В чем разница? Как выбрать овощи и фрукты на рынке. Цены в Москве. Теория вкуса

görünümler 141,232

3 yıl önce

Приходите вы на рынок и видите помидоры у одного продавца за сто рублей, а у другого за 800 рублей. И думаете "Какие же купить?"...
#Овощи #Фрукты #Цены #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

YORUMLAR: 622

@user-yr9jb6fd3z 3 yıl önce

Ох, как же все правильно Василий вы сказали! Я очень много лет каждую субботу ездила на один рынок к одному продавцу, всегда брала всего по чуть-чуть, но регулярно. Всегда в подарок лимончик или пучок зелени, всегда находился мальчик-помощник, который помогал донести сумки до машины, всегда продавец напоминал мне что-то типа "у тебя картошечка еще не кончилась?". Однажды, в неурочный день приехала заранее к празднику покупать много всего, он не продал, зима- говорит- все замерзнет у тебя пока довезешь и потом в холодильнике, привезу сам тебе в субботу утром, привез!!! А я ведь не самый богатый его клиент была! А мясо, когда к одному ходишь, покупаешь и вдруг говоришь "дочь кроме сосисок ничего есть не хочет", а в ответ "из какого куска тебе сосиски сделать?", сделал, дочь пальчики свои капризные облизывала и приговаривала, что это волшебство какое-то. Человеческие отношения - это самое важное, что у нас есть, а помидоры всегда найдутся )))

@user-ux8gi2bg5o 3 yıl önce

Вы большой молодец! Я Вас смотрю вместо психолога ,жить становится легче! Мира Вам и Вашей семье!!!

@user-hr1ys8sy3i 3 yıl önce

Согласно, что И вместо психолога. Но то, что я иногда делаю по рецептам Василия- дочь просто в восхищении.

@user-bc8sp6wn6z 3 yıl önce

Я тоже!

@Djoze 3 yıl önce

Ни раз замечала, чем чаще беру у одного продавца, тем наглее он потом становится и менее уступчивым. Все таки конкуренция залог качества.

@zerocool8717 3 yıl önce

позволю себе не согласиться с Вами, просто нужно общаться с людьми, не важно продавец, парикмахер или косметолог, общайтесь с людьми, поддерживайте дружеские отношения и 90% людей ответят Вам тем же, ИМХО, не бойтесь общаться, не стесняйтесь поприветствовать, поблагодарить, поинтересоваться (в рамках разумного) как дела, как здоровье, все мы люди и вс е мы любим, когда к нам относятся как к человеку, а не как к обслуживающему персоналу, а если Вы считаете, что статус постоянного покупателя ставит Вас над продавцом и Вы это всячески показываете, то не мудрено, что этот продавец ответит Вам той же монетой (порченый товар и т.д.) надеюсь Вы меня услышали и поняли, просто будьте людьми, относитесь к людям так, как хотите что бы относились к Вам) всем добра)))

@user-vy9sx8gy7w 3 yıl önce

позвольте Вася не согласится.все зависит от человека.его отзывчивости.а восток и бизнес дела тонкие

@second9938 3 yıl önce

Может Вы просто наглый покупатель

@user-lj9ge2gi7j 3 yıl önce

Согласен! Посещаю один базар, один азербайджанец продавал мне овощи, так прихерел вконец! Перестал ходить к нему, всё стало хорошо!

@user-vy9sx8gy7w 3 yıl önce

@@second9938 я дама зрелого 70ти летнего возраста.но продавцы почему то меня за лохушку держат

@konstantinsavvidis4415 3 yıl önce

Сделайте видео про разные масла. Для салатов, для жарки и тд. Подсолнечное, льняное, кукурузное, оливковое и прочие. Какие у них свойства, плюсы, минусы и применение.

@vadimcentrov2733 3 yıl önce

Ищите ролики специалистов, техноголов по маслам, узнаете всю правду, особенно про раст.масло и про оливковое, которое в основном смешано с подсолнечным-перевод деньгам...

@SemperInNox 3 yıl önce

Василий супер повар. Никогда не негативит. Всегда улыбается, и рассказывает все секреты. Таких поваров мало. Мне очень еще нравится Мясо и рыба.

