Siirt, Milli Mücadele yıllarında Bitlis Vilayeti'ne bağlı bir sancaktı. Bence konu burda kapanmıştır. Bitlis'te tarihi çok eskilere dayanan büryan kebabının, Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde de Revan Seferi sırasında kente gelen 4. Murat'a ikram edildiği belirtiliyor. Ama bir bitlisli olarak ikisini de denemenizi tavsiye ediyorum. Bitlis büryanı tuzlanıp pişirilirken siirt büryanına sonradan tuz eklenir.

Levent abim sen çooook kaliteli adamsın haram bilmez sen müslüman değil sen MÜMİNSİN....yemeklerine inancını katar besmelesiz tuz bile atmazsın...

Büryan kebabı Bitlis yöresine aittir. Zaten Siirt il olmadan önce Bitlis'e bağlıydı. Büryan kebabı yüzyıllardır Bitlis'e ait bir yemek olarak bilinmiştir. Büryan kebabının ana vatanı Bitlis'tir.

DEDELERİNİZE SORUN BAKALIM , BÜRYAN KİME AİT , ÖNCEDEN BÜRYAN YEMEK İÇİN BİTLİS'E👍‼️GELİRDİ DEDELERİNİZ.

Sağlıksız desen nolur yenmez mi şu güzellik 😅

Siirt Bitlis'ten ayrılmıştır. Büryan Bitlis'in bir yemeği yanlış bilgi veriyorsunuz.

100 KG ETTEN 25 KİLO ÇIKIYOR DEDİNİZ O ET YENMRZ ARTIK KUPKURU MEŞİN GİBİ OLMUŞ DEMEKTİR PİŞİRME YÖNTEMİ HUHTESEM ÇOK LEZZETLİ OLUR

Hiç yakıştıramadım, büryan kebabı Bitlis’e aittir. Siirtli hemşerilerimiz erken davranıp patentini aldılar.

Bitlisliler sinir krizi geçiriyor şuan 🤣🤣 şaka bi yana Bitlis’e aittir abicim büryan kebabı

Adam diyor ki farsça bir kelime, burda hala millet siirt mi bitlis mi tartışıyor 😂

100 kilo et kalır 60-70 kilo yemeyin bizi yine kaziklayin ama saf degiliz

Bitlis'in yöresel yemeğidir

Bitlisin yemeğidir gidin yerinde yiyin derim Iatanbulda yapilanla ayni lezzet değil

Biz kavurma yapıyoruz yüzde 38 - 40 civarında kayıp varken büryanda nasıl oluyorda yüzde 75 kayıp oluyor hepsi su mu

100 kilo Nasıl 25 kilo kalır gösterin inanalım.

adı farsça olup nasıl bitlis’e ait olmaması mümkün mü diyenler… ne alaka?

Bitlisliler üşüşmüş buraya, Bitlis'te iki tane dürümcü dışında bir şey görmedim ne büryanı

Siirt değil eksik biliyorsun o Bitlis’e ait bir özgü

Büryan bitlisindir güzel kardeşim

Nasıl yani şimdi sizin kullandığınız ettin 75% ağır yağ mı? 75kg buhar olup kayboluyor mu???

once disciye git kebabi sonra yersin

Usta üç kuruş verde ağzında dişleri bi temizlettir

Kürtçe diyemiyor da Farsça diyor !

Aralarında çok temel bir fark var Bitlis büryanı ve Siirt büryanının. Dolayısıyla iki yere de ait demek hata olmaz. Bitlis büryanı yalnızca ama yalnızca doğuda hevür denilen, keçi yavrusundan yapılır. Siirt büryanı ise kuzudan da yapılır.

100 kg gelen kuzu veyahut. Oğlak varmi. Arkadaş. Biz 40 kg lik kuzuyu pişiriyor. Uz 30 kg çıkıyor. Bu nasıl 100 kg eten 25 kg çıkıyor yahu arkadaş. Bukadarinada pess

Hangi Hayvanda %75 yag var, ufak atin biraz

Maşallah

Abi dişini bir bakim yaptir.

