Cooking the eggplant with the rice in this manner makes it so delicious!

  görünümler 2,566,969

مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen

مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen

5 aylar önce

Cooking the eggplant with the rice in this manner makes it so delicious

This is recipe so delicious I can really have everyday
طبخ الباذنجان مع الأرز بهذه الطريقة يجعله لذيذًا جدًا، وصفة باذنجان فاقت توقعاتي
ان هذه الوصفة لذيذة للغاية يمكنني تناولها كل يوم

Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.

Ingredients:
Eggplant
Salt
Black pepper
Olive oil
One and a half cups of jasmine rice
Vegetable or canola oil
Onions (250 grams)
One tbsp of garlic
Bell pepper (120 grams)
Hot pepper
Two tbsps of tomato paste
One cup of tomato puree
Ground meat (250 grams)
One fourth of a cup of parsley
One fourth of a cup of coriander
One tbsp each of cumin, coriander, paprika, and one tsp of black pepper
Parchment paper
Three cups of hot water
One tsp of vegetable bouillon

Step by step instructions for making the recipe:
Start first by cutting 6 eggplants into semi thick slices
Place in a baking tray and seasoning with salt, Black pepper, and olive oil, from all sides
Place in a preheated oven at temperature of 350°f, 180°c and bake it for 10 minutes
Take the eggplant out from the oven and set it aside until you prepare the rest of the ingredients
Wash one and a half cups of jasmine rice and soak it for 30 minutes
While the rice is soaking, start preparing the tomatoes and peppers sauce to mix in with the rice later
In a pot pour a little bit of canola, corn, or vegetable oil
Add about (250 grams) of chopped onions and cook it until it caramelizes.
Then, Add the following ingredients
One tbsp of garlic
Bell pepper (120 grams)
Hot pepper
Two tbsps of tomato paste
One cup of tomato puree
Cook everything together for a little bit
Let it cool down
Drain the water from the rice and add the cooled down sauce to it
Also add the following ingredients to the same mixture:
Ground meat (250 grams)
One fourth of a cup of parsley
One fourth of a cup of coriander
One tbsp each of cumin, coriander, paprika, and one tsp of black pepper
One and a half tsp of salt
Mix everything thoroughly
In an oven safe pot place a piece of parchment paper on the bottom
Stuff the eggplant with the rice mixture and fold them into rolls and stack them in the pot
Add three cups of hot water mixed with one tsp of vegetable bouillon and cover the eggplant with it
Place the pot in a preheated oven at a temperature of 350°f, 180°c. Use the bottom heat only and cook it for one hour

تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.

المكونات:
باذنجان
ملح
فلفل اسود
زيت الزيتون
كوب ونصف من أرز الياسمين او ارز عايدي
زيت نباتي أو زيت الكانولا
بصل (250 جرام)
ملعقة كبيرة ثوم
فلفل حلو (120 جرام)
فلفل حار
ملعقتان كبيرتان من معجنات الطماطم
كوب واحد من الطماطم المعصورة
لحم مفروم (250 جرام)
ربع كوب بقدونس
ربع كوب كزبرة
ملعقة كبيرة من الكمون والكزبرة والفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ورق زبدة
ثلاثة أكواب من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من مرق الخضار

