Готовим сразу на всю семью. Домашнее блюдо из советских времен. Азу по-татарски.

  görünümler 513,791

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

2 yıl önce

Гениальное блюдо из советских времен, которым легко накормить большую семью. Азу по-татарски.
Фильтр Аквафор JS 500: bit.ly/2xM9k5z
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 trshow.info/on/gev.html...
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: ChefEmelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники : ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

YORUMLAR: 1 388
Это можно есть
Это можно есть 2 yıl önce
Ребята, для Вашего удобства пишу набор продуктов для азу Василия: - антрекотная часть говядины - бульон - соль/ перец по вкусу - лавровый лист - картофель - масло раст 3-4 ст л - огурцы соленые бочковые 3 шт - помидор 2 шт - огуречный рассол 1/4 кружки - чеснок 2-3 зуб - лук репчатый - перец чили (опционально) - масло слив 10 г - укроп - зеленый лук Если Вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хороших Вам выходных)
Sergey Ishkov
Sergey Ishkov 2 aylar önce
А почему граммовки не на все ингридиенты?
Татьяна Шатохина
Татьяна Шатохина 8 aylar önce
Приятно ,что у Василия есть свой секретарь,который всегда поможет.Спасибо за написанный рецепт.
Lexa Bobunskiy
Lexa Bobunskiy Yıl önce
Перо из жопы совы
Алена Трошина
Алена Трошина Yıl önce
Здравствуйте! А какое соотношение мяса к картофелю?
Дмитрий Никитин
Дмитрий Никитин Yıl önce
Странно, что Вася этого не делает) Спасибо.
Алексей Кириллов
Алексей Кириллов 2 yıl önce
Прямо ностальгией повеяло. Это блюдо частенько подавали на обед у моего деда, он его очень любил. А обеды у деда это отдельная песня. Дед был мужчина основательный, крестьянского происхождения, хоть и дослужился аж до генерала. Так вот он ко всему подходил основательно ,в том числе и к приёму пищи. Обед всегда подавался в зале, за большим столом со скатертью. Присутствие всех членов семьи непременно. Ну и сам обед, без ресторанных изысков, но не менее трёх блюд, плюс холодные закуски, соленья, к обеду обязательно домашний морс и запотевший графинчик водочки, к которому доступ имели все взрослые члены семьи, за некоторым исключением. И в завершении обязательно самовар. Чай дед просто обожал .
Валентин Парахин
Валентин Парахин Aylar önce
@Виталий Тонин так барин, по замашками.
Nadezhda Bessonova
Nadezhda Bessonova Aylar önce
@Алексей Кириллов =) это точно! Девушку лучше не предупреждать, что с родителями знакомить везёшь. И в саду-огороде работать люблю. И, да, Вы правы: свёкры меня, конечно, ругают (по делу!), но и защищают перед всеми, :) включая мужа :)
Алексей Кириллов
Алексей Кириллов Aylar önce
@Nadezhda Bessonova но, если девушка входит в семмью, не дай бог ее хоть кто-то обидет. Включая мужа. Ответит перед всей семьей
Алексей Кириллов
Алексей Кириллов Aylar önce
@Nadezhda Bessonova Ну, не без этого. Так принято тогда было. И , не факт что это было неправильно.
Nadezhda Bessonova
Nadezhda Bessonova Aylar önce
@Алексей Кириллов Прямо про моего свёкра рассказываете! У него каждая новая девушка приведённая для знакомства с семьёй в дом в течении пяти минут оказывается в фартуке и с ножом в руках. :) Мне лично секатор достался и трико с футболкой, так как меня муж (будущий, на тот момент, естественно) на дачу привёз знакомиться, и меня не предупредил куда везёт =).
Ирина Тимофеева
Ирина Тимофеева 2 yıl önce
Привет из Казани! Рецепт этого блюда был записан, обработан, доработан мастер-поваром Юнусом Ахметзяновичем Ахметзяновым. Он выпустил книгу "Татарская кухня". У меня одно из последних изданий (1975 г.). В 1965 году Ю.А.Ахметзянов был награждён золотой медалью на ВДНХ, а в 1966 - орденом Ленина.
Гульнур Аюпова
Гульнур Аюпова 8 aylar önce
Да у меня тоже есть его книга в зелёной обложке. Часто листаю, готовлю по ней.