@user-op4gd9rm8s 3 yıl önce

Согласна 🎯, Василия приятно и наблюдать и слушать 😊

@user-us4vm6bm9o 3 yıl önce

Очень радует, что вам нравится Мясо и рыба и не нравится Василий!

@YYY-pj1gt 3 yıl önce

А мне нравится мангольд,руккола,мизуна, салат 🥬,шпинат ,исключительно со своей грядки ・

@vertuu.official5121 3 yıl önce

Это на камеру... Если не в курсе.

@nnakolos779 3 yıl önce

С какой любовью и лаской Василий обнимает авокадо... Чувствуется любовь к профессии) спасибо за ролики и рецепты. Здоровья и благополучия!

@user-kl6eo8xn1k 3 yıl önce

Приятный человек. Даже покупает позитивно. Коллектив с таким шефом должен работать в удовольствие.

@bolkunatz 3 yıl önce

Меня в принципе бесит эта концепция :чтобы получить качественный товар или услугу, надо чота предпринимать, втираться в доверие, задруживаться с продавцами. Ну не хочу я дружить с продавцами, я хочу качественный товар за свои деньги, без относительно того, как я к кому отношусь.

@user-su1ts5tb5l 3 yıl önce

ну в принципе лентяи всегда переплачивают

@arranged_silence 3 yıl önce

@@user-su1ts5tb5l лентяи здесь не при чём. Я не дружить в магазин прихожу, а купить поесть. Иногда сверхнавязчивый рыночный стиль очень раздражает.

@user-su1ts5tb5l 3 yıl önce

@@arranged_silence ну и плати дороже

@ilonavlassova 11 aylar önce

Ходи в супермаркет, какие проблемы?

@bolkunatz 11 aylar önce

@@ilonavlassova вы удивительно проницательны. Туда и хожу

@user-uz4od5nt6r 3 yıl önce

Василий,спасибо ! Расскажи нам,пожалуйста,о своей наборе специй на кухне:)

@alenushkaksksks 3 yıl önce

Василий научил не только как выбирать овощи, но и как вести покупателю себя на рынке))))

@user-ld9ei6mt3h 3 yıl önce

Очень уважаю бережливость Василия) У известных поваров, видимо, редко встречается...

@vyacheslavlee2694 3 yıl önce

Это профессионально

@SuperDocctor 3 yıl önce

Бережливость Василия подарена украинскими предками ,Емельяненко - украинская фамилия

@uvg3550 3 yıl önce

@@SuperDocctor Украине 100 лет, завязывайте людей смешить...

@uvg3550 3 yıl önce

@@vetalvetal8313 ))))))), 1187 года не было..., данный календарь ввел Петр1 в 1700 году, как следствие все датировки более ранние плод творчества типо "историков", оригинальных летописей просто нет, есть некие списки копии, насколько они правдоподобны ни кто не знает))) Само название Украина плод творчества коммунистов. Я хорошо отношусь к Украине. Так же я понимаю, что отсутствие базовых знаний, культуры и вежливости, обнажает низменность и хамство.

@user-fi9iz9sl6t 3 yıl önce

@@vetalvetal8313 не путайте слово окраина, обозначающее приграничье, с названием квазигосударственного образования. Свою реальную государсьвенность Украина так и не получила, но даже дарёная у неё существует менее 30 лет.

@user-ho5lo7em2s 3 yıl önce

Василия обожаем, красочно, стильно, душевно, с любовью к людям и заботой о них)Дай Бог процветания каналу!И личного счастья)

@user-vh6iy5vq8p 3 yıl önce

Вот так и распростроняется коронавирус , лицом ! ШУТКА ))))))) Отлично выглядите , Василий ! Когда снимаете дома , такое ощущение , что только что плакали , опухшие , красные глаза ! И по делу , вы совершенно правы , и по поводу овощей и по поводу ПОКУПАТЕЛЕЙ !!!!!!!!!!! Часто вас смотрю , даже хотела в Таиланд поехать , не дали отпуск . Пока , Лана .

@Greeffo 3 yıl önce

Вас приятно смотреть и слушать! Расскажите о выборе посуды, в частности сковородок с антипригарным покрытием

@user-oy9dd5qo2e 2 yıl önce

Спасибо, что ТЫ в это время остался простым, и по моему мнению не конченым человеком. Здоровье тебе и твоим близким.

