Стакан КЕФИРА и ФАРШ! Готовлю уже много лет ВМЕСТО ПИРОЖКОВ с мясом для перекуса

  görünümler 1,641,881

Щи да Каша

2 aylar önce

🌸 Яндекс Дзен➭ zen.yandex.ru/video/watch/6263cb1b1975f22f5682f444

🌸 pulse.mail ➭ pulse.mail.ru/source/1159931820584424335/

Котлеты в духовке на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Фарш готовится на кефире очень быстро, можно сразу приступать к приготовлению.

Рецепт:
Фарш 500 грамм
Кефир 200 миллилитров
Яйца 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Перец лимонный ½ чайной ложки
Лук 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сухари панировочные 120 грамм
Масло растительное

#котлеты #щидакаша #котлетырецепт #рецепт #фарш #кефир #рецептынакефире

YORUMLAR: 372
Светлана Голубева
Светлана Голубева Aylar önce
Я вместо сухарей кладу геркулес долгой варки заваренный кипятком, очень вкусные получаются.
Нонна Покровская
Нонна Покровская Aylar önce
Рецепт нетрадиционных котлет, и яйца здесь уместны и это дело вкуса. Спасибо 🌻🍜
Мэр С
Мэр С Aylar önce
самые стандартные котлеты
Лана Лана
Лана Лана Aylar önce
Котлеты, давно этим рецептом пользуюсь, но меньше панировочных сухарей кладу. И вместо кефира молоко или майонез. Вкусные котлеты
Кумисжан Мусина
Кумисжан Мусина 26 gün önce
O
Валентина Михеева
Валентина Михеева Aylar önce
Ну, фантазёр, обязательно приготовлю и если не понравится, вы будете наказаны, а если понравится, в этом я не сомневаюсь, приклоню колено и буду ждать следующую вкусняху.
Алевтина Петровна
Алевтина Петровна Aylar önce
Колено обычно прекланяют мужчины. Представьте себя с преклоненым коленом. Не смешно?
Тамара Зинеевич
Тамара Зинеевич Aylar önce
Конечно, только вежливо. Хочу сказать, что так Вам благодарна. Когда приготовит мужчина, то это так приятно, вот это в семье и называется счастьем !!! Вы молодчина!! Не обращайте внимания на ля..ля...ля... Поверьте, это от зависти !!!😂😂😂😂 Ну ведь не каждая может похвалиться, что её балует муж, приготовив иногда вкусняшку. За рецепт спасибо. Лично я уже так готовила, научила бабулька соседка. Вначале была удивлена, когда смотрела у неё, а попробовала и...👍👍👍👍👍 Забыла. Чесслово, забыла и тут Вы напомнили. 👏👏👏👍👍👍
Olga Kuftina
Olga Kuftina Aylar önce
@Оксана Янголь чтобы не испачкаться :-D
Евгений Стерин
Евгений Стерин Aylar önce
Кто мешает.
Оксана Янголь
Оксана Янголь Aylar önce
Ага,посмотрите он голый готовит.отражение на протвине.
Ольга Васильева
Ольга Васильева Aylar önce
Ага, ещё и мужчина в неглиже)))
Grigory
Grigory 2 aylar önce
Как обычно только «кефир и фарш» но забыл сказать что плюс ещё 25 ингредиентов)
Людмила Ушакова
Людмила Ушакова 27 gün önce
Молодец.👍👍👍
Fred Ded
Fred Ded 27 gün önce
@Елизавета Дарш в
Мила Ситало
Мила Ситало Aylar önce
Ну, как с языка сняли! Кефир и фарш....😅
Алина Табакова
Алина Табакова Aylar önce
@Елизавета Дарш раЙх9
FLOWER 28
FLOWER 28 Aylar önce
👍😂
Светлана Бокова
Светлана Бокова Aylar önce
Как вариант предлагаю вместо сухарей молотый геркулес и на мелкую терку пару картофелин. Жарить как оладьи.
lena demenskaya58
lena demenskaya58 Aylar önce
сняли с языка,я сразу подумала об овсянке.
Galina Ivleva
Galina Ivleva Aylar önce
@Ирина Лунтовская а что дрожжи в сухарях продолжают работать?
Жанна Shed
Жанна Shed Aylar önce
И я так делаю! 😹
Sandra