BAZILISSA
BAZILISSA 8 aylar önce
@Roman Spivak на лабиринте нашла! Только пункт выдачи у нас ещё в 2020 году в апреле закрыли(
BAZILISSA
BAZILISSA 8 aylar önce
Спасибо большое! Светлой памяти Юнусу Ахметзяновичу!
Dr. Watson
Dr. Watson Yıl önce
Рахмат
Natalia 188
Natalia 188 Yıl önce
Вряд-ли Василий в состоянии читвть тысячные комментарии. Хотя...
Фотихо Абдуллаева
Фотихо Абдуллаева 2 yıl önce
Не уставайте, Василий! Доставляйте нам удовольствие наблюдать, как Вы готовите и слушать Вас!
Вера Цой
Вера Цой Yıl önce
Возможно что-то не так сделала, но получилось очень вкусно ! Спасибо за наглядный рецепт
Svetlana
Svetlana Yıl önce
Когда я смотрю ваши видео,настроение всегда хорошее! Вот сейчас нет денег на мясо,и нет огурцов,но смотрела прям с утра , прям спросонья и так стало мне хорошо,тепло и уютно. Вкусно! Позитивно! Спасибо,Василий!😊
Ольга Коваленко
Ольга Коваленко Yıl önce
Согласно Китайской философии, человек может бесконечно смотреть на огонь, бегущую воду,и как работает другой человек.За Вами можно смотреть бесконечно.Как таинство рождения,да ещё и не скучно,а с приятными оговорками.Да поможет Вам небо и даст побольше сил и здоровья.
Андрей Мажирин
Андрей Мажирин 2 yıl önce
Спасибо за ваши рецепты! А за азу отдельное спасибо! Всегда его готовим, а теперь будем готовить еще эффективнее!
Валентина Сыч
Валентина Сыч 2 yıl önce
Василий, смотреть Ваши ролики - одно удовольствие: и рецепты выберешь по душе, и позитивом зарядиться. Здоровья Вам и процветания!
Broni Schterk
Broni Schterk 2 yıl önce
👍🏻👍🏻Василий, Браво Шеф!! «Вкладывайте частичку своей души»!! Все ваши ролики живут вашей душой!!! Спасибо 😊
О Курва
О Курва 2 yıl önce
Чем дольше работаю поваром, тем больше люблю простые и понятные блюда)
О Курва
О Курва 11 aylar önce
@Арбуз Дыневич только что зававрил
Денис Р
Денис Р 11 aylar önce
Любой повар из СССР,повторяю СССР! Скажет,что минимум треть его творчества, неправильно! Я имею ввиду технологию приготовления как минимум
Павел Ершов
Павел Ершов Yıl önce
Это мастерство))))
Сергей Полищук
Сергей Полищук Yıl önce
@Averboukh German Готовим с любовью а где ссылка на канал ? Чудик
Мелисандра Мериме
Мелисандра Мериме Yıl önce
@Andy O А можно и из г..,...а конфетку сделать .
Алла Разумовская
Алла Разумовская 2 yıl önce
🔊НАРОД!!!! Давайте поблагодарили ВАСЬКУ за то, что он есть! Повар - ютуBer!!!!😆❤❤!!!
наталья устинова
наталья устинова Yıl önce
Вася есть!!! Он не может не есть!)))...И мы не можем,когда он не ест.Ешь, Вася.
Мой Сладкий Мир
Мой Сладкий Мир 5 aylar önce
Василий ,я присела на Вас не на шутку,жду скорее ,когда закончится мой трудовой день,я кондитер😉,жду вечера , скорее к телефону ,и смотреть ,и бесконечно наслаждаться Вами ,Вашим позитивом ,Вашими шедевраии гастрономического оргазма🤤🤤🤤🤤🤤 СПАСИБО ,ЧТО ВЫ У МЕНЯ ЕСТЬ!!! БЕЗ ВАС НЕ МОГУ УЖЕ НЕ ЖИТЬ И НЕ ЕСТЬ!!!! ДА ЕЩЕ ПРИСЕЛА НА НАШЕ МНОГОЧИСЛЕННОЕ СООБЩЕСТВО ДИВАННЫХ КРИТИКОВ ,С ОГРОМНЫМ УВАЖЕНИЕМ ,НИКОГО НЕ ХОЧУ ОБИДЕТЬ,И С ОГРОМНЫМ УПОЕНИЕМ ЧИТАЮ ПЕРЕПИСКУ 👍 СКОЛЬКО НАС ЗНАТОКОВ АЗУ, БОРШЕЙ ,КОТЛЕТ!!! ХОЧУ СКАЗАТЬ, ЧТО ВЫ САМЫЕ ЛУЧШИЕ ЗРИТЕЛИ У НАШЕГО ВСЕОБЩЕГО ЛЮБИМЦА ВАСИЛИЯ!!!!
