Türkiye'nin Gerçek Kahvaltılıkları Yarışıyor BÜYÜK FİNAL: Trabzon'un Kuymağı vs. Rize'nin Muhlaması

görünümler 139,164

4 yıl önce

DİMES Sıkma Portakal sponsorluğunda, Türkiye’nin en gerçek kahvaltılık tariflerini izlediğimiz bu nefis yolculukta sıra geldi finale!
Karşınızda, rakipleri karşısında üstünlük kazanarak finale yükselen 2 memleket: Trabzon ve Rize!
Trabzon pidesi ve kaygana tariflerindeki yüksek performansıyla hem göz hem karın doyuran Anıl Berk Baki’nin karşısında; önceki bölümlerde yaptığı minci ve mısır ekmeği tariflerindeki başarısıyla zirveyi öyle kolay kolay bırakmayacağını kanıtlayan Öykü Çelik var. Anıl Berk Baki, Trabzon’un meşhur kahvaltılığı kuymak ve Öykü Çelik, Rize’nin imza kahvaltılığı muhlama ile memleketlerini temsil edecek. Bakalım jüri hangisini daha çok sevecek?
Bugüne dek Türkiye’nin dört bir yanından en hakiki kahvaltılık tariflerini konuk ettik mutfağımızda. Jüri en kararsız anlarını yaşadı, sevenleri memleketlerini yalnız bırakmadı ve her şeyiyle gerçek bir mücadele yaşandı. Hepsini buraya taşıyamasak da ülkecek kahvaltıyı ne kadar çok sevdiğimizin kanıtı olan daha yüzlerce gerçek kahvaltılığımız var. Her birine ve kahvaltıyı çok seven herkese selam olsun!
Afiyetle izleyin :)
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2Th0MZe
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Foac1g
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Çat Kapı
• Çat Kapı
Ben Bunu Yerim!
• Ferhat Şef'in Tüm Tari...
Yasemin'le Tam Kıvamında!
• Playlist
Anne vs. Şef
• Anne vs. Şef
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#Trabzon #kuymak #Rize #muhlama
#TürkiyeninGerçekKahvaltılıklarıYarışıyor

YORUMLAR: 237

@fikriyebozdemir9934 4 yıl önce

Finalde 2 karadeniz mutfağının olmasıı çok mutluluk verici 😍

@berfinincilegi3727 3 yıl önce

Kuymak daha iyi

@user-oo9hw2pl8o 4 yıl önce

Bu tip yarişmalarınızı çok beğeniyorum, dizinin yeni bölümünü bekler gibi bekliyorum İNŞAALLAH devamı gelir

@astrolognurerden 4 yıl önce

Batı Karadenizli biri olarak bizde Kuymak adıyla yapılır Anıl bey'in yaptığı gibi yaparız. Ben her ikisini de çok severim. Yeter ki yapılsın 🙆Çok benzer tatlar bana göre. İki yarışmacıyı da tebrik ediyorum... 😍💕🙏🏻

@erkankahraman3730 4 yıl önce

Bu seri ve sunum çok hoş oldu devamı gelsin Gönüller’in birincisi Anıl 👏🏻❤️💙 Trabzon kuymağı

@bahargunes3644 4 yıl önce

tadlar birbirine öylesine yakınki karar vermek zor.eminimki ikiside güzeldir.ama birini tercih etmek zorundaysam gördüğüm kadariyle kuymak yani ANIL diyorum... 👍👍

@nvy8303 4 yıl önce

Yapılışı farklı dediler malzemeler neredeyse aynı dediler ama hiç bir fark yoktu koydukları peynir hariç

@hayrullahklc7105 4 yıl önce

Rize'de mısır unuyla yaparsan olay çıkar

@nagehankocaoglu529 3 yıl önce

Hayrullah Kılıç neyle yapılıyor rizeli arkadaşım var mısır unuyla yapıyorlar orda valla

@mwhd 2 yıl önce

@@nagehankocaoglu529 normal un ile yaparlar bildiğim kadarıyla.