إرشادات خطوة بخطوة لإعداد الوصفة:
ابدأ أولاً بتقطيع 6 حبات باذنجان إلى شرائح نصف سميكة
توضع في صينية خبز وتتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون من جميع الجهات
ضعها في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت ، 180 درجة مئوية وحمرها لمدة 10 دقائق
أخرج الباذنجان من الفرن وضعه جانبًا حتى تحضر باقي المكونات
اغسل كوب ونصف من أرز الياسمين وانقعه لمدة 30 دقيقة
أثناء نقع الأرز ، ابدأ في تحضير صلصة الطماطم والفلفل لتختلط مع الأرز لاحقًا
في قدر ، اسكب القليل من زيت الكانولا أو الذرة أو الزيت النباتي
أضف حوالي (250 جرام) من البصل المفروم واطهه حتى يتكرمل.
ثم أضف المكونات التالية
ملعقة كبيرة ثوم
فلفل حلو (120 جرام)
فلفل حار
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
شوح كل شيء معًا قليلاً
صفّي الماء من الأرز وأضف الصلصة إليه
أضف أيضًا المكونات التالية إلى نفس الخليط:
لحم مفروم (250 جرام)
ربع كوب بقدونس
ربع كوب كزبرة
ملعقة كبيرة من الكمون والكزبرة والفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة ونصف ملح
امزج كل شيء جيدًا
في وعاء آمن للفرن ضع قطعة من ورق البرشمان في الأسفل
نحشى الباذنجان بمزيج الأرز ونقلبه على شكل لفات ونضعه في القدر
أضف ثلاثة أكواب من الماء الساخن ممزوجًا بملعقة صغيرة من مرقة الخضار وقم بتغطية الباذنجان به
ضع القدر في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية. استخدم الحرارة السفلية فقط واطهيه لمدة ساعة