Надежда Nadin
Надежда Nadin Yıl önce
Доброе время суток Василий!!! Огромное вам спасибо за отличный рецепт и за все сопутствующие советы!!! Успеха вам и отличного настроения 👍👍👍💯
Сергей Стецков
Сергей Стецков 2 yıl önce
У Василия настоящая мужская еда. Тортики, пироженки, десертики, пусть этим занимаются прекрасные дамы. У нас мясо, закуски и прочая полезная организму кухня, хоть с алкоголем, хоть со здоровым образом ее совмещай, для всего годится. Что ни блюдо, то топ.
Roman Spivak
Roman Spivak 2 yıl önce
Василий, смотрел видео про азу у Илюши: все классно, но возник вопрос про картошку в кислой среде. Спасибо, что разрешил мои сомнения - завтра буду готовить.
NEW WORLD (канал-резюме)
NEW WORLD (канал-резюме) 2 yıl önce
Приятный вы человек и смотреть ваши видео душа отдыхает. Спасибо.
NEW WORLD (канал-резюме)
NEW WORLD (канал-резюме) Yıl önce
@Averboukh German Готовим с любовью ок)
Стас Попов
Стас Попов 2 yıl önce
Я имею в виду только Василия Емельяненко
Стас Попов
Стас Попов 2 yıl önce
Поддерживаю!Прямо бальзам на душу!!!
Виктор Добронравов
Виктор Добронравов 2 yıl önce
Солидарен
пользова тель
пользова тель 2 yıl önce
Это точно
Irina Nagornyak
Irina Nagornyak 4 aylar önce
Добрый день, Василий! Я готовлю по вашим рецептам уже больше года и без вас не представляю своей кулинарии. Это блюдо приготовила впервые и оно очень понравилось как мне, так и моему мужу, который уже давно привык к вашим изыскам, но в этот раз он был прямо таки в восхищении и сказал, что для него это одно из лучших блюд! Спасибо за то, что делитесь своими знаниями и опытом❤️
Людмила Маслова
Людмила Маслова 2 yıl önce
Одно из детских воспоминаний: азу, который готовил папа. К сожалению, довольно редко. И, к двойному сожалению, было это задолго ДО того, как я сама начала интересоваться готовкой. Потом несколько раз пыталась повторить, получала нечто невразумительное и махнула рукой. А сейчас в планах под первым номером -- покупка огурцов и хорошего мяса (у нас в выходные город "закрыт", магазины-базары только в понедельник откроют: карантинные меры, будь они неладны). Я прям в нетерпении!
Анна Бондарь
Анна Бондарь 2 yıl önce
А мы уже приготовили и попробовали!!! Не ожидали,что из такого простого рецепта получится такая вкуснятина! СПАСИБО!!! Василий,а могли бы Вы приготовить что-то необычное в казане на костре?
Лана Козырева
Лана Козырева 2 yıl önce
С уважением отношусь к большому Мастеру своего дела!не напрягает все что готовит просто,вкусно и доступно!реальные блюда ,приятный общительный ,позитивный!!!
Aleks Aleks
Aleks Aleks 2 yıl önce
Класс!!! Вот такая удалëнка, мне подходит😂 Учитель, когда следующий урок😜😜😜 Спасибо!
Мелисандра Мериме
Мелисандра Мериме Yıl önce
Меня тоже устраивает такой урок , может по сидим за одной партой ? Шучу )))
Татьяна Гендик
Татьяна Гендик 2 yıl önce
Случайно попала на канал, увидела рецепт любимого супа вашего тестя. Повторила. Очень очень понравился. Теперь постоянно смотрю. Очень нравится как с юмором вы продаёте материал.
dolphins
dolphins 2 yıl önce
Как же повезло вашей жене! Вы Просто сокровище ! 👍🏻🇰🇿😂
Лариса Хабибулина
Лариса Хабибулина Yıl önce
Да если бы даже и не готовил, хорош мужчина ! Чувствуется ум и юмор!
Jast Li
Jast Li 2 yıl önce
Вам лижбы самим не готовить, а жрёте за двоих))) лентяйки...
