмила Ушакова 27 gün önce

Молодец.👍👍👍

Fred Ded 27 gün önce

@Елизавета Дарш в

Мила Ситало Aylar önce

Ну, как с языка сняли! Кефир и фарш....😅

Алина Табакова Aylar önce

@Елизавета Дарш раЙх9

FLOWER 28 Aylar önce

👍😂

Светлана Бокова Aylar önce

Как вариант предлагаю вместо сухарей молотый геркулес и на мелкую терку пару картофелин. Жарить как оладьи.

lena demenskaya58 Aylar önce

сняли с языка,я сразу подумала об овсянке.

Galina Ivleva Aylar önce

@Ирина Лунтовская а что дрожжи в сухарях продолжают работать?

Жанна Shed Aylar önce

И я так делаю! 😹

Sandra Aylar önce

И у меня сразу такая мысль появилась))

Ирина Лунтовская Aylar önce

От сухарей котлетка поднимается, становится пухленькой, сочной и нежной внутри (в сухарях есть дрожжи), а геркулес котлету так не поднимет. Но с геркулесом, конечно, более здоровый вариант, тут не поспоришь!

Капиталина Нагибина 2 aylar önce

Вкус котлетСССР,60 процентов черного хлеба по ГОСТУ,какие они были вкусные,особенно холодные,фарш был на холодной воде и лук просто на мясорубке,сейчас бы их поесть,такой аромат был от бутерброда,спасибо вам за вкусняшку

Оксана Павлевич 17 gün önce

Да и мясо было раньше намного вкуснее, не то что сейчас, ГМОшное.

oboroten oboroten Aylar önce

@Людмила а Вы не зудите,и зудеть не будется.

Мила Ситало Aylar önce

@Виталий Уткин Не всем это подходит. Организм у каждого свой, индивидуальный.

Иван Сабов Aylar önce

@Виталий Уткин , более чем уверен,что Вы чем то были травмированы психологически в прошлом. Не примите за оскорбление,чистейшей воды личное впечатление. А относительно Вашей ,не совсем уместной в комментариях к данному видео,статьи....ну что можно сказать...как правило люди ваших убеждений ,в большинстве своем, всего лишь словоблуды .

Раиса Парыгинa Aylar önce

Вы хоть СССР то не позорьте кУтлетками из булочки с луком.

Скабичевский Aylar önce

ГОТОВЛЮ ЭТО 5 РАЗ В ДЕНЬ, И ПРОСЯТ ИСЧО !

Dies irae 24 gün önce

Скабичевский ... нелегальные гастеры. Потому, как жрать хочется, а денег не дают. А если фарш сюда не класть, ИСЧО дешевле будет.😂🤣🙃

Алефтина Бронская Aylar önce

СУПЕР РЕЦЕПТ!! БУДУ ГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ТАК ЖАРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ .!!БЛАГОДАРЮ ВАС

Алекс Алекс Aylar önce

Посмотрите пожалуйста Виталия Островского о питании и очищении организма, горьких травах, помогает !

Валентина Демьяновских Aylar önce

Большое спасибо за рецепт котлеток.они в самом деле очень вкусные.и ещё благодарю что в уголочек пишете что добавляете.я плохо слышу а здесь все вижу!!!

DT_Funt Иван 2 aylar önce

прикольно,пожалуй приготовим)спасибо Автору.

Людмила Елисенкова 2 aylar önce

Спасибо!Просто и вкусно!!

Любовь Аникина 2 aylar önce

Мне очень понравился ваш рецепт. Как-то необычно, но вкусно. Спасибо.

Igor Lee Aylar önce

Спасибо большое! Я в процессе готовки. :)

Emma Adamyan Aylar önce

И?)

ГАЛИНА Плясунова 2 aylar önce

Со светлым праздником Пасхи Вас! Спасибо за м.к.!👍

Alexandrovna Alexandrovna Aylar önce

Интересненький рецепт, хорошая подача, в конце даже сглотнула слюну😀 обязательно попробую

Любовь Шведова Aylar önce

@Владимир Николаев Голодной куме? 🤔

Дневная фурия Aylar önce

@Владимир Николаев Надеюсь вас учили приличию...

Владимир Николаев Aylar önce

Может это была не слюна, а ты что то другое сглотнула?

Rosimare Faraco 2 aylar önce

Que isso receita boa. Vou fazer.🤩😍🥰😛🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

Марина Лебедева 2 aylar önce

Очень много сухарей положили, а так идея на счет кефира не плохая

Тамара Ше Aylar önce

Так это сухари. Ингредиенты хорошие. Кефир можно попробовать. Всех благ вам родные мои.

Герта Фёдорова 2 aylar önce

Интересно, надо попробовать, а главное не жаренные!