YORUMLAR: 802
Надежда Джаналиева
Надежда Джаналиева 4 aylar önce
Наконец-то без тает во рту, за копейки, все соседи будут просить рецепт! Выглядит блюдо очень аппетитно. Процесс приготовления предельно понятен! Большое спасибо! Обожаю баклажаны.
Lubov Frizler
Lubov Frizler 2 aylar önce
Super Rezept danke
hob kabeer
hob kabeer 3 aylar önce
ما شاء الله اخوه روس هنا😍
سليمان تايكر
سليمان تايكر 4 aylar önce
بنات صالح الحلقة ١١
سليمان تايكر
سليمان تايكر 4 aylar önce
بنات صالح الحلقة ١١
Олеся Ярюк
Олеся Ярюк 4 aylar önce
Даже нет сомнений что это вкусно 🤤
Люда Бурцева
Люда Бурцева 5 aylar önce
Спасибо огромное за рецепт. Обязательно приготовлю,! 👍👍Thanks a lot for the recipe. I will definitely cook! 👍👍
Наталья Наталья
Наталья Наталья 3 aylar önce
Люблю восточную кухню! Рецепт отличный! Летом с сезонными овощами сделаю 100%. У меня вся семья любит баклажаны. Спасибо за рецепт! 🌹
tataoui 88
tataoui 88 5 aylar önce
Très bonne recette merci pour le partage ! Ça doit être délicieuse.
Ольга Онофрей
Ольга Онофрей 5 aylar önce
Ой, это должно быть очень вкусно. Слюни текут. Спасибо огромное за рецепт.
Primavera
Primavera 4 aylar önce
Ой, только без слюней , во всяком случае не пишите это на всю планету Земля.😏
Ligia Mara
Ligia Mara 4 aylar önce
Que receita deliciosa 😋😘 parabéns 👏👏🇧🇷🇧🇷
Seventh Sky
Seventh Sky 3 aylar önce
Maa Shaa Allah, sister your recipes r wonderful. I love all your dishes and have tried some of your recipes. They come to be really tasty. Appreciate your hard work behind this. Jazaak Allahu Khayran
Martha lucia Fernàndez
Martha lucia Fernàndez 4 aylar önce
Mujer, que receta tan deliciosa, me encanta la berenjena. Gracias 🇨🇴
Farida Girach
Farida Girach 2 aylar önce
Ma sha Allah this looks delicious ❤️
КулиНурия - Кулинарный канал
КулиНурия - Кулинарный канал 5 aylar önce
Какой восхитительный,вкусный рецепт!!!Спасибо!!!💕💕💕
Cooking with Aziza
Cooking with Aziza 5 aylar önce
This recipe looks nicely prepared,healthy and so appetizing,great job👍
اكلاتى البسيطه وتكاتى
اكلاتى البسيطه وتكاتى 5 aylar önce
نوريني في القناة بتقدم اكلات مصريه جميله جدا
De vuelta a casa
De vuelta a casa 5 aylar önce
Que rico se ve!!Y ademas sano!Me encanta!🤤🇷🇴🙏
khenchlaoui houria
khenchlaoui houria 5 aylar önce
C'est une recette interessante et facile a realiser. Merci beaucoup
Swetlana
Swetlana 4 aylar önce
Очень вкусно выглядит 👍😋
M
M 4 aylar önce
🇦🇷🙋🏻‍♀️👍👏👏😍Se ve muy apetitoso! Tomo nota para realizarlo! Gracias por compartir tu receta!
zaika mazedaar
zaika mazedaar 5 aylar önce
Recipe looks so perfect and the result is owesome.
Sky Love
Sky Love 4 aylar önce
Looks delicious 👌
даниил вековшинин
даниил вековшинин 4 aylar önce
сюда ещё ложечку сметанки и ммм-аааа!!!😋спасибо! без лишних слов,всё чётко и понятно👍
Olga Cirkunova
Olga Cirkunova 3 aylar önce
I will try , it looks delicious! Thank you ❤️
Paula murda
Paula murda 5 aylar önce
Delicioso,,! Parabéns por esta receita
Рецепты. Готовим с Марией.
Рецепты. Готовим с Марией. 5 aylar önce
Как всегда чётко, грамотно, быстро, вкусно!!!!!!! Спасибо🌹
Mariam J
Mariam J 4 aylar önce
ما شاء الله Ça a l'air appétissant 😋
Plinio Santos Seixas
Plinio Santos Seixas 4 aylar önce
Parece delicioso ! Vou experimentar ! Brazil, Bahia ,Salvador City
katia cristhina propato
katia cristhina propato 5 aylar önce
My grandmother used to make this recipe. But instead of eggplant, she used cabbage leaves. Surely her recipe was delicious as much as my grandmother's 🤩🍆
Nadia Ouadjina
Nadia Ouadjina 2 aylar önce
Merci bcp. J'adore les aubergines vos recettes sont excellentes
Bb Kira