Лиза Оболенская
Лиза Оболенская 2 yıl önce
@Наталья Майстренко Конечно, повезло. Даже если бы не готовил...
Наталья Майстренко
Наталья Майстренко 2 yıl önce
Присоединяюсь!!!! 👍😎
Евлампий Харитонов
Евлампий Харитонов 2 yıl önce
Василий смотрю только вас и И.И Лазерсона. Сам раньше работал на кухне, считаю ваш опыт одним из лучших. Как всегда просто и со вкусом. Многое приготовил с вашего канала, по вашей методике. Всегда получалось очень вкусно. Так держать. Здоровья вам и успехов!
Юрий Асафов
Юрий Асафов Yıl önce
Согласен, добрые и понятные комментарии от повара очень важны. но вот у Сталика Ханкишиева я научился "медленно готовить" мясо.
Виктория Салаватова
Виктория Салаватова 2 yıl önce
Люблю готовить, я из Махачкалы! Смотрю ваши эфиры с большим удовольствием! Все ,что вы делаете нравится, и больше не хочется никого смотреть! Здоровья Вам🤗
Stas Stsastnoi
Stas Stsastnoi 2 yıl önce
Оооо это блюдо. Я готовлю как мама моя готовит. Она все нарезала соломкой. Картошку обжариваем отдельно, но не до полной готовности, та же история с мясом. Потом все в тушилочку. Чесночок, лучок разумеется. И томатная паста, мне нравиться когда это блюдо приобретает красный оттенок. И в духовку. Блин это топ советской кухни👍😎
X Kissinger
X Kissinger 2 yıl önce
@Sunny у меня брат татарин, готовит с морковью, но по-моему без неё только вкуснее!
Andrey A_V
Andrey A_V 2 yıl önce
@Александр Владимирович А еще халапеньо и чили побольше!!!
Stas Stsastnoi
Stas Stsastnoi 2 yıl önce
@abay astana точно время не засекал, до готовности мяса, обычно пробую.
Сергей Москалёв
Сергей Москалёв 2 yıl önce
Ай, щьто ты делаешь со мной! 😂
abay astana
abay astana 2 yıl önce
В духовку на сколько минут
Анжелика Офигенная
Анжелика Офигенная Yıl önce
Спасибо за то, что напомнили про это блюдо! Есть ведёрко солёных огурцов. В советских столовках брала азу. Но оно ушло из нашего рациона вместе с этими столовками. Обязательно хочу возродить этот рецепт в своей домашней кулинарии.
Наталья Рудазова
Наталья Рудазова 2 yıl önce
Живу в Сочи, лаврушка в саду растёт, очень ароматная. И научилась делать адыгейскую соль, шедеврально! Всем хорошо отдохнуть летом!!!!
Sasha Sashevich
Sasha Sashevich 2 yıl önce
Спасибо Маэстро! Как всегда доходчиво, профессионально и вкусно! Очень нравится ваша речь, - всегда приятно слушать. Здоровья Вам!
Lebendiges Wissen
Lebendiges Wissen Yıl önce
Действительно, ведь было же это блюдо в те времена так популярно и его так любили!! Благодарю Василий, за то, что напомнили об этом чуде тех времен!! Такая ностальгия, такое доброе прекрасное время!!
Валентина Шлянчак
Валентина Шлянчак Yıl önce
ШИКАРДОС! Просто и понятно! Обязательно приготовлю в ближайшее время!
Vitaly Muzyka
Vitaly Muzyka 2 yıl önce
Василий, спасибо, что делитесь знаниями! Видел ролик как выбирать мясо и ножи, можете сделать, такой же разбор насчёт посуды? Какие сковороды лучше брать, какие безопасней, для жарки, чтобы не пригорало? Спасибо!
Ариша Бригас
Ариша Бригас 2 yıl önce
Доброго времени суток! Гаспачо делала, азу немного не так делала, в этот раз готовила вместе с Вами! Это очень вкусно! Прямо очень, очень! Даже мелкие мои лопали! Спасибо за рецепт и компанию на кухне! 😋
Maria Baade
Maria Baade 2 yıl önce
Очень любим это блюдо! Постоянно его готовим. Все гениальное-просто! Спасибо за Вашу интерпретацию. Я не добавляла огуречный рассол, попробую с ним теперь приготовить
Larissa Schildi
Larissa Schildi 2 yıl önce
Обязательно приготовлю это блюдо 👍😋
Елена
Елена 2 yıl önce
Только что приготовила. Очень вкусно получилось! Василий, спасибо за рецепт!