@merveakagunduz5275 4 yıl önce

Kimin kazandığını önemi yok Karadeniz kazandı bence 👌 ikisi de mükemmel lezzetler ellerine sağlık olsun yada olmasın ☺️

@gamzeyagmurdogan391 4 yıl önce

devamı gelir umarız bu serinin 🤗

@aycanursayin4057 4 yıl önce

Bu iki kahvaltği da babaannem biz küçükken bize sürekli yapardı, canım babaannem🥰. Ve küçük bir sır : ben büyüyene kadar bu ikisini birbirinin versiyonu zannederdim😅😋

@aseron3512 4 yıl önce

Trabzon'da kuymağın içine su yerine süt koyanları gördüm ve hazır olunca üzerine tavada yanmış tereyağı dökülüyor. Tadı öyle bir güzelleşiyor ki anlatamam. Deneyin, ben kuymağı bu versiyonuyla daha sevdim ve her seferinde böyle yapıyorum. Sadece dene.

@asyarg5370 4 yıl önce

Hemşininki de farklı güzel. Bir Rize li olarak şunu söylemek istiyorum. Hepsi ayrı ayrı güzel.

@yusufzelal 4 yıl önce

ikiside enfess ellerinize saglikkkkk😍😍😍😍

@senakucuk1581 4 yıl önce

Bu denli benzeyen iki tarif yapılmamalıydı bence. Rizede yapılan mıhlamanın taze süt ile yapıldığını söylüyorlardı, su ile yaptılar. Kuymak da tel peynir ile yapılıyordu başka peynir kullanıldı. İlçeden ilçeye değişen tarifer bunlar riskli olduğunu düşünüyorum

@ErenAydogdu35 4 yıl önce

Kolot peyniri yapı olarak tel teldir sadece o kesmeyi tercih etmiş

@gcgc1914 4 yıl önce

Kuymak ezelden beri kolot peyniriyle yapilir

@rukiyeozcelikk 4 yıl önce

Kuymak golot peyniriyle yapılır tercihen çeçil de kullanılır

@neslihanipek634 3 yıl önce

Mıhlamayi bilmem de Muhlama suyla da yapılıyor 😊

@zelihasakall323 4 yıl önce

Merhabalar Yemek com ben bir içanadolu lu olarak ikiside harika diyorum Anıl ında Öykü nünde ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👍👌👍👍👌

@ipekgibii 4 yıl önce

Benim memleket Trabzon ve bizim burdada tel peyniri üretiliyor ve çevrede ki herkes tel peyniriyle yapıyor teker çok kullanmıyoruz daha çok kahvaltı da sade tüketiyoruz yani aralarında aslında fark yok varsa da az bence burda küçük bir yanlış anlaşılma olmuş

@yeganaaliyeva8251 4 yıl önce

Tabikide kuymak ve Anıl süper😋

@peymankapukaya2144 4 yıl önce

Birini diğerinden üstün görmek anlamsız olacağı için, olayı memleket olarak değerlendirirsem TRABZON derim. 😂😂 lezzet olarak ayırt edemem.

@tbclk1574 2 yıl önce

Rize’de beyaz unla da muhlama yapılıyor özellikle Pazar’da o da çok lezzetli ama hiç bilinmiyor

@tberna. 4 yıl önce

Muhlama kuymak kadar uzamaz bizde... ve ben de muhlama diyorum ama tabii ki de kuymak da candır.... iki tarafın da ellerine emeğine sağlık....

@poshmeds 4 yıl önce

Benim annem rizeli teyzem çok iyi muhlama yapar ve acaip uzar bayılırım 💕😊

@ozgedemir2636 4 yıl önce

Kuymak candır gerisi heyecandırrr😂😂

@rukiyekeskin4230 2 yıl önce

Anılın beyefendiliği🌹

@CicekinTarifleri 4 yıl önce

İkisinin farkını yeni öğreniyor olmam 😂🤭

@neslihankasap2142 4 yıl önce

Herzaman heryerde kuymak #trabzon

@omeryurdun1992 4 yıl önce

Hadi 3.yü de ben atayım ortaya.Mısır unu,su ve peyniri orta ateşte eritip pişirdikten sonra tereyağını ayrı bir yerde köpüklerinden arındırıp hafif kızdırıp o şekilde üzerine dökerseniz işte o zaman enfes bir tat ortaya çıkar.