@serfedorenko 3 yıl önce

Интереснейший материал и, как всегда, шикарнейшая подача. Смотрится на одном дыхании. Большое спасибо.

@user-be4sn2pv9y 2 yıl önce

Всегда стеснялась того, что овощи и фрукты покупаю по запаху. Ну типа люди косятся и т. д. Но благодаря ролику поняла, что это правильно и классно 🥰 Василий, от всей души вас благодарю 💚💜💚

@user-yx3rj5uk8x 3 yıl önce

Ой ну всё,теперь сниться будут луковые попки и писюны🙈😂😂 А если серьезно-спасибо Вам большое! Вы всегда так настроение здорово поднимаете!🎉Уж даже не говорю, сколько полезного Вы несете в массы!👍👍👍Очень многому уже у Вас научилась!☺ Процветания Вашему делу и здоровья всей семье!!!🌈👪

@konstantinkutsevol788 3 yıl önce

Спасибо Василий - за познавательный контент. Многому научили, хоть и официант с 12-и летнем стажем. Нравится Ваш формат!! Главное в Ваших видео ( как для меня , человека со стажем ) что Вы много ньюансов , много мелочей рассказываете в процессе готовки. Смотрю видео не ради рецепта или блюда, а ради технологий и мелочей , которые ОЧЕНЬ важны...Учусь , учусь и ещё раз учусь.... )) Ещё раз спасибо Вам!!!

@curious_varvara 3 yıl önce

Василий, спасибо! очень много полезной информации, только вы ничего не рассказали про зелень. Есть ли смысл приобретать ее на рынке, или в любом случае лучше самим растить. Как правильно хранить?

@elenahinrichsen5247 3 yıl önce

Спасибо большое, Василий. Интнресный ролик, как и многие другие. С удовольствием часто смотрю Вас. Вы излучаете позитив. А ещё мне нравится, когда Вы Алису и другую собачку показываете. Конечно, пёсики не являются темой Ваших роликов, но они придают им дополнительный шарм. 😊 Сердечный привет из Германии!

@vladimirlazarev2267 3 yıl önce

Главное забыли упомянуть: на прилавке горы красивых фруктов и ягод, но накладывать тебе будут не из этих гор, а из ящиков под прилавками. А там уж - как повезёт.

@pchelka5875 3 yıl önce

Золотые слова!!!! Когда такое происходит, сразу не хочется возвращаться к такому продавцу

@natalyapresnyakova1401 3 yıl önce

А нам наоборот разрешается заходить за прилавки и набирать самим товар. Тоже постоянно закупаемся у одного продавца. Милейший человек, и скидку делает, и выбирать разрешает, но мы закупаемся сразу на неделю ( не по одному кг )

@adaptorperish1322 3 yıl önce

Мария Еговцева И брать там не стоит тогда даже в 1й раз.

@user-el5hp9dn6z 3 yıl önce

Я прошу дать продавца пакет и сам набираю. Смотрится нагло, зато твои ошибки - твои, и к таким продавцам я хожу регулярно

@user-cy6bw2px1m 3 yıl önce

@@pchelka5875 МАРИЯ ЕСТЬ ПРОДАВЦЫ КОТОРЫЕ ОБМАНЫВАЮТ ЕСТЬ НЕ ОБМАНЫВАЮТ. ВЫ ПРОСТО СНАЧАЛО ПРОВЕРЯЙТЕ ТО ЧТО ВАМ НАКЛАДЫВАЛИ ЕСЛИ ВСЕ СВЕЖИЕ ТО МОЖНО ИДТИ ЕСЛИ НАШЛИ НЕКАЧЕСТВЕННУЮ ТО ДАЙТЕ ЕГО И СКАЖИТЕ ПОЖАЙЛСУТА ДАЙТЕ НОРМАЛЬНУЮ НЕ ГНИЛУЮ. НО МАРИЯ НЕ СМОТРЯ НИ НА ЧТО РЫНОК ЛУЧШЕ В 1000 РАЗ. И СКОРО ВСЕ РЫНКИ ИНШАЛЛАХ БУДУТ СОВРЕМЕННЫМИ И ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ. ВОТ КАК НА ДАНИЛОВСКОМ РЫНКЕ В МОСКВЕ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ+ПЛЮС СОВРЕМЕННЫЕ ФУД КОРТЫ И ИГРОВЫЕ ПЛОЩАДКИ