Анна Волошина
Анна Волошина 2 yıl önce
Здравствуйте Василий. Огромное вам спасибо за рецепт Азу и способ его приготовления. Это всё имеет своё начало, однако ваши тонкости придадут блюду свой вкус и аромат. Вам приятного аппетита,а нам пробовать и вкушать то что будем готовить сами по вашему рецепту. Удачи вам и здоровья.
Машка Правдина
Машка Правдина 2 yıl önce
Приготовила сырный суп, обалденно, вкуснятина, большое спасибо за рецепт. Теперь на очереди азу👍😋😊
Marianna Soover
Marianna Soover 2 yıl önce
Огромное спасибо вам за рецепт...все думала ,что приготовить....обязательно приготовлю,это ну ооочень вкусно!
Nikolai Dezhkov
Nikolai Dezhkov Yıl önce
Спасибо Василий 👍🏼💪🏻смотрю с удовольствием. Рассказываете круть и смешно и захватывающи. Не задумывались о лейбле быстрого питания? Не фастфуда а просто доступной , вкусной еды. Есть бизнес план. Можно проработать и классную марку сделать.а вы как Лицо и технолог выступите. Вообщем если интересно напишите. Если нет все равно смотреть вас буду вы молодец
Елена Узун
Елена Узун 2 yıl önce
Шеф повару похвала и честь огромное спасибо
pasa great
pasa great 2 yıl önce
Ну вот, нормальный вариант приготовления! А то жарят картоху, мясо в разных сковородах, пачкают кучу посуды, смешивают потом! Однозначно на днях приготовлю:)
Лимон 007
Лимон 007 2 yıl önce
Как вкусно 😋😋😋😋😋
Ольга REMEZ
Ольга REMEZ 2 yıl önce
Бозе мой, как просто и вкусно! Спасибо!
kirill alf
kirill alf 2 yıl önce
Классно! Просто и с огоньком! Спасибо за вдохновение!
Marat Kamov
Marat Kamov 2 yıl önce
Привет всем из Казани! Я помню как азу готовила моя бабушка (я и сам так готовлю)) . В принципе почти также, но картошка поджаривалась отдельно, до полуготовнсти чтобы только корочка образовалась (потом к мясу тушиться) если нет помидора, можно добавить томатную пасту, но немного. Чеснок обязательно и при жарке мяса и вконце. И ещё, добавляла чернослив именно с косточкой всего то пару штук и обязательно щепотку сахара. Рассол никогда не использовала, но это наверное на любителя. Как то так)
Elena
Elena Yıl önce
Классный рецепт! Большое спасибо что напомнил, забыла о нем. А я наконец купила электрическую мясорубку, пересмотрела все рецепты Василия про котлеты, но если он выложит ещё раз видео про котлеты ( или как мой папа говорит « каклеты»), с удовольствием бы посмотрела, повторение- мать учения, а может что-то новое узнаю.
Dmitri Norden
Dmitri Norden 2 yıl önce
Я досмотрелся до того, что почувствовал этот запах 🙂👍
Ирина Королева
Ирина Королева Yıl önce
Василий, ну это просто не честно, так вкусно 😋 . Пришла с работы , на ночь не кушаю но слюнями подавилась 🙃🙃
Светлана Панкратова
Светлана Панкратова Yıl önce
М-м-м!!! Василий, Вы очень вкусно и аппетитно едите, а это редкость.
Татьяна Буковская
Татьяна Буковская 2 yıl önce
Понравился рецепт, а главное, дух у повара хороший: добрый, веселый, радостный, спокойный.
לנה קוץ
לנה קוץ 2 yıl önce
Супер! Как всегда. Быстро , просто , и с душой! Вы - человек праздник. Посмотришь видео, сразу появляется настроение и аппетит. Сын пока в армии, но ему нравится готовить что- нибудь простое и вкусное. Побольше специй и необычности. Вот я и посоветовала посмотреть ваши видео. Чем проще еда, тем лучше. Совершенно правы : главное - с душой!👏👏👏👏👏👏
Lilia Smirnoa
Lilia Smirnoa Yıl önce
Спасибо большое за рецепты! Смотреть одно удовольствие. Делала гаспачо,обалденно вкусно получилось. Вы действительно класс, с юмором,слушаешь и получаешь позитив.