Bence kalan yarısı da dişlerinin arasında

ben Bitlis'de yemistim, en favori kebap cesidi benim icin, tekrar gidip yemek nasip olur insallah.

Bu ülkede kimse ac degil Ac olan bir ülkede kebap da kebap muhabbeti olmaz

büryan Bitlis'in veya Siirt'in se adı neden Farsça

Bitlis'in değil mi?🤔

Dişlerini yaptır. Restoran isletiosun , ayıp.

helal olsun ali dürüst bey

Yok daha neler yüzde 75 fire yeryüzünde hangi elementte var 🤔🤔🤔🤔

bîryan Kürtçe "bîr" yani kuyu kelimesinden türemiş bir pişirme yönteminin ismi

Saglikli olabiilir ama tadi ccok ağır sevmedim

100 kilodan 25 kilo iiyi abartmissin

reis dişler şunları yaptır insan anlattıklarına odaklanamıyor

Sen once dislerini fircala.

Selçukluya dayanan Konya tandır kebabı da sağlıklı. Büryan kötü değil ancak en sağlıklı diyemeyiz bu aşırı iddia çok geçerli değildir. Konya tandır kebabında da aynı şekilde çok fazla kilo yağ kaybı olur.

Ulan benmi yanliş biliyorum bitlise ait değilmi

Biryan Bitlis’indir

Beş kuruş etmez paranıza yazık En azından İstanbul'da yemeyin

Bitlisindir

Büryan Bitlis’indir

Denizli kebabi daha iyi bu kuru kalıyor onun yanında

Bitlis ayit bilmiyorsan ören kardeşşşş

Bünyan siirtin

Büryan bizim Canım Siirtim

Sonda siirt yöresine ait demeseydi iyiy di Çünkü bitlise ait

Herkes usta oluyor uremeye bak arkadas

Büryan kebabı BİTLİS iline aittir

Büryan siirte aittir Bitlislerin bir teorisi var yok Siirt Bitlis’ten çıkmıştır il olmsutur falan yok öyle bir şey arkadaşlar büryan Siirt’in dir

En fazla %40 fire verir abartmayin

Büryan bitlisindir.

Bitlis yöresine aittir.

Büryan resmi olarak patanti ile siirte aittir

Siirtimizin ve bitlisin paylaşamadığı bir amiral yemektir. Ama asıl o yörede bilinen koçer denilen türkçesi yörük olan hayvancılıkla uğraşan göçebelerin yemeğidir. Ve göçebe olduklarından ötürü hem siirte hem bitlise öğretmişlerdir bu yemeği ama tabi ilk yaptıkları yer Siirttir.

Dişlerde büryan olmuş başkan tikkat et

Zannımca büryan dişlere hiç iyi gelmiyor.

Çok büyük salladın 😂😂😂100 kilo etten 25 kilo et 😂😂75 kilo buhar mı oluyor😳😎😂😊

Siirttindir doğru diyor patenti Siirte ait

Fazla sallamış

Esas manası bir yahni Ökkeş

Aha bitlisliler basacak burayı..

Kastamonuya ait bir kebaptır

Sıvas köfte tek gecerım ne Buryanı

100kg 25kg he. 🤣🤣🤣

Buryan hint dilinde de var, Kürtçe ;hint avrupa dili kolu olduğu için ,aynı kelime kullanılır. “Goşt buryani” diye hint yemeği var

Bitlis

Bitlis

Farsça diyor sonra da Siirte ayit diyor

Dayı çok güzel anlattında Siirt değil büryan Bitlis'indir

Ne Siirt’i Bitlis

Siirt değil Bitlis kardeş

buharla pisen hic bir seyi begenmedim. Vesselam

Anadolu'da İran Ayak İzleri Gördüm☪

Bitlise ait

Bitlis e ait

Bitlisin

pakistan yemeğidir buryan

Bitlisss

Bitlis

Büryan Bitlis'indir .

İranlı olanlar 👇🏻