Bb Kira 3 aylar önce
☀️😍 Euh Avec le choux très connu en Algérie sauf qu'on le fait avec le poisson c'est excellent 😍 au lieu de la viande hachée 🙏💚 ☀️
Прикалюшная Дача
Прикалюшная Дача 4 aylar önce
С листом капустным:это голубцы,а это баклажаны,должно быть так же вкусно,можно и с кабачком...
Kh. Ra.
Kh. Ra. 4 aylar önce
Любимые баклажаны, по новому. Спасибо за рецепт !
Gene D Best
Gene D Best 3 aylar önce
Looks so yammmyyyy I love aubergine 🍆 I’ll definitely make it watching from England 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 U.K. 🇬🇧
A Ca
A Ca 5 aylar önce
Great receipe 🌹 but oil first then sprinkle the salt, so it sticks :)
Luisa Leonardi
Luisa Leonardi 4 aylar önce
Appetizing and healthy. Thanks for sharing this lovely recipe.
maryse koskass
maryse koskass 4 aylar önce
Je suis française , merci pour les sous titres en français ! Excellente recette ! BRAVO !
papashog
papashog 5 aylar önce
Truly Delicious my Friend, Aubergine and Rice and everything on it Ohh Yumm
Anthony Haney
Anthony Haney 4 aylar önce
I am Sicilian and would love to make and eat this dish. Thank you for showing me how to make. Love~ Anna (Anthony's wife)
Allyn Heyes
Allyn Heyes 5 aylar önce
It looks delicious!!!
Анна Мария Райлян
Анна Мария Райлян 4 aylar önce
Я только представляю, какая это вкуснятина, браво и красиво смотрится и точно вкусно, браво, брвво...
Эleonora KiSS
Эleonora KiSS 4 aylar önce
Спасибо за рецепт. И за хорошую подачу ролика! 👍👍👍
Ирина Деева
Ирина Деева 4 aylar önce
Большое спасибо! Очень интересный рецепт, обязательно попробую! Привет из Подмосковья!
Cristina Gomez
Cristina Gomez 4 aylar önce
That looks delicious 😋thank you,I’ll try to make it 👍👍❤️❤️
Nata Nata
Nata Nata 4 aylar önce
Спасибо огромное за такой рецепт,уверена что очень-очень вкусно,обязательно приготовлю,подписалась,большой лайк
Maria P. this is LIFE!!
Maria P. this is LIFE!! 5 aylar önce
Your presentations are beautiful and that really gets my attention. I'm glad to see you respect the food you touch. This looks delicious 😋 thank you for sharing your recipe. Much Love from your friend from Augusta Georgia ❤️🇺🇸💫
Muazzam Yemek Tarifleri
Muazzam Yemek Tarifleri 4 aylar önce
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 🧿😄😄
Katarina Kovac
Katarina Kovac 3 aylar önce
Absolutely delicious! 😻 Please, tell me your opinion, is it possible to make it on stove top instead of the oven?
Vredina Vrednaya
Vredina Vrednaya 4 aylar önce
Как вкусно выглядит)
Лидия Ф
Лидия Ф 4 aylar önce
Взяла себе в копилку...спасибо большое, что делитесь рецептами вкусняшек
Dwight Mann
Dwight Mann 5 aylar önce
That looks delicious
Анастасия Соколова
Анастасия Соколова 5 aylar önce
Очень аппетитно! Спасибо
sam schwartz
sam schwartz 2 aylar önce
Отличный вид, блюдо красочно смотрится!👍👍👍
BiDilim
BiDilim 5 aylar önce
Yine harikalar yaratıyorsunuz . Tebrikler
Hsenev
Hsenev 4 aylar önce
Looks delicious !!
MJ's Kitchen
MJ's Kitchen 5 aylar önce
Looks absolutely incredible. I will definitely try this recipe. Great video and very informative as well. Thank you so much for the recipe.
HEYB Mutfak
HEYB Mutfak 5 aylar önce
Çok lezzetli bir tarı elinize emeğinize sağlık
Наталья Кирякина
Наталья Кирякина 5 aylar önce
Очень интересный рецепт, но, мне кажется, много томата, попробую поменьше, а так !!!!!
Алёна Алёна
Алёна Алёна 4 aylar önce
как вкусно 😋😘спасибо за рецепт 👍
Latha’s Recipes
Latha’s Recipes 5 aylar önce
Wow! Amazing egg plant recipe. Looks so yummy and delicious. Nice sharing friend 👌🏻👌🏻👍👍
Judith-Josefina Martin
Judith-Josefina Martin 2 aylar önce