@MonteUral 3 yıl önce

Привет. Тоже так думал, когда то, что один постоянный поставщик, это класс, удобно, надежно и т.д. Однако хрен там, когда постоянный продавец, постонному покупателю продает два ящика подпорченной черешни или пару тонн некондиционной бумаги, постоянный парикмахер, начинает откровенно хреново стричь и только постоянный гаишник не подводит и обдирает тебя снова. Как то проникашся добротой и пониманием. Все нужно проверять и выбирать.

@Salo-meya 2 yıl önce

Ну насчёт гаишника вы не правы))))

@dariaslo4834 3 yıl önce

Очень полезное и атмосферное видео) как раз сегодня на рынок собирались. Спасибо!

@LeFrutk 2 yıl önce

Такие видосы заходят, топи Вася по полной пусть 10 часов будет ролик, но очень интересно даже, если некоторые моменты знаю методом тыка и практики. ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ВАСИЛИЙ!

@o_chi7343 3 yıl önce

Чистая правда - нужно уметь договариваться!!! И быть внимательным 😉 Как раз тут и пригодится "вариант с лицом" 😁 Отдельно +100 за вкусный рассказ о капусте с 15:50 😁👍

@user-od1dt7if1f 3 yıl önce

Прочитав комментарии... Я, поняла, что мне крупно повезло! Я, покупаю в основном овощи и фрукты на районе! Ни каких обманов! Все здорово! Так же можно, что-то купить со скидкой...теже томаты! А, если попадаю, на рынок...что бывает редко! То, все равно иду к одним и тем же продовцам. И они помнят!

@argazor 3 yıl önce

Беру картошку сорта "Королева Анна", и название нравится и на удивление подходит как для жарки, так и для варки. Только что почитал про этот сорт и он считается универсальным, и выращивается и в России, и в Украине, и в Беларуси, так что всем советую попробовать)

@user-wv6rp5yk9e 3 yıl önce

А у нас в магазинах и овощные ларьках название сортов не указывают😭, нуууу на фрукты и то не на все , а уж картофель - никогда невидала

@antonlesnoy4460 3 yıl önce

Попробуйте "Хромой Билли" тоже не плохая.

@user-qv4fw9wd7k 3 yıl önce

Шутка

@argazor 3 yıl önce

Мой канал тоже о еде, делаю рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные сыр, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂

@user-bs9ob1cd3v 3 yıl önce

Очень хороший формат роликов.. Очень мне нравится. Большое спасибо

@user-iz5qm2rk4g 3 yıl önce

Душевненькое путешествие на рынок получилось))Благодарствую Василий!!!Вы лучший из лучших гидов рынка продуктов)))

@ASHA_KNITTING 3 yıl önce

Я знаю одного товарища, который под шафэ пошёл на рынок за фруктами овощами..., так удивительно: ни один продавец не положил ему ничего свежего, ха-ха, пришлось после идти разбираться со всем рынком, так как всё у разных продавцов было куплено👌

@AMA24. 3 yıl önce

Сам люблю ходить по рынку, выбирать) Спасибо за выпуск 👍

@PapanorkaMamabober 3 yıl önce

Василий, спасибо! Лицом в овощи и фрукты улыбнуло.

@ury6491 3 yıl önce

На 100% очень полезный ролик. Спасибо Василий. Здоровья !!!

@user-px7zf9tr4y 3 yıl önce

Вася, респект! Бережливость хорошее качество! И за позитив, отдельный респект!

@user-ye9kf8dt3d 3 yıl önce

Какое суперское видео! Благодарю Василий! Я бы с удовольствием смотрела видео длиннее!!!

