Рыба которую я не куплю. Что надо знать перед покупкой. Как выбирать рыбу на рынке.

görünümler 648,602

2 yıl önce

Сегодня я предлагаю вам прогуляться вместе со мной по рыбному отделу на рынке. Я вам расскажу, что надо знать о рыбе, о том какую рыбу я никогда не куплю и о разных нюансах при выборе рыбы.
#Рыба #Рынок #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: ChefEmelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

YORUMLAR: 1 754

Godzilla Dezign 2 yıl önce

любая рыба начинает тухнуть с момента поимки очень быстро. сохранить и доставить улов на прилавок это целое искусство. Улов надо немедленно морозить до минус 27 . если меньше - процесс гниения продолжается достаточно быстро. С тунца обязательно сливают кровь. Я ловил и обрабатывал рыбу в индийском океане, опыт есть. удачи всем

Евген Калфа 2 yıl önce

Вася, кормилец ты наш, прими от меня огромную благодарность и низкий поклон! За рецепты, за секреты и лайфхаки, за обаяние и шарм. Я стала готовить по твоим рецептам (мы это называем:"от Васи") и нашла в этом одни сплошные плюсы: быстро, необыкновенно вкусно, интересно и красиво. Вы умница! Так держать! Приготовила по вам уже несколько блюд - всеми осталась довольна и теперь рекомендую вас своим знакомым. Готовьте чаще и больше, буду у вас учиться.

Лидия Максимова

Какой все-таки, Василий умничка, я думаю он хороший человек и отличный повар!

Натали Веселова 2 yıl önce

Это правда, что главное - подружиться с продавцом и не изменять ему! Я в Питере всегда покупала рыбу на Кондратьевском рынке рядом с домом, потом переехали в другой дом... Так вот, спустя лет пять пришла снова на рынок - аж до слёз было, стоят те же люди и все тебя помнят!

Михаил Шапкин 2 yıl önce

Как хорошо,что в нашем захолустье нет проблемы выбора. Самая вкусная рыбка на зорька с удочкой! За рыбный урок спасибо!

Gulfira Х 2 yıl önce

Обожаю Ваши позитивные рассказы ,очень вкусная передача информации и юмор всегда очень мягкий, обоятельный,с уважением к смотрящим Ваш канал )))))

Никита .Т. 2 yıl önce

Так много знаний за 20 минут я ещё не получал даже в кулинарном колледже. Спасибо Василий

Валентина Родыбина

Большое спасибо за ценную инфо о рыбе. Узнала много нового. Вы большой молодец, что не только учите приготовлению пищи, а также учите правильно делать выбор при покупке продуктов.

Анна К 2 yıl önce

А я вот сколько не пыталась дружиться с продавцами, каждый раз они на 5-10 покупке начинали оборзевать. Наверное, думают что раз уже подловили себе покупателя, можно больше не стараться. Пока начинаешь брать - расшаркиваются, дают нормальный товар, предупреждают, если плохой, ведут разговоры за жизнь, поздравлениями с праздниками обмениваемся, а потом... такое начинают с милой улыбкой подсовывать, что мама не горюй! Вообщем уже от многих через некоторое время ушла. То яблоки гнилые, то мясо с душком, то вымоченная говядина за телятину, то конфеты с белым налетом.

Анна 2 yıl önce

Василий, у вас талант педагога :) вы так интересно рассказываете:) Хочется взять тетрадь и конспектировать :) Правда передать удовольствие от сравнения жизни дикого и домашнего лосося в конспекте не получится :)

Са Фа

Василий,вы обаятельный добрый грамотный настоящий ШЕФ,как повезло тем посетителям,которые питаются в Ваших общепитах,и вашей родне,что вы Знаток всего.Спасибо за уроки,ролики.

Татьяна Орлова 2 yıl önce

Ни слова лишнего, по делу, дотошно, харизматичный красавчик. Спасибо

Это можно есть 2 yıl önce

Люблю канал Василия за то, что он всегда прислушивается к зрителям. Попросили видео про рыбу, получайте видео про рыбу. Лайк уже стоит 👍

Alexandr Megelbey

Да Вам Василий - не готовить, а книги писать!)

Ирина Челпанова 2 yıl önce

Было Вам огромное спасибо за выбор мяса., а теперь огромное спасибо за выбор рыбы, Ваши знания больше, чем академический, да плюс Ваш, Василий, очаровательный юмор! Желаю Вам дальнейших успехов! Спасибо! Учите и дальше нас россиян!

Gelyus Larisa

Спасибо, Василий! Очень интересное и информативное видео, после которого Ваши подписчики стали экспертами по рыбе😅

Лариса Кислинская 2 yıl önce

Василий! Никогда не думала, что буду смотреть ваши ролики, вместо крутых сериалов!! Очень интересно! Смотрю и готовлю по вашим рецептам с большим удовольствием

Людмила Килеева 2 yıl önce

Как интересно! Сколько полезной информации! !!Василий вы потрясающий профи! !!Спасибо!

Roman Pepper 2 yıl önce

Василий,Салют из Питера!))) Вчера в очередной раз приготовил Культовое Индийское Блюдо. Курица Тикка Масала.Бомба,очень понравилось как и многие блюда сделаные Вами))) Шеф,вот может по карасикам всеж пройдемся,дюже захотелось попробовать,а то корюшка уже не лезет))))) Кто за карасиков классных,жмите лайк что б Василий увидел))))