Sandra Aylar önce
И у меня сразу такая мысль появилась))
Ирина Лунтовская
Ирина Лунтовская Aylar önce
От сухарей котлетка поднимается, становится пухленькой, сочной и нежной внутри (в сухарях есть дрожжи), а геркулес котлету так не поднимет. Но с геркулесом, конечно, более здоровый вариант, тут не поспоришь!
Капиталина Нагибина
Капиталина Нагибина 2 aylar önce
Вкус котлетСССР,60 процентов черного хлеба по ГОСТУ,какие они были вкусные,особенно холодные,фарш был на холодной воде и лук просто на мясорубке,сейчас бы их поесть,такой аромат был от бутерброда,спасибо вам за вкусняшку
Оксана Павлевич
Оксана Павлевич 17 gün önce
Да и мясо было раньше намного вкуснее, не то что сейчас, ГМОшное.
oboroten oboroten
oboroten oboroten Aylar önce
@Людмила а Вы не зудите,и зудеть не будется.
Мила Ситало
Мила Ситало Aylar önce
@Виталий Уткин Не всем это подходит. Организм у каждого свой, индивидуальный.
Иван Сабов
Иван Сабов Aylar önce
@Виталий Уткин , более чем уверен,что Вы чем то были травмированы психологически в прошлом. Не примите за оскорбление,чистейшей воды личное впечатление. А относительно Вашей ,не совсем уместной в комментариях к данному видео,статьи....ну что можно сказать...как правило люди ваших убеждений ,в большинстве своем, всего лишь словоблуды .
Раиса Парыгинa
Раиса Парыгинa Aylar önce
Вы хоть СССР то не позорьте кУтлетками из булочки с луком.
Скабичевский
Скабичевский Aylar önce
ГОТОВЛЮ ЭТО 5 РАЗ В ДЕНЬ, И ПРОСЯТ ИСЧО !
Dies irae
Dies irae 24 gün önce
Скабичевский ... нелегальные гастеры. Потому, как жрать хочется, а денег не дают. А если фарш сюда не класть, ИСЧО дешевле будет.😂🤣🙃
Алефтина Бронская
Алефтина Бронская Aylar önce
СУПЕР РЕЦЕПТ!! БУДУ ГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ТАК ЖАРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ .!!БЛАГОДАРЮ ВАС
Алекс Алекс
Алекс Алекс Aylar önce
Посмотрите пожалуйста Виталия Островского о питании и очищении организма, горьких травах, помогает !
Валентина Демьяновских
Валентина Демьяновских Aylar önce
Большое спасибо за рецепт котлеток.они в самом деле очень вкусные.и ещё благодарю что в уголочек пишете что добавляете.я плохо слышу а здесь все вижу!!!
DT_Funt Иван
DT_Funt Иван 2 aylar önce
прикольно,пожалуй приготовим)спасибо Автору.
Людмила Елисенкова
Людмила Елисенкова 2 aylar önce
Спасибо!Просто и вкусно!!
Любовь Аникина
Любовь Аникина 2 aylar önce
Мне очень понравился ваш рецепт. Как-то необычно, но вкусно. Спасибо.
Igor Lee
Igor Lee Aylar önce
Спасибо большое! Я в процессе готовки. :)
Emma Adamyan
Emma Adamyan Aylar önce
И?)
ГАЛИНА Плясунова
ГАЛИНА Плясунова 2 aylar önce
Со светлым праздником Пасхи Вас! Спасибо за м.к.!👍
Alexandrovna Alexandrovna
Alexandrovna Alexandrovna Aylar önce
Интересненький рецепт, хорошая подача, в конце даже сглотнула слюну😀 обязательно попробую
Любовь Шведова
Любовь Шведова Aylar önce
@Владимир Николаев Голодной куме? 🤔
Дневная фурия
Дневная фурия Aylar önce
@Владимир Николаев Надеюсь вас учили приличию...
Владимир Николаев
Владимир Николаев Aylar önce
Может это была не слюна, а ты что то другое сглотнула?
Rosimare Faraco
Rosimare Faraco 2 aylar önce
Que isso receita boa. Vou fazer.🤩😍🥰😛🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Марина Лебедева
Марина Лебедева 2 aylar önce