@user-wk7sm8rl3t 3 yıl önce

Отличная инфа) спасибо, Василий, закупаюсь на опте, правда беру у тех, кто показывает и рассказывает и конечно даёт попробовать, последнее время беру у одного

@konvpalto4839 3 yıl önce

Еще из советов - попросить документы на овощной товар, чтобы понять, откуда ноги растут у овощей. Если не побьют и не пошлют, можно открыть для себя обилие стран поставщиков

@AlexandrDorogov 3 yıl önce

Василий,СУПЕР!Бить по почкам,это отличная идея!)👍И не только идиотским покупателям😊!

@user-os3nn2tx1z 3 yıl önce

...постоянный клиент не исключает контроль, со своей стороны ( не навязчиво, но постоянно), а постоянный продавец не должен утрачевать порядочность,не смотря на количество закупаемого ...( из личного кодекса взаимоотношений на рынках) 😉 Спасибо, Вась. Опять порадовал нас. Сибирь. Красноярск.

@dreamplay007 3 yıl önce

Да, дали кусочек попробовать и если он вкусный, то проникаешься доверием ко всему что продает этот добрый продавец.

@liekey877 3 yıl önce

Спасибо за видео!) Как по мне мало конструктивной информации по выбору продуктов ;D Именно хотелось бы какие фикчи узнать или ещё что-то интересное.

@user-dj9tf2pp9v 3 yıl önce

Отличная тема, Василий! Покупаю в киоске около работы, там дороже немного, чем в других, но зато и товар отменный. Чуть где что "сморщилось", откладывают в коробку "всё по 35") Покупаю иногда из этой коробки перцы и баклажаны)) А на Центральный рынок давно уже ни я, ни мои знакомые не ездят, потому что стало всё так дорого! И не факт, что тебе не подсунут в пакет фигню... Единственное, зелень там разнообразная, можно и майоран подкупить, и тимьян, и базилик, в киосках редко такое есть. А насчёт своего продавца - согласна. На овощной базе покупаем у одних и тех же, всегда можно и сторговаться, и даже в подарок что-то вкусное получить)

@dostigatory_komanda 3 yıl önce

Благодарю,очень интересно,познавательно и полезно.Хотелось бы еще такого увидеть

@user-rz5fy6pv3t Yıl önce

Василий, как всегда, ваше видео на отлично! Я уже очень взрослая девушка, думала много знаю про овощи и фрукты, ан нет! Оказывается, есть много нюансов!? Спасибо, за ликбез! Я тоже овощи и фрукты нюхаю! Удачи всем и здоровья! Василий успехов вам и вашему каналу, браво!!!!!

@George-dt9bf 3 yıl önce

Василий, спасибо что объяснили про китайский чеснок.

@nrozhdestvenskiy 3 yıl önce

Очень полезный выпуск! Спасибо огромное

@Polkovnik 3 yıl önce

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за обзор и рекомендации) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

@DevilsWaltz 3 yıl önce

Сделай выпуск как выбирать свежее мясо, а также какое и для чего больше всего подходит. Например говядина, там же и мякоть и вырезки всякие и т. д. Я вот пришла в магазин хотела взять на борщ и поняла что вообще не понимаю какой кусок лучше брать 😁 Спросила у продавца а он и сам толком не знает

@user-wv6rp5yk9e 3 yıl önce

Так вроде ж уже есть такой выпуск😋

@antfro1556 3 yıl önce

Грудинку бери или мясо на ребрах. Рёбра вообще огонь для супа.

@mihdimand 3 yıl önce

Классно👍 Жду видео про соусы и специи, и еще про чаи😇

@abezobrazova 3 yıl önce

С этим коронавирусом внезапно заметила что прошла большая часть лета, а овощи я еще ни разу не купила, ибо что-то по их цене не видно что они сезонные 😀 А на рынок, развалы я вообще не хожу, там банковские терминалы то появились уже?

@vitorio777 3 yıl önce

Ролик получился на 20 мин. , НО пролетел, как за 5 мин. ! (легко и просто) Спасибо ! P.S. Следующий можно снять про рыбу ! )))

@user-oq4vf6vq9u 3 yıl önce

У нас лучше сгноят и выбросят в помойку,чем снизят цену на товар,потерявший товарный вид!

@mikhail_averyanov 3 yıl önce

это закон капитализма вообще-то...

@user-nk4zk7yb9h 3 yıl önce

Я думала, что только у нас в Казахстане так делают. Цену не сбавят, а лучше выкинут.