@gulkarali485 4 yıl önce

Tabikii de muhlama 👏🏻

@brrk9693 4 yıl önce

Çok sevindim öykünün almasına ☺️ İzmir'in boyozuna gülmücektin anıllll

@serdarcelik9269 3 yıl önce

Berrak Samuk Neymiş bu boyoz Merak ettim.İzmirliler sürekli boyoz falan demesi.İstanbul da bulursam tadacağım.Ayrıca Trabzon lu olarak en iyi mutfak Antep taraflarına ait.Ama kuymak bi başka😋

@brcerdgn799 2 yıl önce

Ben rizeliyim bizde de evde hangisi varsa telli peynir ya da kolot peynir onu kullanırız. Arada fark yok sadece trabzonda kuymak bizde muhlama denir. Malzemeler aynı zaten kıvamı peyniri vs. Isteğe göre artar azalır bu damak tadıyla ilgili

@selinylmaz8605 4 yıl önce

Karadeniz mutfağı ve Anıl Berk💓

@everything2109 4 yıl önce

İkiside gerçek lezzetler

@kbroz105 4 yıl önce

Yemeden birini seçmek çok zor. Ben tek 'kavurma' işleminden yola çıkabilirim o yüzden muhlama diyorum ..

@sedad4820 4 yıl önce

Aslında ikiside tam yapamadı çok katı olmuş kuymakta muhlamada vee o yağ üste çıkıcak 😍😍 Rizeli olarak gönlüm tabiki muhlamadan yanaydı 😊👍

@emrecanaslan9000 4 yıl önce

Çok saçma muhlamayı muhlama yapan uzaması ve yağının üste durmasıdır o muhlama değil başka bir şey olmuş kuymak gayet iyiydi haksızlık yaptılar

@kutayf4373 3 yıl önce

👍

@ozgedemir2636 4 yıl önce

Yasemin sündüre sündüre üst kata çıkacak😂😂😂

@yaseminguler 4 yıl önce

Malzemeler Tereyağ ✔️ Mısır unu ✔️ Su✔️ Peynir✔️ Farkı anlayamadık ki 🙄

@dxdhdhdjsjsdjdj7930 4 yıl önce

Hayatımda ne kuymak nede mıhlama yedim :((( off hayat zenginlere güzel keşke ölsem de kurtulsam 😩😩😩😩😩

@natavanaliyeva9380 2 yıl önce

Super.bayıldık.

@nurb.7111 4 yıl önce

Kuymak muhlama mıhlama yağlaç aynı zaten yöre yöre isim değişiyor. Biz kuymak deriz giresunda orduda trabzondada kuymak dediklerini bilmiyodum mesela. 😁 anılın yaptığı güzel görünüyor.

@hilal9174 4 aylar önce

Muhlamanın içine Rize mincisi koyunca çok daha güzel oluyor. Bir de tava hafif dibine tuttu mu... Ayrıca muhlamanın üstünde tereyağı yüzmeli.

@mertaydn8657 4 yıl önce

Pek yapmayi bilmem ama rizede yanlış hatırlamıyorsam muhlamayi yaptiktan sonra üstüne ekstra tereyağı dokerler diye biliyorum oyum rizeden yana :)

@semih9001 11 aylar önce

💙💚

@betulkurtulus9880 4 yıl önce

Burada Rize’de muhlamanın sütle yapıldıgına dair kesin bilgiler veren birkac yorum okudum bunları nereden duyup buraya yazıyorsunuz inanın anlamıyorum 😹 mısır unu ile yapılan muhlama Rize’nin hicbir yerinde süt ile yapılmaz (dogma büyüme bir rizeli olarak söylüyorum) kuymak ve muhlama arasında da isim farklılığı dışında pek bir fark yok inanın aynı şehirdeki aynı köyün içerisinde bile farklı farklı yapanlar oluyor rize ve trabzon diye ayırmamak lazım ikisi genel olarak aynı lezzetler. 3 jürinin de damak zevkine uyan tabağın kazandığını görüyoruz, sevgiler 😊

@yeldaozlu2413 4 yıl önce

Tabi ki Trabzonlu ANIL BERK BAKI 👍

@stephenking9521 4 yıl önce

İkisinde de çok büyük yapım yanlışları vardı ama bir Rizeli olarak muhlama her zaman bizim için bir adım öndedir.

@bekoo61 4 yıl önce

İkisinin yapılışı sonucunda aslında ikisininde kuymak olduğunu söylemek yanlış olmaz

@genkksalk60 3 yıl önce

Normalde muhlamadir ikiside kuymakda kaymak kullanılır

@CihanBOZACI 4 yıl önce

Bir Çamlıhemşin'li olarak muhlamanın yanlış yapıldığı kanısındayım. Muhlama da mısır unu kullanılmaz. Daha doyurucu olsun diye katanlar var evet ama hakiki muhlama da mısır unu yoktur. Sadece tereyağ ve peynir kullanılır. Peynir sıcak suyla biraz yumuşatılır.. Öyle tavaya katılır..