Alla Udler Aylar önce

Ну вот , какое-то разнообразие . Надоело одно и тоже. То геркулес , то картошку добавляют. Спасибо, я обязательно попробую

💒 РИТА 💒 2 aylar önce

Интересно....🤔🤔🤔 Обязательно попробую приготовить. Думаю будет вкусно. Всем здоровья и удачи 👍👍👍

Alyona X Aylar önce

О! Супер! Это что-то новенькое. У вас классная подача материала. Благодарю, обязательно приготовлю.

Маргарита Трубицына 28 gün önce

Спасибо за идею отбивать фарш в пакете ! Здоровья !

Валентина Куробская Aylar önce

Ха-ха! Любимые котлеты школьной столовой, я вас узнала!!!

Лена Shir Aylar önce

Точно! Столовские. Много хлеба , мало мяса.

Simple Fast And Tasty 2 aylar önce

Спасибо за рецепт👍👍👍

Лена Самохина Aylar önce

Сухари добавляю, если фарш жирный и немного воды. Получается нежно и сочно.

Раиса Парыгинa Aylar önce

Если фарш жирный надо картофель сырой тертый добавлять.

Зоя Кузнецова Aylar önce

Мне показался рецепт более сложным и долгим, чем пироги или беляши.

Денис Симаков Aylar önce

Прикольный рецепт, фастфуд отдыхает.

Наташа Никифорова Aylar önce

Понравился рецепт,быстрые пирожки, прям как ленивые голубцы,спаибо

Лариса Никонорова 2 aylar önce

А если взять не мясной, а рыбный фарш?

Vita Isa Aylar önce

С рыбным, вообще, супер. Только часть сухарей заменить на любой творог. Тогда не будут сухими.

наталья чапоргина Aylar önce

@Nadezda Kotelnikova просто хотят как в СССР котлеты из хлеба с кефиром со вкусом мяса.Конечно 4 раза 😂👍 Жрать то хочется

Nadezda Kotelnikova 2 aylar önce

Уважаемый кулинар, очень много манипуляций ненужных. Готовим 4 раза в день и..

Матильда Ка 2 aylar önce

Я так делаю котлеты из судака, только яйца беру вареные. Они суховатые получаются, но с соусом или кетчупом хорошо едятся.

Татьяна Чуб Aylar önce

Большое спасибо за рецепт

Ирина Коробкова Aylar önce

Дорогие мои, какое мясо было в СССР, сейчас мы с вами не найдём такого, я так думаю. И котлетки были отменные. В целом рецепт интересный. Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 👍

Наталья Шаламова Aylar önce

Скажите пожалуйста, а на пару можно готовить такие котлетки ?

Елена Круглова Aylar önce

Никогда в мясной фарш не добавляют яйцо, это делает котлеты грубыми и сухими

Татьяна Корзилова Aylar önce

Никогда не кладу яйца, хлеб в фарш.От них котлеты получаются почти, как резиновые.Фарш, тёртая сырая картошка, лук, чеснок, специи.Всё .Всем, кого угощала очень нравятся, даже внуку, который был раньше не любитель мяса.Котлеты очень вкусные!

Наталья Гулина 27 gün önce

С хлебом мягкие получаются, я всё время делаю фарш с хлебом котлеты, а с картошкой овощные котлеты, можно из сырых овощей, можно из варёных овощей делать котлеты и ни на грам не резиновые. Яйца обязательно, а то расползаются по сковородке 😁

Ирина Киселева Aylar önce

Я тоже всегда делаю котлеты без яиц

Нелла харлова Aylar önce

На вкус и цвет товарищей нет. Очень люблю драники картофельные. Но в котлеты никогда не тру картошку. Сразу напоминают они драники.

Наталия Гордеева 2 aylar önce

А на сковороде можно жарить?

Геннадий Шахворост Aylar önce

А кто вам может запретить?

Rosimare Faraco 2 aylar önce

NÃO LIGUE PARA OS COMENTÁRIOS MALDOSOS. SÃO PESSOAS INFELIZES. DIGNAS DE DÔ. ESTOU ASSISTINDO SUAS RECEITAS DO BRASIL E ADORANDO.DE QUE PAÍS VOCÊ É?? 🤩😍🥰😛🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🤩🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

Ольга Филатова Aylar önce

@Rosimare Faraco Так это гуглпереводчик!

dakzie Aylar önce

🙌🙌🙌👍😍🇷🇺

Галина Филиппова Aylar önce

Конечно вернётся,мира всем добрым людям на Земле!