Ирина Ниязова
Ирина Ниязова Yıl önce
Василий спасибо! Просто великолепно! 👍👍👍
Наталья Колокольцева
Наталья Колокольцева Yıl önce
Давным давно не делала азу. Спасибо Вася что напомнил нужно сварганить! Отличное блюдо.
Elena Iovleva
Elena Iovleva 2 yıl önce
У меня тоже фильтр в кувшине. Для меня удобнее, чем штуки, прикрученные к водопроводу. Я не сантехник, обязательно что-нибудь сломаю. В кувшине - милое дело, легко сменить, легко заполнить водой, всё прозрачно, чисто, удобно.
Andre Vadyaskin
Andre Vadyaskin 2 yıl önce
Это классика - просто, вкусно, сытно - спасибо!
Татьяна Каликанова
Татьяна Каликанова 2 yıl önce
Василий, сделайте пож видео про мясо. Какая часть куда используется, как лучше готовить итд
Лариса Сорока
Лариса Сорока Yıl önce
@илья логинов 9
ШАМАН ХОТТАБЫЧ
ШАМАН ХОТТАБЫЧ Yıl önce
Было бы очень полезно👍
анфиса чехова
анфиса чехова Yıl önce
Для этого есть канал Мясо,там про это всё все
Мелисандра Мериме
Мелисандра Мериме Yıl önce
@илья логинов И не только мясо , есть ролик , как правильно выбрать рыбу .
илья логинов
илья логинов Yıl önce
Ну у него есть видео уже, он в начале года снимал, как выбрать мясо, а в нем рассказывал о том, что лучше из какой части делать.
Виктория
Виктория 2 yıl önce
Василий, что же Вы делаете?))) Смотрю видео в 1:30 ночи, слюнями захлёбываюсь, уже есть хочу..... Мясо люблю в любом виде, ну кроме сырого))) Спасибо Вам!
Valeria Shults
Valeria Shults 2 yıl önce
Василий, спасибо за рецепт! Я вас очень прошу, снимите теперь ролик о выборе сковороды! Порой читаешь в интернете, что тефлон ядовитый при нагревании, а к это пригорать будет, а эта тяжёлая....в общем муки выбора...
Александр Семенов
Александр Семенов Yıl önce
Василий! Вы молодец! Смотреть и слушать Вас всегда приятно. Пользуюсь Вашими рецептами и советами!
Анна Коркодинова
Анна Коркодинова 2 yıl önce
Спасибо за рецепт! Блюдо очень простое, но настолько вкусное! Огромное спасибо🙏💕
ALEXX V
ALEXX V Yıl önce
Василий, это бом бическое блюдо ! Спасибо, что Вы создаёте аппетитное настроение у нас ! Благодаря Вам я полюбил готовить , многое принял от Вас ! Очень приятно, быть с Вами !!! С Уважением !
CNN CNN
CNN CNN 2 yıl önce
Василий мне очень нравится, как вы готовите спасибо за ваши рецепты👍👌
Та тьяна К
Та тьяна К 2 yıl önce
Василий, это просто мммм как вкусно!!!! Обязательно приготовлю!!! P. S. Вы просто супер!!!
Olga Minska
Olga Minska 2 yıl önce
Спасибо,Василий. Я Азу не готовила,но мне про него Мама рассказывала...С удовольствием приготовлю!
Ариша Бригас
Ариша Бригас 2 yıl önce
Третий раз готовлю, но получается вспгда разный вкус! Но всегда очень вкусно!!! Спасибочки
Лиса Алиса
Лиса Алиса 2 yıl önce
Спасибо. Обожаю Азу 😍
Римма Блохина
Римма Блохина 2 yıl önce
Спасибо, шеф за рецепт азу! Обязательно приготовлю! Очень приятно вас слушать и видеть!👍👏👏👏😍😍😍
Светлана Петраускене
Светлана Петраускене Yıl önce
Василий, спасибо! Благодаря вам я столькому научилась😊🙏
Elvira Gimazutdinova
Elvira Gimazutdinova 2 yıl önce
Мне Азу не надоест! И Васина семья поест, То для тестя ,то для нас, Рада за семью сейчас!!! Лайк!
Анечка Острожная
Анечка Острожная 2 yıl önce
Вася, как же все просто! Как вкусно! Добавил укропчика и лучка, и блюдо заиграло! Я опять залила слюной экран! Спасибо огромное за рецепт! Всем приятного аппетита!