@arceveryandcaptain7622 4 yıl önce

Rize her zaman 3-0 hep üstündür

@mehmetakifyazc5517 3 yıl önce

Rize'nin gücü adına

@Irem-bt9mm 4 yıl önce

has rizeli olarak söylüyorum, muhlama normalde öyle olmaz. bi kere yağı daha fazla olur ve daha yanık olur. mısır unu değil normal unla yapılır. yağ üstünde yüzer ve o öyle un helvası gibi olmaz krema gibi olur. bu videodaki daha sosyetikleştirilmiş, belli. ama tebrik ediyorum..

@calskankz2267 4 yıl önce

Karadenizliler kusra bakmasın ama muhlamanın orjinal hali zaten çok ağır ve mide kaldıran bir yemek. Yermek için söylemiyorum gerçekten yedikten sonra 1 gün midem ağzımda gezdim. O kadar muhteşem yemekler varken yemek kültüründe zayıf olan karadeniz yemekleri nasıl finale kalıyor anlamış değilim.

@abdullahsayin2827 4 yıl önce

kuymak kaymak ile yapılır suyu bol olur çok pişer , muhlamada kaymak olmaz peyniri çok mısır unu az olur.

@Senakk_ 4 yıl önce

Ya ben Trabzonluyum diye hep bize yakın olanı seçiyordum aha geldik Rizeyle finale födjdldjd

@tulaykucuk1718 4 yıl önce

Dimi bende aynen ama karadenizli olarak finale kalmakta cok guzel

@aselaslan8731 3 yıl önce

Tabiki kuymak 😊😉🇹🇷

@badbih2603 4 yıl önce

Muhlama daha az mısır unu (baya az) ve daha fazla peynirli olur diye biliyorum. Muhlama değil kuymak yaptı gibi

@ipekdinler5727 4 yıl önce

Ama Anıl önce yaptığı için onunki kurudu, haksızlik

@oxygengamer247 4 yıl önce

Türkiyenin kahvaltılıkları 2.sezon gelsin

@memlik1907 4 yıl önce

Kuymak ve muhlamayı aynı şey sanıyordum 🤦‍♀️🙈

@nisamucahit446 4 yıl önce

Kuymağın biraz dibi tutcak o dibi sıyırmak off 😋

@nurcandemir9393 3 yıl önce

Bu videoyu görene kadar ikisini aynı şey zanneden bir Ankaralıyım😂😂😂

@tugbabulut2106 3 yıl önce

Tariflerin ortak adı “damar tıkanıklığı”

@cigdemturkoglu 4 yıl önce

Haksızlık ama sünmedi ve fazla kavrulmuş tirabzonun hakkıydı

@ataturkcubirey1910 3 yıl önce

Kuymak uşağum bize her yer Trabzon

@baharecee 4 yıl önce

Tabiki de Kuymak🙋‍♀️

@rukiyekeskin4230 2 yıl önce

Ben hala anlamadim farkını 😁

@ekin594 4 yıl önce

Rizeli olarak söylüyorum muhlama iyi olmadı o yağın üstte olması gerekirdi. Kuymak ise çok katı duruyor.

@sibelu.8684 4 yıl önce

Ya ben de yapıyorum ama adını bilmiyorum mesela sıcak su değil soğuk sütle açıyorum sonra en az iki üç çeşit peynir kullanıyorum peynirler eriyince cop cop karıştırıp üstüne karabiber ekiyorum ve kızarmış ekmekle yemeyi seviyorum aşırı da lezzetli oluyo peynir üç çeşit derken mesela çeçil kaşar ezine gibi bunun adı ne ya da böyle yapan var mı? İnanılmaz da uzuyo ve pürüzsüz görünüyor mısır ununu da ne bu kadar açık ne bu kadar koyu yapıyorum pembe gibi oluyo

@poyrazturk3724 4 yıl önce

Anıl Survivor'da da finale kalıp kazanamamıştı. Kader snsjfjf

@sehersevil5937 4 yıl önce

Kuymak olmalı ama dibi tutmalı lezzet orda

@gamzebulut5618 4 yıl önce

Muhlama muhlama değil ikisi de kuymak enteresan şeyler olmuş yani Trabzon kuymak diyorum