Очень много сухарей положили, а так идея на счет кефира не плохая
Тамара Ше
Тамара Ше Aylar önce
Так это сухари. Ингредиенты хорошие. Кефир можно попробовать. Всех благ вам родные мои.
Герта Фёдорова
Герта Фёдорова 2 aylar önce
Интересно, надо попробовать, а главное не жаренные!
Alla Udler
Alla Udler Aylar önce
Ну вот , какое-то разнообразие . Надоело одно и тоже. То геркулес , то картошку добавляют. Спасибо, я обязательно попробую
💒 РИТА 💒
💒 РИТА 💒 2 aylar önce
Интересно....🤔🤔🤔 Обязательно попробую приготовить. Думаю будет вкусно. Всем здоровья и удачи 👍👍👍
Alyona X
Alyona X Aylar önce
О! Супер! Это что-то новенькое. У вас классная подача материала. Благодарю, обязательно приготовлю.
Маргарита Трубицына
Маргарита Трубицына 28 gün önce
Спасибо за идею отбивать фарш в пакете ! Здоровья !
Валентина Куробская
Валентина Куробская Aylar önce
Ха-ха! Любимые котлеты школьной столовой, я вас узнала!!!
Лена Shir
Лена Shir Aylar önce
Точно! Столовские. Много хлеба , мало мяса.
Simple Fast And Tasty
Simple Fast And Tasty 2 aylar önce
Спасибо за рецепт👍👍👍
Лена Самохина
Лена Самохина Aylar önce
Сухари добавляю, если фарш жирный и немного воды. Получается нежно и сочно.
Раиса Парыгинa
Раиса Парыгинa Aylar önce
Если фарш жирный надо картофель сырой тертый добавлять.
Зоя Кузнецова
Зоя Кузнецова Aylar önce
Мне показался рецепт более сложным и долгим, чем пироги или беляши.
Денис Симаков
Денис Симаков Aylar önce
Прикольный рецепт, фастфуд отдыхает.
Наташа Никифорова
Наташа Никифорова Aylar önce
Понравился рецепт,быстрые пирожки, прям как ленивые голубцы,спаибо
Лариса Никонорова
Лариса Никонорова 2 aylar önce
А если взять не мясной, а рыбный фарш?
Vita Isa
Vita Isa Aylar önce
С рыбным, вообще, супер. Только часть сухарей заменить на любой творог. Тогда не будут сухими.
наталья чапоргина
наталья чапоргина Aylar önce
@Nadezda Kotelnikova просто хотят как в СССР котлеты из хлеба с кефиром со вкусом мяса.Конечно 4 раза 😂👍 Жрать то хочется
Nadezda Kotelnikova
Nadezda Kotelnikova 2 aylar önce
Уважаемый кулинар, очень много манипуляций ненужных. Готовим 4 раза в день и..
Матильда Ка
Матильда Ка 2 aylar önce
Я так делаю котлеты из судака, только яйца беру вареные. Они суховатые получаются, но с соусом или кетчупом хорошо едятся.
Татьяна Чуб
Татьяна Чуб Aylar önce
Большое спасибо за рецепт
Ирина Коробкова
Ирина Коробкова Aylar önce
Дорогие мои, какое мясо было в СССР, сейчас мы с вами не найдём такого, я так думаю. И котлетки были отменные. В целом рецепт интересный. Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 👍
Наталья Шаламова
Наталья Шаламова Aylar önce
Скажите пожалуйста, а на пару можно готовить такие котлетки ?
Елена Круглова
Елена Круглова Aylar önce
Никогда в мясной фарш не добавляют яйцо, это делает котлеты грубыми и сухими
Татьяна Корзилова
Татьяна Корзилова Aylar önce
Никогда не кладу яйца, хлеб в фарш.От них котлеты получаются почти, как резиновые.Фарш, тёртая сырая картошка, лук, чеснок, специи.Всё .Всем, кого угощала очень нравятся, даже внуку, который был раньше не любитель мяса.Котлеты очень вкусные!
Наталья Гулина
Наталья Гулина 27 gün önce
С хлебом мягкие получаются, я всё время делаю фарш с хлебом котлеты, а с картошкой овощные котлеты, можно из сырых овощей, можно из варёных овощей делать котлеты и ни на грам не резиновые. Яйца обязательно, а то расползаются по сковородке 😁