Rosimare Faraco 2 aylar önce

@Щи да Каша Boa noite! Como você conseguiu responder em português?Sinto muito por essa guerra. Espero que a Paz volte logo. Boa sorte! 🙏

Щи да Каша 2 aylar önce

Boa tarde! Eu sou da Rússia!

Дневник ЩДК 2 aylar önce

Котлеты огонь!

Людмила Каржаневич Aylar önce

Секрет пышных котлет, яйцо не добавлять!!!! Я шеф повар! И в котлеты мясные ,яйца никогда не добавляю! Только в рыбные, а так рецепт хороший!

галина секова Aylar önce

@Ольга Васильева шеФповар.

Sandra Rakso Aylar önce

@Ольга Васильева Ни когда не добавляю яйца.Я тоже шеф повар,могу подтвердить,яйца для связки не нужны,нужно хорошо отбить фарш.

Егор Егоров Aylar önce

Насколько понимаю это не совсем котлеты.

Валерий Кузинский Aylar önce

@Виталий Уткин Начали с котлет, а кончили за упокой!

Якубовский Юрий Георгиевич Aylar önce

А это вроде не котлеты

Надежда Оспанова Aylar önce

Огромное спасибо

Улугбек Ташкент Aylar önce

Оригинально !!! И просто. 🤔👍🙂

Валентина Aylar önce

Христос воскресе. Очень хочу отведать ваших котлет. Хороший рецепт. Спасибо 🙏 большое 👍🎆🎄💕🌹🎆♥️🌷🎄👌👍

Виктор Сергeевич 2 aylar önce

С Пасхой вас! С Христа спасением! С благодатным воскресеньем! И с весной вас, и с теплом, Пусть согреет солнце дом! Я вас с улыбкой поздравляю, Здоровья крепкого желаю! Пусть стороной ненастья обойдут, А радость и любовь скорей найдут! Пожалуйста помогите мне в сложной ситуации. мне стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, но я очень хочу отучиться на Программиста. Я уже 3й месяц как начал обучаться, но мне нужна практика, а для практики ноутбук) Почему программист? так как я сирота и недавно я закончил обучение в техникуме по этой причине меня Государство больше не содержит и я не имею никакого. дохода живу в небольшом посёлке и работу найти крайне трудно. хоть и есть своя квартира но уже счёт за ЖКХ не платил второй год, а я очень хочу начать лучшую жизнь для себя. На работу даже в Пятёрочку не взяли так как после смерти матери у меня были Панические Атаки и депрессия и поэтому меня сестра Отправила в Психиатрическую больницу пусть это было давно но не дают мне зелёный сигнал светофора к нормальной жизни после этого. недавно знакомый мне предложил помощь и сказал поможет в обучении но надо для этого хороший ноутбук Обучение будет бесплатным но ноутбук самый дешёвый и подходящий в нашем поселке стоит 26.690. Сумма довольно большая для меня. И навряд ли в ближайшее время я смогу её накопить но сейчас даже решил выставить на продажу свой стол и комод!. Если вам не трудно, можете пожалуйста приблизить исполнение моей мечты. Я буду очень благодарен любой сумме. Хоть 5 рублей. Я думаю что в мире полно добрых людей. все кто хочет помочь мне с исполнением моей маленькой но крепкой мечты, может перевести любую сумму по номеру Сбер: 4276 6702 8262 4070 Всех заранее благодарю за помощь.

Lama Slimes 2 aylar önce

Большое спасибо 🙏 🤤🤙

Ажарина Ольга 2 aylar önce

Очень интересно 🤔💭 попробую

Ирина Sever Aylar önce

Похоже на обычные котлеты.

Надежда Ива Aylar önce

Так оно и есть. Это обычные домашние котлеты. Единственное, что не рекомендую, - пасировать лук. Лук нужно натереть на самой мелкой тёрке и добавить в конце приготовления фарша, и дать мин.15 постоять. За это время манка станет мягкой. Мы тут с кое с кем) решили, что манка лучше, чем сухари. Изделие получается более нежным и сочным, т.к., манка удерживает в себе влагу и жир, а сухари - нет. С чесноком тоже нужно осторожно. Если добавлять, то готовить только в духовке,, если на сковороде, тогда, чеснок приобретает не совсем приятный аромат в котлетах. Это настолько просто и пустячно... Наверное, людям чем проще, тем лучше(?) Просто, люди не считают нужным, не хотят, одним словом, самостоятельно экспериментировать с продуктами, попробовать самому что-то придумать(??), потому так восхищаются, когда им преподносят что-нибуть, готовое... В общем, глядя на все "исправления"/отклонения, можно смело написать другой рецепт с некоторыми общими ингредиентами.😉 Спасибо за внимание. Кстати, я - шеф-повар 5-го разряда. Выше только 6-й, возможно, у министра пищевой промышленности))