@reyyancennet 4 yıl önce

Anıl berk muhteşemsinn

@muberrakul25 4 yıl önce

Erzurumda çiğle yapıyoruz 😆

@ayseeceliman4448 4 yıl önce

Muhlama diyorum!👌🍃

@efeylmaz3950 2 yıl önce

Muhlama zaten

@egemenbayrak3297 4 yıl önce

bu rizede bir öykü daha yok mu ya

@buesraaa 4 yıl önce

Kuymak yada kuymamak bütün mesele bu 😅

@senademir6221 4 yıl önce

Anıl diyorum tabi ki👌👍

@muratataseven2497 3 yıl önce

Ben mıhlamaya bayılırım rizeliyiz ama trabzo daha iyi gibi rizede tadamadığım için

@gamzeuzun8241 4 yıl önce

Bnde karadenizliyim ilk yapılan kuymak bile dgl lapa bebek maması gbi oldu katı olmus. İkincisi tam olmuş beğendim ikinciyi . kaşar peynırle kuymak olmaz birincisi olmamıs

@ErenAydogdu35 4 yıl önce

Kaşar kullanmadı kolot kullandı

@kkleta 3 yıl önce

evet arkadaşlar bugün kuymak nasıl yapılmaz, mısır unu ve peynir nasıl heba edilir onu gördük. şu an ramazan, biz her sahur kuymak yiyoruz ve burda gördüğüm kesinlikle kuymak değil. sakın bunu kuymak sanıp evde denemeyin.

@glncrb1240 4 yıl önce

Bunların biri kaymakla yapılmıyor muydu ya? 🤔

@pekserik5782 3 yıl önce

Kuymak;kaymakla,muhlama;tereyeğıyla yapılıyor.

@eylulada5037 4 yıl önce

Muhlamaaa ♡♡♡

@nurefsanesmer7066 4 yıl önce

Benim merak ettigim ikiside ayni anda nasil sunuluyor ikisininde sicakken yenmesi lazim ama biri önce yapıyor diğeri hazır olana kadar soğumuyor mu?

@tubadogma2564 4 yıl önce

Trabzon ve anıl Berk baki tabi ki 👍🏻

@mertayaz4696 3 yıl önce

Kuymakta mısır unu muhlamaya göre daha fazla olur. Muhlama ise daha fazla peynir eritmesi gibi olur. Kimse mi bir şey dememiş anlamadım

@genkksalk60 3 yıl önce

Normalde kuymak kaymakla yapılır

@cigdemmarco3170 Yıl önce

Ben ikisinede bandıra bandıra yerim.

@burcu.b 4 yıl önce

Un ve yağ cok peynire göre peyniri daha bol olmalı kuymak deyince

@melikecelebi1451 4 yıl önce

Çok iyi final olmuş

@karakalpakli4099 4 yıl önce

Anil BERK baki şampiyon 💪💪💪

@alioran6735 4 yıl önce

Karadenizli deyim ama kuymak koligmdr. Bazan ara verirm sakınca.fazla arayı uzatmşm fena canım çekti. Ben kuymak derim

@beyzaacar1822 2 yıl önce

Bunun diğer bölümleri nerde bulamadım da

@ebruylmaz5579 4 yıl önce

Ya ben bunları aynı saniýordum resmen aydınlandım ben yaaaa

@ebruylmaz5579 4 yıl önce

Videoyu izleyince fark ettim. Galiba malım ben ama ikiside aynı pişti bunlar

@melisahelvac3891 4 yıl önce

@@ebruylmaz5579 peynirleri farklı galiba ondan olmalı

@jungkooknation 2 yıl önce

Arkadaşları manken ajansından mı buldunuz? :)

@candoga 4 yıl önce

Kuymak tabii kiiiii 😀

@aytacceferli9716 4 yıl önce

TRABZON😍♡♡♡

@Ahomets 4 yıl önce

Trabzon/Kuymak 🔥

@ozgedemir2636 4 yıl önce

Mersin de olsun♥️

@ebrunur562 4 yıl önce

Bildigin ayni iste ne tatava yapiyosunuz biraz daha fazla kavurdu peyniri farkli diye ayri sey mi oluyo