Ирина Киселева
Ирина Киселева Aylar önce
Я тоже всегда делаю котлеты без яиц
Нелла харлова
Нелла харлова Aylar önce
На вкус и цвет товарищей нет. Очень люблю драники картофельные. Но в котлеты никогда не тру картошку. Сразу напоминают они драники.
Наталия Гордеева
Наталия Гордеева 2 aylar önce
А на сковороде можно жарить?
Геннадий Шахворост
Геннадий Шахворост Aylar önce
А кто вам может запретить?
Rosimare Faraco
Rosimare Faraco 2 aylar önce
NÃO LIGUE PARA OS COMENTÁRIOS MALDOSOS. SÃO PESSOAS INFELIZES. DIGNAS DE DÔ. ESTOU ASSISTINDO SUAS RECEITAS DO BRASIL E ADORANDO.DE QUE PAÍS VOCÊ É?? 🤩😍🥰😛🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🤩🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Ольга Филатова
Ольга Филатова Aylar önce
@Rosimare Faraco Так это гуглпереводчик!
dakzie
dakzie Aylar önce
🙌🙌🙌👍😍🇷🇺
Галина Филиппова
Галина Филиппова Aylar önce
Конечно вернётся,мира всем добрым людям на Земле!
Rosimare Faraco
Rosimare Faraco 2 aylar önce
@Щи да Каша Boa noite! Como você conseguiu responder em português?Sinto muito por essa guerra. Espero que a Paz volte logo. Boa sorte! 🙏
Щи да Каша
Щи да Каша 2 aylar önce
Boa tarde! Eu sou da Rússia!
Дневник ЩДК
Дневник ЩДК 2 aylar önce
Котлеты огонь!
Людмила Каржаневич
Людмила Каржаневич Aylar önce
Секрет пышных котлет, яйцо не добавлять!!!! Я шеф повар! И в котлеты мясные ,яйца никогда не добавляю! Только в рыбные, а так рецепт хороший!
галина секова
галина секова Aylar önce
@Ольга Васильева шеФповар.
Sandra Rakso
Sandra Rakso Aylar önce
@Ольга Васильева Ни когда не добавляю яйца.Я тоже шеф повар,могу подтвердить,яйца для связки не нужны,нужно хорошо отбить фарш.
Егор Егоров
Егор Егоров Aylar önce
Насколько понимаю это не совсем котлеты.
Валерий Кузинский
Валерий Кузинский Aylar önce
@Виталий Уткин Начали с котлет, а кончили за упокой!
Якубовский Юрий Георгиевич
Якубовский Юрий Георгиевич Aylar önce
А это вроде не котлеты
Надежда Оспанова
Надежда Оспанова Aylar önce
Огромное спасибо
Улугбек Ташкент
Улугбек Ташкент Aylar önce
Оригинально !!! И просто. 🤔👍🙂
Валентина
Валентина Aylar önce
Христос воскресе. Очень хочу отведать ваших котлет. Хороший рецепт. Спасибо 🙏 большое 👍🎆🎄💕🌹🎆♥️🌷🎄👌👍
Виктор Сергeевич
Виктор Сергeевич 2 aylar önce
С Пасхой вас! С Христа спасением! С благодатным воскресеньем! И с весной вас, и с теплом, Пусть согреет солнце дом! Я вас с улыбкой поздравляю, Здоровья крепкого желаю! Пусть стороной ненастья обойдут, А радость и любовь скорей найдут! Пожалуйста помогите мне в сложной ситуации. мне стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, но я очень хочу отучиться на Программиста. Я уже 3й месяц как начал обучаться, но мне нужна практика, а для практики ноутбук) Почему программист? так как я сирота и недавно я закончил обучение в техникуме по этой причине меня Государство больше не содержит и я не имею никакого. дохода живу в небольшом посёлке и работу найти крайне трудно. хоть и есть своя квартира но уже счёт за ЖКХ не платил второй год, а я очень хочу начать лучшую жизнь для себя. На работу даже в Пятёрочку не взяли так как после смерти матери у меня были Панические Атаки и депрессия и поэтому меня сестра Отправила в Психиатрическую больницу пусть это было давно