@user-eg8nz8lh6c 3 yıl önce

@@VseDoFeNi они не изучали Маркса(оборот капитала). Они в начале ценник загнут в пять раз, а потом подпорченные фрукты-овощи на помойку. И стоят плачутся-"беда,малая торговля,нет покупателя". Остолопы.

@VseDoFeNi 3 yıl önce

@@user-eg8nz8lh6c Так и вы не читали. А прочтите лучше Генри Форда "Моя жизнь, мои достижения".

@andrejmakhin291 3 yıl önce

Всё верно сказано. Только помидоры для одноразового приготовления всегда лучше покупать подпорченные. Намного дешевле и есть шанс заранее выгодно подружиться с продавцом. Особенно, если немного поболтать и пошутить. Проверено!

@Eleanora777 3 yıl önce

Информативно. И про давление авокадо полностью лодошкой не знала, спасибо) А будет про орехи/сухофрукты видео?

@user-ze3ry1gl6w 3 yıl önce

Прекрасный выпуск, спасибо!

@galinakim4486 3 yıl önce

Василий, учи, учи нас жизни :)💖

@MaxDarkraft 3 yıl önce

Спасибо! И расскажите ещё о выборе лука репчатого, цитрусов; как отличить не горький огурец; какой пастернак лучше -- длинный или похожий по форме на свеклу

@user-tf7bt5db8g 3 yıl önce

ООО!! Как я люблю все обзоры - столько полезностей узнаю, хотя уж и пожилая девочка..

@user-yg1sr7ss2k 3 yıl önce

Василий, Вы такой классный, как здорово, что я на Вас подписалась! Люблю вкусно и интересно поесть, ну и послушать тоже.

@jelenaterehova8809 3 yıl önce

Приятно зайти к Василию. Хоть на кухню, хоть по базару пройтись 🙂

@Alex_Kiborg 3 yıl önce

Автор красава, аж отдыхаешь, глядя эти видосики🙂

@wie_der_mond 3 yıl önce

Благодарю за полезное видео! Побольше бы таких

@hohlu6ka 3 yıl önce

про лимончики, Вася, расскажи! Обратила внимание, что одни, когда заливаешь их кипятком, делают его горьким, а другие - нет. У одних семян чуть ли не пол-лимона, а в других их днем с огнем не найдешь, и т.д.

@evgesha725 3 yıl önce

Точно,тоже это замечаю. Может от сорта лимонов зависит или страна производитель.

@marinabeau3842 3 yıl önce

Красная картошка для жарки и салатов, может, для супов для тех, кто любит неразваренную. Белая, как правило, для варки и пюре, разваривается

@user-yq8vo7zw7y 3 yıl önce

Сорт картофеля называется «Адретта», а не так как Вы, Василий, произнесли. Да, этот сорт для варки идеален, единственный минус- глубокие и частые «глазки» и шарообразная форма. Любимый сорт моего отца.

@lexlutor1367 3 yıl önce

Дядя-Вася, а что-то я не нашел на канале тот самый рыбный салат, который делается из банки консервированной горбуши, вареных яиц и риса =) Просвети, как правильно его готовить =)

@nikyromanov7396 3 yıl önce

"Если бы у нас были законы, позволяющие вредным покупателям бить по почкам..". Класс!

@user-ni3ms6rg3v 3 yıl önce

А что делать с продавцами- обманщиками?

@Vladimir.Ryabov 3 yıl önce

А про лук то забыли, это же основа всего!👑 Лук - всему голова!👆 Эх, лук - лучок!😂

@LeFrutk 2 yıl önce

Василий, на счёт томатов не согласен. В ящике так же аромат тех же самых корешков (плодоножек), я срываю корешок и ногтём растираю, пластмассовые из Турции или ещё из какой-нибудь ...ляндии, никогда не будут ароматно пахнуть) Узбекские или домашние из теплицы пахнут особенно. Я вообще всё нюхаю и жену научил этому точнее переняла сама) Даже специи в упаковке, при возможности всё пробуйте, спрашивайте откуда это, можно даже при дотошности спросить растаможенные документы, фитосанитарные справки, ГДТ и прочие сопровождающие документы, если хотите закупаться в плотную у одного покупателя и смотрите реакцию на задаваемые вопросы. Очень важный фактор в таких ранках опрятность продавца, чистота помещения и многие мелочи, которые очень важны . п.с. Благодарю за Ваш в клад в гастрономию, приезжайте к нам с мастер-классом в Уфу, рехим итегез *добро похаловать )