Александр Эсаулов
Александр Эсаулов Yıl önce
Всегда в первое вместе с картошкой закладываю квашенную капусту. Если нет под рукой капусты, просто подливаю рассольчика или лимонный сок. Так картошка вкуснее и плотнее. :) Зелени я добавляю значительно больше в Жаркое - кинзу, петрушку, зелёный лук и укроп по пучку. Так же прованские травы и адыгейскую соль со своим составом трав. Люблю болгарские сборы(хебър, тракийска лютива), но их надо поискать, либо под заказ. Можно сделать самому, но надо заказывать балканскую чубрицу, сминдух(пажитник). Риган, чёрный перец, кимион(кумин, зира), самардала(черемша) у нас есть. Хотя большинство обходятся смесью "Шарена сол" или "Трапезна чубрица". Простите, я просто нюхач, для меня еда без приправ - скука! :)
Татьяна Конченко
Татьяна Конченко 2 yıl önce
Василий в ы гуру своего дела муж приготовил свекольник по вашему рецепту он бомбический чуть язык не проглотила спасибо вам!
Лариса Ермилова
Лариса Ермилова Yıl önce
Спасибо большое за интересный рецепт!!!
Галина Копытина
Галина Копытина Yıl önce
Василий, спасибо! Теперь знаю что готовить на обед. Каждый день заморочки что приготовить.
Svetlana Tabachenko
Svetlana Tabachenko Yıl önce
Василий!С большим удовольствием готовила вместе с вами и вспоминала студенческие годы 59-63годы,мы обожали есть в столовой института Азу по татарски,но вместо огурцов-зелёные помидоры.
Екатерина
Екатерина 2 yıl önce
Спасибо💖 Очень люблю такие блюда 👍 А вот кожицу с солёных огурцов снимать не додумалась 😊
Valentina Yastreb
Valentina Yastreb 2 yıl önce
Очень полезное для семейного меню блюдо. Спасибо!
Нурия Валеева
Нурия Валеева 2 yıl önce
Очень вкусное блюдо! Лайк-лайк-лайк 👍😘
Лора 789
Лора 789 2 yıl önce
Отличное блюдо и замечательная подача материала. Спасибо :-)
Nata Gor
Nata Gor Yıl önce
😆😆😆Сделают вам эффект и на входе и на выходе 🙈Василий, спасибо за очередное блюдо и за настроение!
Антонина Соколова
Антонина Соколова 2 yıl önce
Спасибо за такое родное немного забытое блюдо. 👍❤
Larissa Larissa
Larissa Larissa Yıl önce
Вы такой молодец и так вкусно готовите.!!! ..., и рецепты у вас очень замечательные!!! .., мне сразу хочется бежать на кухню и готовить ваш рецепт... Воодушевляете на кулинарные подвиги всегда...
Анатолий Налчанжи
Анатолий Налчанжи 2 yıl önce
Василий ты очень интересен спасибо тебе огромное за твоё творчество 👍👏
Monax Svarog
Monax Svarog 2 yıl önce
Василий, а есть у меня тема для Вас,приготовьте пожалуйста борщ по-флотски, классически, по рецептуре 78 года.В любом случае держи лапу мужик, все огонь.Как всегда вновь залип на твоем творчестве :)
Ирина Попкова
Ирина Попкова 2 yıl önce
Спасибо, Василий! Я уже сто раз писала , что не готовлю и не ем мясо, НО!!!!!! )))) Я учусь и использую ПРИЁМЫ ! Я начинаю понимать какие продукты как сочитаются , как правильно порезать..и т.д. Некоторые рецепты без мяса готовила! А для мясных блюд , в моей библиотеке сохранённых видео есть отдельная папка "Еда. Мясо.")))) Это для друзей , которые меня посещают - причем они все мясоеды!)) Огромное отдельное СПАСИБО за Азу! Рецепт простой , сытный и не заморачиваясь можно накормить много народу! Всё как раз для меня!!!! Но я с удовольствием смотрю и рецепты с " пером из жопы совы " )) Я не всегда могу их применить, но для лучшего понимания того какие продукты как сочитаются , какие специи дополняют какие продукты , в общем для обучения и развития гастрономического вкуса это очень полезные ролики!!!! Ещё раз благодарю !!!