но не дают мне зелёный сигнал светофора к нормальной жизни после этого. недавно знакомый мне предложил помощь и сказал поможет в обучении но надо для этого хороший ноутбук Обучение будет бесплатным но ноутбук самый дешёвый и подходящий в нашем поселке стоит 26.690. Сумма довольно большая для меня. И навряд ли в ближайшее время я смогу её накопить но сейчас даже решил выставить на продажу свой стол и комод!. Если вам не трудно, можете пожалуйста приблизить исполнение моей мечты. Я буду очень благодарен любой сумме. Хоть 5 рублей. Я думаю что в мире полно добрых людей. все кто хочет помочь мне с исполнением моей маленькой но крепкой мечты, может перевести любую сумму по номеру Сбер: 4276 6702 8262 4070 Всех заранее благодарю за помощь.
Lama Slimes
Lama Slimes 2 aylar önce
Большое спасибо 🙏 🤤🤙
Ажарина Ольга
Ажарина Ольга 2 aylar önce
Очень интересно 🤔💭 попробую
Ирина Sever
Ирина Sever Aylar önce
Похоже на обычные котлеты.
Надежда Ива
Надежда Ива Aylar önce
Так оно и есть. Это обычные домашние котлеты. Единственное, что не рекомендую, - пасировать лук. Лук нужно натереть на самой мелкой тёрке и добавить в конце приготовления фарша, и дать мин.15 постоять. За это время манка станет мягкой. Мы тут с кое с кем) решили, что манка лучше, чем сухари. Изделие получается более нежным и сочным, т.к., манка удерживает в себе влагу и жир, а сухари - нет. С чесноком тоже нужно осторожно. Если добавлять, то готовить только в духовке,, если на сковороде, тогда, чеснок приобретает не совсем приятный аромат в котлетах. Это настолько просто и пустячно... Наверное, людям чем проще, тем лучше(?) Просто, люди не считают нужным, не хотят, одним словом, самостоятельно экспериментировать с продуктами, попробовать самому что-то придумать(??), потому так восхищаются, когда им преподносят что-нибуть, готовое... В общем, глядя на все "исправления"/отклонения, можно смело написать другой рецепт с некоторыми общими ингредиентами.😉 Спасибо за внимание. Кстати, я - шеф-повар 5-го разряда. Выше только 6-й, возможно, у министра пищевой промышленности))
Молчанова Валентина
Молчанова Валентина 2 aylar önce
Вместо сухарей можно манку?
Елена Симонович
Елена Симонович Aylar önce
Актуальненько, по нынешним то временам.
Walter Ulman
Walter Ulman Aylar önce
Wunderbar! Guten Appetit! Danke!
Татьяна Герасимович
Татьяна Герасимович Aylar önce
Интересный рецепт! А музыкальное сопровождение шикарное!💃👏
Наталья СМИРНОВА
Наталья СМИРНОВА 2 aylar önce
Вкусно, наверное. Но вместо пи- рожков ?......
Gemini1988I
Gemini1988I Aylar önce
Хоть и знали что котлеты из хлеба ,но самые вкусные..ои и сеичас бы парочку схрумкала
Надя Баровикова
Надя Баровикова Aylar önce
Ну прям Америку открыли!
Климова Людмила Ивановна1
Климова Людмила Ивановна1 Aylar önce
Супер рецепт!
Юля П
Юля П Aylar önce
Да я вообще ничего не добавляю в фарш, кроме специй)))))
Вера Шадова
Вера Шадова Aylar önce
Очень вкусно благодарю. Всю жизнь придерживаюсь.. очень быстро толстею.
Мария Жарова
Мария Жарова Aylar önce
Вообщем что в голову придёт или что в наличии и меси. От такого количества сухарей не знаю, как будет вкусно.
Natalia Timofeeva
Natalia Timofeeva Aylar önce
"Каша из топора" прям получилась, судя по заголовку.
Ирина Н. З.
Ирина Н. З. 2 aylar önce
Любопытно! Надо испытать!