@user-he1ty8wt1g 3 yıl önce

Из всех сезонных овощей у меня проблема только с картошкой. Вечно - снаружи красивая, а, или внутри с тёмными пятнами(слоями), или такая дубовая, что в супе не разваривается. Со всем остальным сезонным, и нашим и привозным, особых проблем никогда не было.

@innarimskaja7531 3 yıl önce

Вот и у нас чеснок зеленеет после нарезки и термообработки. ))

@richardbaslim4908 3 yıl önce

Про почки очень правильно, хоть я и не продавец, но видел столько идиотов-покупателей. Конечно, и продавцы бывают обманщики, но бабки, насмотревшись по зомбоящику всякого бреда, становятся просто невыносимыми. Кстати, не только бабки. Будьте людьми, все, продавцы, покупатели. Спасибо, Василий, за полезный контент.

@lopario 3 yıl önce

Ага, озверели бабки, на нищенскую пенсию пытаются свежих продуктов набрать.

@user-li6we6jl9q 3 yıl önce

Информация оч. полезная, спасибо, особенно про картоху. В Магнитосе затариваюсь овощами, запах экстраклассными томатами, рагу нештяк).

@user-fh6il1ny5l 3 yıl önce

Спасибо вам. Очень нужный канал. Расстался с женой учусь готовить. Получается)))

@ussr7832 3 yıl önce

Василий, насчет чеснока скажу. У меня жена в сезон заготавливает чеснок методом очистки каждой дольки и заморозки. Фасует всё по пакетикам и в морозилку, место есть, она с меня ростом.)). Попробуйте, после разморозки ничем не отличается от свежего и не приходится зимой покупать китайский.

@arranged_silence 3 yıl önce

Только сырым его уже не съешь, только в блюда добавлять.

@galinaloseva2413 11 aylar önce

Я ничего не чищу. Сухие головки в стеклянную банку, марлей накрыла и до весны, как новый

@elenakremlyova1246 3 yıl önce

Для хранения чеснока беру мешочек,в котором продают обувь - из нетканого материала.Отлично сохраняет,обеспечивая проветривание.Лук тоже держу в таком мешке.

@user-fs5lf7uy1h 3 yıl önce

Спасибо Вам за дополнительную информацию,смотреть и слушать интересно, развлекуха

@Alekseniya1221 3 yıl önce

Я тоже "нюхалка" . Всегда нюхаю яблоки и дыни, и томаты, и даже огурцы, и никогда меня мой нос не подводит . Но мясо я покупаю только у одних и тех же людей . Спасибо за советы , они реально дельные , особенно если человек " новичок-покупатель на рынке " .

@likalika8605 3 yıl önce

Со временем постоянные продавцы начинают наглеть...

@TanyaB66 3 yıl önce

Совершенно правы!

@user-wg7ut1du9c 3 yıl önce

Потом понимают, что уже не проверяешь, и начинают намахивать

@user-qh4oh9sq2z 3 yıl önce

И не только продавцы, и парикмахеры и маникюрщицы, стоит ходить постоянно, так стригут косо, маникюр делают тяп ляп.

@KaluciferTanuki 3 yıl önce

Да да, совершенно верно, папа все время ходил только у одного брал, а там реально гнилые подсовывал, да продавала дороже, вот такие люди у нас

@user-zu5qh4qy7l 3 yıl önce

Позволю с вами не согласиться, покупаю овощи на столовую у одного и того же продавца, никогда никаких проблем не было, даже если там какой косяк и бывает то всегда вопрос решается быстро и чётко, плюс почти всегда когда домой надо например картофана там или лука с морковкой, всегда отказывается деньги брать, даже неудобно как-то, поэтому стал периодически для себя покупать в других местах.