Aledi Vlady
Aledi Vlady 2 yıl önce
Слюнки потекли 🤤 А какие словечки, а какие речевые обороты 🤗 приятно слушать и смотреть🤓 И как мастер остаётся стройным и подтянутым с таким талантом готовить ? А?🤪 Большинство блюд , которые видела я в его исполнении способствуют здоровому ,разнообразному и вкусному естественно проживанию каждого дня) Отдельная благодарность за это! Привет из жаркой в это время года Сибири💞
Марина Апанаева
Марина Апанаева 2 yıl önce
Приготовила, понравилось. Уже и забыли про него, что так можно приготовить картошку, не скучно. Мне нравятся сложносочиненные блюда. Если рис, то это плов, если перловка, то ризотто, если макароны, то микс, теперь буду чаще так готовить картошку. Большое спасибо за рецепт!!!!
Флюра Усманова
Флюра Усманова 2 yıl önce
Спасибо! Видеть слушать Вас просто праздник! Готовить с Вами одно удовольствие, чувствуешь себя вертуозом! А главное просто и вкусно!
Путь Ильича
Путь Ильича 2 yıl önce
Думаю, это станет хитом на канале)))))) Даже у меня здесь чесночком и укропчиком попахивает))
Сергей К
Сергей К 2 yıl önce
Спасибо за рецепт, был выходной с ДОЦЕЙ приготовили и когда мама пришла с работы и попробовала была в шоке от того что сидя в интернете мы нашли себе увлечение и теперь "мелкая" требует Ваше видео что бы что то готовить!!!
Natslia Bobrovska
Natslia Bobrovska 2 yıl önce
Очень вкусная едушка, обожаемая всеми😉😊😁
Anzhela
Anzhela 8 aylar önce
👍Всё в одной сковороде?! Здорово! Надо попробовать. Пишу рецепт из книги "Кухня народов СССР"1987г. Азу по-татарски (татарская кухня): 700г мяса(мякоть говядины или молодой конины) 1 ст.л. топленого масла 2-3 свежих помидора(или 2ст.л.томата-пюре) 400-500г картофеля 3-4 лук 150г солёных огурцов чёр.молотый перец соль чеснок зелень Мясо порезать брусочками , обжарить на сильно разогретой сковороде, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, + обжаренный нашинкованный лук, нарезанные помидоры, влить немного бульона и тушить 30 мин.Затем + нарезанный кубиками обжаренный до полуготовности картофель, пассерованные солёные огурцы и тушить до гот-ти на медленном огне. При подаче посыпать рубленым чесноком и зеленью.
Aleksavder Bedashov
Aleksavder Bedashov 2 yıl önce
Супер, спасибо за ваши рецепты, готовлю иначе но пробую и по вашим рецептам,ну очень вкусно,если можно побольше блюд с абхазской аджикой, например фасоль, может ваш рецепт лучше,буду ждать, спасибо.
Оксана Одуд
Оксана Одуд 2 yıl önce
Лайк сразу Василию, и спасибо за вкус на входе и на выходе:)
Наталья Новикова
Наталья Новикова 2 yıl önce
Спасибо ! Буду готовить сегодня же , прямо сейчас !
GalaГалина LesЛесничева
GalaГалина LesЛесничева 2 yıl önce
Гениальный человек изобрёл... С удовольвствием готовлю и угощаю!!! 🤣💞
Андрей Тимошенко
Андрей Тимошенко 2 yıl önce
Самый ВКУСНЫЙ Канал,ем и радуюсь,спасибо!!!)
ZEUS
ZEUS 6 aylar önce
Спасибо! Было очень вкусно!
Блюдо на каждый день. Тушеная капуста с картошкой.
18:38
Шеф-повар Василий Емельяненко
görünümler 447 B
The Michelin Star. André Gerrits. Fennel salad. Dutch cuisine. special guest.
32:36
Шеф-повар Василий Емельяненко
görünümler 297 B
DESAFIO DOS COPOS #shorts
0:38
Natan por Aí
görünümler 5 Mn
Ezgizem çalışırken Yakari ne mi yapıyor ?
0:10
Самый дорогой картофель фри. Пробуем на вкус!!!
22:13
Шеф-повар Василий Емельяненко
görünümler 167 B
Отбивная. Федор Емельяненко. Мясо под шубой.
23:39
Шеф-повар Василий Емельяненко
görünümler 438 B
Андрей Миронов "Разговор актера с режиссером". Кинопанорама (1982)
10:04
Советское телевидение. ГОСТЕЛЕРАДИОФОНД
görünümler 812 B
Как я готовлю мясо в ресторане
27:45
Шеф-повар Василий Емельяненко
görünümler 217 B
DESAFIO DOS COPOS #shorts
0:38
Natan por Aí
görünümler 5 Mn