Looks very delicious, thank you so much!😋😋😋
Abdullah
Abdullah 4 aylar önce
Harika görünüyor😍 ellerinize sağlık çok özel bir yemeğim var artık 😊
أحلى  الطبخات
أحلى الطبخات 3 aylar önce
مرحباً مليون مره من يتابعوني مرحبا
Vanda Quina
Vanda Quina 4 aylar önce
Hummmm.parece deliciosas essas berinjelas adoooooro brigaduuuuu
Darlene Zamora
Darlene Zamora 5 aylar önce
So good...one of the best eggplant recipes that I've ever seen...thousand thank yous.
eva maria bressan
eva maria bressan 5 aylar önce
Com certeza,uma delícia. 😋
Ella Uss
Ella Uss 4 aylar önce
Доживем до лета Иншаллах обязательно попробую приготовить, спасибо за чудесный рецепт🤝👍😋🇰🇿✈️
Абидат Сатиева
Абидат Сатиева 4 aylar önce
Я представляю какая вкуснятина обязателно приготовлю!!! Спосибо за рецепт здоровья вам! 🙏🌹🌹🌹👍😊
HASSAN YT
HASSAN YT 5 aylar önce
love to all my Yemenis brothers and sisters may Allah protect you and recipe looks delicious ❤❤❤
marie agnes dubreux
marie agnes dubreux 3 aylar önce
Quel régal ! J'ai retenu la recette, je l'ai mangé des yeux. Aucun resto libanais ne propose cette merveille, pourtant il y en a. Bon appétit .
Carol T
Carol T 4 aylar önce
That looks really delicious. My kind of food. Thank you.
лютик полевой
лютик полевой 4 aylar önce
Это наверняка очень вкусно.Можно и кабачки так же сделать, а можно и миксом.
Марина У
Марина У 4 aylar önce
Рекомендую😋 только что приготовила оооочень вкусно и готовить легко
sam schwartz
sam schwartz 4 aylar önce
Очень красивая подача! 👍👍👍
Usman Faraz
Usman Faraz 2 aylar önce
I need wife that can cook like this In'shaa'Allah
Cveta Filipovic
Cveta Filipovic 4 aylar önce
Napraviv vakva sarma yumm Mnogu vkusna blagodaram za receptot I made this and it's delicious Thanks for the recipe 🙏🙏
Лаура Михайлова
Лаура Михайлова 3 aylar önce
Ой как красиво и уверена, что вкусно! Спасибо за то, что нет музыки и все лишней говорильни. Лайк. Подписка!
Salwa Mahmoud
Salwa Mahmoud 2 aylar önce
ماشاءالله تسلم ايدك وعينكى
Luna lion
Luna lion 5 aylar önce
Amazing 🤩 ! Soon it is Ramadan so I think I will try every day one of your recipe🥰🥰🥰🌙
Fatima Naqvi
Fatima Naqvi 5 aylar önce
This looks really yummy..
Jaun Raza
Jaun Raza 3 aylar önce
Mashallah, what an amazing dish! Yemenis food is so unique!
Violeta Marcela Ungureanu
Violeta Marcela Ungureanu 2 aylar önce
Foarte buna reteta o voi face neaparat! Multumesc!🙂
Gülbie Mümün
Gülbie Mümün 3 aylar önce
Gercekten harika yemeklerinizi var emeğinize ellerinize salik BG sevgi saygılarımızı iletiyoruz ❤🌷
Hichem Abdelati
Hichem Abdelati 3 aylar önce
Bravo c'est magnifique 😘😘😘😘
ЖУК
ЖУК 4 aylar önce
Спасибо, замечательно👌😊
Dinner for one ( Lily cooking )
Dinner for one ( Lily cooking ) 4 aylar önce
Thanks for sharing❤ ❤we usually stuffed eggplant with ground pork ,fried them
She Y
She Y 4 aylar önce
Looks so delicious.
Tatyana Kovatskaya
Tatyana Kovatskaya 4 aylar önce
Я думаю это очень вкусно!
Nedal Alrubiae
Nedal Alrubiae 5 aylar önce
وصفات طبخ رائعة 🥰🥰🥰❤️
FaithJoyCo
FaithJoyCo 4 aylar önce
Wow, that looks so Good!!!
Can u repeat this?🙂 #xoteam #elsarca
0:15
Elsa Arca
görünümler 18 Mn
Kebab recipe that SO easy and guarantees a DELICIOUS result! You'll be satisfied with the taste
8:46
أطيب متبل باذنجان بالبتنجان المقلي
5:59
Abu Julia أبو جوليا
görünümler 1 Mn
DENİZİN ORTASINDA 1 GÜN GEÇİRMEK!
38:06
Kafalar
görünümler 1,4 Mn
Aşkmı paramı ? #rüzgarinci #shorts
0:38
Rüzgar İnci
görünümler 418 B
Tiktok videolar Hasan sönmez
1:01
Hasan sönmez
görünümler 1,3 Mn
Kelebek sarsılmaz Tiktok videoları
0:57
Kelebek Sarsılmaz
görünümler 1,3 Mn