@sergeyp4105 3 yıl önce

Живу в Краснодарском крае, небольшой городок, на рынок хожу в выходные. Продаваны в основном местные, у них мало вариантов обмана :) (если меня обманули, я об этом расскажу друзьям, у продавца минус 40% покупашек) А советы очень полезные! Лайк Подписка Коммент.

@helenafuchsberger322 3 yıl önce

Прикололась, всегда в магазине овощи/ фрукты нюхаю))) не описать сколько немецких бюргеров на меня удивлённо смотрят😁

@user-nc8ej8gg5e 3 yıl önce

Полезный ролик, сама я живу и выживаю по этому же принципу, репост, устала объяснять друзьям, пусть лучше проффи послушают ( бывший продавец 😉)

@soulener 3 yıl önce

Василий забыл сказать, что в Москве все рынки закупаются на нескольких оптобазах. Сам раньше заблуждался, брал на рынке. Сейчас беру точно такой же товар в супермаркетах, правда иногда приходится повыбирать.

@larisatoropchina5719 3 yıl önce

Что- то мы, конечно, знали. Но, всё равно, интересно и полезно!

@artemida63 2 yıl önce

Василия просто полезно слушать, терапевтично!.. )))

@foxalisa7708 3 yıl önce

Спасибо! Все понятно и доступно изложили👍👍👍!

@marial.5301 3 yıl önce

Так деликатно объяснить культуру общения с продавцом, с уважением к нему может только человек с большим сердцем. Спасибо, для меня по-другому открылась сторона продавца!

@bigthinks2290 3 yıl önce

Важный вопрос! Очень актуальная тема, по многим продуктам! 🔥🔥🔥

@ariellakruz1507 3 yıl önce

Какой же Вы классный!! Спасибо за позитив!

@dollyflash7898 6 aylar önce

Про орехи можно информацию ? Пожалуйста ❤

@konvpalto4839 3 yıl önce

По поводу картошки, мне часто попадается розовая картошка, у которой некий "земляной" привкус или привкус гнили. А вот с желтой картошкой такого не было ни разу. Беру желтую.

@user-ln7sw2me7k 3 yıl önce

Василий, ты романтик и поэт. Ты про овощи рассказывал, как про аромат цветов и первую любовь. (Может, это я так видел?)

@annlisna8224 3 yıl önce

спасибо! обожаю выпуски про базары

@victoriakozlovskaya9485 3 yıl önce

Мало кто знает хорошо сорта картошки, а если и знает, то не много, не факт что всегда именно такой сорт найдет. Один из вариантов выбора - царапнуть шкурку, если картофель желтого цвета, то он и для жарки скорее всего подойдет и пюре будет вкусное. Пока не ошиблась ни разу. Всегда слегка сладковатый и в духовке дольками тоже вкусен и в любом варианте готовки ))

@user-uj3ed6rv2u 3 yıl önce

Добрый день.Хотелось бы Ваш ролик по приготовлению соусов разных вариантов.

@monaxsvarog8342 3 yıl önce

С картошкой,лично у меня все просто - ермачка (красная крепкая такая,вкус землистый,погребом пахнет)-жарить,свитанна (светло белая,на вкус сладкая,рассыпчатая)- варить

@user-ox5wu5yw4p 3 yıl önce

Вася конечно супер повар! Но помидоры нужно есть в сезон, тогда они во благо здоровья!

@generationBOX 3 yıl önce

Полезное видео. Настоящий повар

@SergioUme 3 yıl önce

Вопрос с рынками не в том как мять фрукты а в том, как отличить нормальные овощи фрукты от "резиновых", у нас на рынках торгуют ребята с южных краёв и у них вроде должно быть более менее натуральное все, но по факту те же помидоры у них одинаково резиновые круглый год, персики всякие то же самое... брать это бесполезно

@user-lq1pl9qr7z 3 yıl önce

Да потому что они все давно стали перекупами и бабушки с дедушками тоже, сгоняли с утра пораньше к китайцам, втарили овощи баулами и сидят на жопе ровно, за своё выдают. Знаю лично по знакомым бабушкам.

@stacy8394 3 yıl önce

@@user-lq1pl9qr7z точно! У меня мама летом может ходить на рынок, продавать свое с огорода (если есть излишки), а те, кто только выдают за свое - свое же, естественно, не едят, для себя покупают у мамы))